Искусство выработки кож из шкур животных. Обработка кожевенного сырья как традиционный промысел на Руси. Классификация и характеристика ассортимента кож и требования к их качеству. Структура ассортимента кож Шебекинского ООО "Кожа и моющие средства".
Это вызывает определенные сложности в управлении таким производством. На Западе кожевенное производство обособлено в объект всестороннего обслуживания со стороны конкурирующих между собой фирм, упрощены до возможного предела все службы, составляющие основу управления кожевенным предприятием: научно-технические, экономические, кадровые, упор сделан в основном на коммерческую службу. Специфика кожевенного производства как производства с многочисленными применяемыми в процессах и операциях материалами, а также с уникальным автоматизированным или частично автоматизированным оборудованием требует от технического и рабочего персонала современного кожзавода высокого технического и исполнительского мастерства, а также способности сформировать новый механизм активного развития предприятия. Проанализировать структуру ассортимента кож, вырабатываемых на состояние и проблемы развития кожевенного производства. Из этих предприятий на долю 12 кожевенных и 30 обувных предприятий приходится 80% всего производства.Рост производства кожи значительно опережает рост производства обуви, выпуск которой за три года увеличился на 36%. За пять лет - с 1998 г. по 2003г. - выпуск обуви с верхом из натуральной кожи увеличился всего на 5,5 млн. пар (на 32%). Падение объемов производства составляет 7,1%. Стараясь удержаться на рынке, при увеличении цен на энергоносители, увеличении заработной платы предприятия вынуждены держать цены за счет прибыли. Так как кожевники неразрывно связаны с обувщиками, то отсутствие роста производства обуви влечет за собой снижение выпуска готовой кожи и переход на выпуск "вет-блу" (полуфабриката).18 января 2005 года в Комитете Государственной Думы по аграрным вопросам состоялся "Круглый стол", организованный Российским союзом кожевников с участием Российского союза предпринимателей текстильной и легкой промышленности, на тему "Проблемы развития кожевенной, обувной и меховой промышленности и пути их решения". Совместно с Минпромэнерго России подготовлены необходимые материалы на освобождение от импортных пошлин еще 18 позиций, в том числе оборудование для подготовки дубления и обработки шкур или кож, оборудования для изготовления или ремонта обуви. Активно выходить с кожей и обувью на рынки за рубежом, консолидируя силы кожевников и обувщиков и создавая востребованную за рубежом продукцию; В то же время Россия является крупным поставщиком "вет-блю", производство которого по всем экономическим представлениям нерентабельно: значительная часть прибыли, которую можно "выжать" из кожсырья, теряет по этой причине кожевенное предприятие. Сильные стороны Возможности сильное влияние: опыт работы, персонал; производство: оборудование, обеспеченность материалами - импортными и отечественными; - товарное кредитование: вспомогательные материалы и оборудование; - высокая активность обслуживающих производство инофирм; - развитие производства полуфабриката и его реализация. среднее влияние: - свободный доступ к новым технологиям; - переработка отходов и дополнительная прибыль; участие в ярмарках; - деловые контакты кожзаводов через Российский союз кожевников и обувщиков; лоббирование интересов в правительственных кругах; - централизованная подготовка кадров, прежде всего технического персонала; - бартерные сделки. слабое влияние: дилерская сеть; создание фирменного магазина.Кожи для обуви делятся на две группы: 1-я группа - кожи для верха обуви: типы - кожи для тяжелой обуви (юфть обувная, юфть сандальная), кожи для легкой обуви (кожа хромового дубления, замша) и кожи подкладочные для верха обуви; Шорно-седельные кожи делятся на две группы: 1-я группа - кожи для людского и конского снаряжения: типы - кожи типа Л (кожи для людского снаряжения); кожи типа К (кожи для конского снаряжения); кожи типа КС (кожи для крыльев и сидений седел); кожи типа П (кожи для путлищ; шорно-седельная юфть, предназначенная для мелких деталей людского и конского снаряжения); Технические кожи включают три группы: 1-я группа - кожи для приводных ремней; 2-я группа - кожи для деталей машин; 3-я группа - кожи для других технических целей. Одежно-галантерейные кожи подразделяют на две группы кож: 1-я группа - кожи для одежды и головных уборов; 2-я группа - кожи галантерейные (перчаточные, для галантерейных и дорожных изделий). Кожи хромового дубления подразделяются в зависимости от способа и характера отделки на кожи гладкие и нарезные, с естественной и искусственной лицевой поверхностью, велюр (кожи со шлифованной лицевой поверхностью), нубук (кожи с подшлифованной лицевой поверхностью), наппа (очень мягкие тонкие кожи).Он состоит из относительно коротких волокон различной природы, связанных между собой силами межмолекулярного взаимодействия (адсорбционными силами) и полимерным связующим. Различают ИК типа картона для обуви, точнее, для внутренних деталей обуви (стельки, задники, подноски, простилки), для галантерейных изделий, чемоданов и т.п. Обычно такую кожу называют просто картоном. Сырьем для о
План
Содержание
Введение 2
1. Производство обуви 9
2. Кожгалантерейные изделия 11
3. Классификация и характеристика ассортимента кож 24
3.1 Натуральные кожи 24
3.2 Жесткие искусственные кожи типа картона 31
3.3 Синтетическая кожа 32
4. Требования к качеству кож 35
4.1 Эргономические и гигиенические показатели 37
5. Анализ, структура ассортимента кож вырабатываемых Шебекинским ООО "Кожа и моющие средства" 41
Заключение 42
Библиографический список литературы 45
Введение
Искусство выработки кож из шкур животных было известно человечеству еще в глубокой древности. Первый способ дубления заключался в том, что охотник смазывал шкуру животного жиром и мозгом этого животного, мял ее руками, а нередко и жевал зубами, осуществляя таким примитивным способом процесс жирового дубления.
Обработка кожевенного сырья была одним из традиционных промыслов на Руси. В XVIII - XIX вв. кожевенное дело превратилось в одну из главных отраслей промышленности российского государства.
Сегодняшнее кожевенное предприятие отличается высоким уровнем механизации труда, наличием автоматизированного оборудования, применением химических материалов, которые улучшают качество кожи и существенно ускоряют процессы производства. В настоящее время назрела особая необходимость революционизирующего преобразования промышленности путем интенсификации производства, внедрения достижений науки и техники, значительного улучшения качества продукции.
За последнее десятилетие внесены существенные изменения в технологию кожевенного производства. Это вызвано как повышенными требованиями к качеству и ассортименту натуральных кож, так и экологическими соображениями.
Актуальность темы курсовой работы состоит в том, что развитие производства товаров народного потребления во многом определяется состоянием кожевенной промышленности. Это обусловлено тем, что натуральная кожа остается основной сырьевой базой производства обуви и кожгалантерейных изделий.
Кожевенное производство сегодня - одно из самых емких по использованию многочисленных химических материалов и аппаратуры, в основном зарубежного производства. Это вызывает определенные сложности в управлении таким производством. На Западе кожевенное производство обособлено в объект всестороннего обслуживания со стороны конкурирующих между собой фирм, упрощены до возможного предела все службы, составляющие основу управления кожевенным предприятием: научно-технические, экономические, кадровые, упор сделан в основном на коммерческую службу. Такой организационный подход способствует выпуску натуральных кож с высокой конкурентоспособностью (производящая фирма работает под контролем и руководством обслуживающей фирмы, состоящей из сотрудников высшей квалификации). Что касается организации производства наших кожевенных предприятий, то она практически десятилетиями сохраняется в неизменном виде. Фирменное обслуживание кожевенных заводов находится в зачаточном состоянии.
Специфика кожевенного производства как производства с многочисленными применяемыми в процессах и операциях материалами, а также с уникальным автоматизированным или частично автоматизированным оборудованием требует от технического и рабочего персонала современного кожзавода высокого технического и исполнительского мастерства, а также способности сформировать новый механизм активного развития предприятия.
Основная цель работы состоит в исследовании российской кожевенной промышленности, основных свойств и характеристик кожи и ее использование для изготовления товаров народного потребления.
В соответствии с данной целью в исследовании были поставлены следующие задачи: Рассмотреть состояние и проблемы развития кожевенного производства и привести пути их решения.
Определить факторы формирования ассортимента и качества кожевенных материалов.
Изложить классификацию и характеристику ассортимента кож.
Рассмотреть требования к качеству кож.
Проанализировать структуру ассортимента кож, вырабатываемых на состояние и проблемы развития кожевенного производства.
Согласно статистической отчетности на 1 января 2004 г. в России насчитывалось 40 кожевенных и 190 обувных предприятий, примерно 60 предприятий - из Москвы и Московской области. Из этих предприятий на долю 12 кожевенных и 30 обувных предприятий приходится 80% всего производства. Мощности кожзаводов составляют примерно 4, 5 млрд кв. дм.
В 2004 г. впервые за последние три года в кожевенной промышленности сократилось производство на 3,6%. Увеличился только выпуск только кож хромового дубления и искусственных мягких кож. Производство юфти, жестких кож, пленочных материалов, кожгалантерейных изделий уменьшилось. [9]
Таблица 1
Динамика производства основных видов продукции
Ассортимент 2004г. 2003г. 2003г.
I полугодие II полугодие год в% к 2003г. % к 2002 г.
Искусственные мягкие кожи, млн. кв. дм 16, 1 17, 1 33, 2 106, 3 31, 2 102
Обувь, млн. пар 21, 0 23, 0 44, 0 92, 9 47, 4 112, 3
Объем производства натуральной кожи в фактических ценах в 2004 году составил 6585 млн. руб. - что на 4% меньше, чем в 2003г.
Шестой год подряд продолжился рост производства кожи хромового дубления. Ее выпуск увеличился на 5%. - на 72 млн. кв. дм., а в легкой промышленности несколько больше - на 6, 9% (на 99 млн. кв. дм).
Выпуск юфти после двух лет роста уменьшился на 4, 9% по сравнению с 2003 г., а кож для низа обуви (в 2002 г. было падение на 29%, в 2003г. - на 21, 2%) сократился на 0, 9%.
В 2004 г. выпуск искусственных кож, пленочных и подошвенных материалов в фактических ценах составил 2682 млн. руб., что на 16, 9%меньше, чес в 2003 г.
Единственный вид продукции, по которой увеличилось производство - это искусственные мягкие кожи. Уровень 2003 г. превышен на 6, 3%. В легкой промышленности выпущено 86% всего объема искусственных кож. Они производились на 10 предприятиях.
На динамике производства кожи продолжает сказываться лучшее обеспечением кожсырьем, что является следствием введенного с 5 августа 2001 г. экспортной таможенной пошлины в размере 500 Евро за 1 т. В результате экспорт шкур КРС сократился со 122 тыс. т в 2000 г. до 12,8 тыс. т в 2003 г., до 12 тыс. т. в 2004 г или в 10 раз.
Экспорт кожевенных полуфабрикатов за последние два года увеличился в 3 раза (с 36,5 млн. долл. в 2001 г. до 109,4 млн. долл. в 2003 г)
Кроме того, в 2003 г. готовой кожи экспортировано на 15,4 млн. долл. В 2003г. на экспорт поставлено 5,1 млн. шкур полуфабрикатов (в основном во влажном состоянии и лишь 10% в сухом). В 2004 г. экспорт кожевенных полуфабрикатов составил 104,7 млн. долл. - несколько меньше, чем в 2003 г., но при этом экспорт готовой кожи увеличили почти на 90% - со 15,4 до 28,9 млн. долл.
Быстрый рост экспорта готовой кожи (в 5 раз за два последних года) на требовательный мировой рынок говорит о серьезном повышении качества кожи.
Наиболее крупные производители натуральной кожи и искусственных материалов представлены в табл.2. и табл.3. [9]
Таблица 2
Наиболее крупные производители натуральной кожи
Таблица 3
Наиболее крупные производители искусственных материалов
По оценкам Всемирной продовольственной организации (ФАО) и Организации по торговле и развитию (ЮНКТАД) ООН, за последние два года Россия по темпам роста вывоза кожаного сырья вошла в пятерку стран-лидеров.
Основными импортерами кожсырья и его полуфабрикатов остаются 26 развитых стран - членов ОЭСР (почти 2/3 общемирового потребления кожсырья).
По данным российских региональных ассоциаций производителей кожизделий, современная загрузка мощностей в этой отрасли в РФ едва превышает 35%, поскольку изза высокого объема экспорта сырьевые потребности отрасли обеспечиваются максимум на 1/3. Импортная же продукция дешевле российской в среднем наполовину по сырью и полуфабрикатам, на 15-20% - по готовым продуктам. Именно по этой причине российские производители кожгалантереи вынуждены демпинговать на внутреннем рынке.
Что касается импорта, по данным упомянутых ассоциаций и таможенных служб, свыше 70% готовых кожаных изделий, поступающих в Россию с конца 1980-х годов, изготовлены из российского сырья. Наценка же многочисленных "перепоставщиков" в конечной цене кожаных товаров в РФ достигает 40-45%. [1]
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
