Кожа сельскохозяйственных животных и птиц - Курсовая работа

Строение кожного покрова пушных зверей 7.1 Строение, окраска волосаУ позвоночных животных кожный покров развивается из двух зародышевых листков; его наружный пласт - эпидермис (эпителиальный) формируется из эктодермы, а внутренний - основа кожи, соединительнотканный и подкожный пласт развиваются из мезенхимы среднего зародышевого листка. В филогенезе у беспозвоночных кожный покров целиком эктодермального происхождения и представлен он лишь однослойным эпителием. Такое строение кожи сохраняется еще и у ланцетника, но и у личинок амфибий эпителий уже двухслойный. Начиная с круглоротых, эпителий становится многослойным и возникает хорошо выраженная основа кожи с коллагеновыми и эластическими волокнами. Для первого типа характерны обилие в эпидермисе одноклеточных желез и склонность к образованию основой кожи (соединительным слоем) кожного скелета; для второго типа характерным служит появления роговых производных эпидермиса в виде чешуй, перьев, волос.Кожный (или общий) покров-integumentum commune - представляет собой плотную, очень прочную наружную оболочку тела животного с развившимися из нее органами - производными кожного покрова: потовые, сальные, молочные и слюнные железы, чешуйки, перепонки, волосы, перья, мякиши, когти, копыта, копытца и рога, а также различные складки, роговые оболочки и другие образования.В кожном покрове выделяют три пласта различного строения и происхождения: эпидермис - наружный пласт, основу кожи-средний пласт и подкожный - глубокий пласт (рис. Эпидермис - epidermis, или надкожица - представляет собой тонкий слой, состоящий из плоского многослойного эпителия, покрытого с поверхности роговым слоем мертвых клеток. Оба слоя в разных местах кожного покрова и у разных видов домашних построены неодинаково. В эпидермисе можно выделить пять слоев: базальный, шиповатый, зернистый, блестящий и роговой. В целом кожный покров, снятый с животного, называется шкурой, а освобожденный при выделке от подкожного слоя - мехом (овчиной); покров, освобожденный от эпидермиса и подкожного слоя, называется кожей.Кожа выполняет следующие функции: защитную, терморегулирующую, рецепторную, выделительную, дыхательную, всасывающую. Механическая защита организма кожей от внешних факторов обеспечивается плотным роговым слоем эпидермиса, эластичностью кожи, ее упругостью и амортизационными свойствами подкожной клетчатки. С отслаивающимися роговыми чешуйками эпидермиса, салом и потом с поверхности кожи удаляются микроорганизмы и различные химические вещества, попадающие на кожу из окружающей среды. Если микробы проникают в кожу, то в ответ на это возникает защитная воспалительная реакция кожи. Кожное дыхание усиливается при повышении температуры окружающей среды, во время физических нагрузок, при пищеварении, увеличении атмосферного давления, при воспалительных процессах в коже.От общего количества липидов организма 2% его содержится в коже. В коже присутствует значительное количество щелочных металлов: калий, натрий, магний, кальций; металлоидов - бром, фтор, йод, фосфор, мышьяк (последний находится в ионном состоянии).Кожа обладает высокой прочностью, большой упругостью (эластичностью).К производным кожного покрова относятся: волосы, мякиши, твердый кожный наконечник, кожные железы.Свободно выступающий на поверхности нитевидный участок волоса получает название стержня волоса - scapus pili (рис.2-а). У домашних животных волосы густо покрывают (за исключением некоторых пород свиней) весь кожный покров, и лишь некоторые участки совершенно лишены волос, как, например, твердые кожные наконечники пальцев, мякиши, рога и т. д. Подобно тому, как часть рогового слоя (чехла) эпидермиса время от времени спадает (шелушится), так и волосы по достижении определенной величины и зрелости стареют и, выпадая, заменяются новыми. Длинные волосы, например, гривы и хвоста лошадей, держатся, как и волосы на голове человека, сравнительно долгое время - от 3 до 5 лет. А. волос с корнем, сидящим в волосяном влагалище; B. отрезок волоса с поверхности; а-стержень волоса, b-эпидермис кожного покрова, с-сальная железа, d-корень волоса, e-корневое влагалище,f-луковица волоса, g-сердцевина волоса, h-корковое вещество, k-кутикула волоса, l-сосочек, m-приподниматель волоса, n-проток, о-клубок потовой железыМякиши - pulvini - в виде простых подушковидных упругих утолщений кожного покрова на волярной (плантарной) стороне лапы представляют приспособления для опирания о землю. У млекопитающих с повышенной хватательной, следовательно, и осязательной функцией конечностей (обезьяна и др.) всю мякишную сторону вследствие обилия нервов принято считать и даже называть нервной стороной кисти и стопы. Эпидермис мякиша - толстый безволосый пласт с мягким роговым слоем, выступающим на поверхности у одних млекопитающих (например, собак) в виде большого количества маленьких (с булавочную головку) возвышений, у других - в виде гребешков, в силу чего поверхность прикосновения становится шероховатой, а, следовательно, приспособленной для устойчивого удерживания н

Содержание

Введение

1. Развитие кожного покрова

2. Общая характеристика кожного покрова с.-х. животных

2.1 Строение кожного покрова

2.2 Функции кожи

2.3 Химический состав кожи

2.4 Физические свойства кожи

3. Производные кожного покрова

3.1 Волосы

3.2 Мякиши

3.3 Роговые образования кожи

4. Мускулатура кожи

5. Особенности строения кожного покрова с.-х. животных

5.1 Особенности строения кожного покрова собаки

5.2 Особенности строения кожного покрова свиньи

5.3 Особенности строения кожного покрова жвачных

5.4 Особенности строения кожного покрова лошади

Введение

Данная курсовая работа посвящена изучению кожного покрова сельскохозяйственных животных и птиц. Знание ветеринарным врачом строения кожного покрова является основой для лечения и профилактики заболеваний животных и птиц, так как кожа является обширной площадью для стимуляции или воздействия на больной организм.

Кожные покровы представляют собой весьма важную в функциональном отношении систему. Кожа и мускулы оформляют тело животного с поверхности, придают ему форму и удерживают все внутренние органы. Кожные покровы защищают тело от внешних механических и химических повреждений, воздействия температуры, иссушения, проникновения патогенных микроорганизмов. Кожа принимает участие в теплорегуляции, газообмене и выведении продуктов распада. Производные кожи могут участвовать в формировании органов передвижения (копыта), служить для хватания (когти), нападения и защиты (рога, иглы и др.), плавания (перепонки). Кожа содержит рецепторы органов осязания, в ней много желез разного назначения (слизистые, жировые, пахучие, потовые и пр.). Кожные покровы позвоночных животных как система наружных органов, которая имеет непосредственную связь с окружающей средой, в первую очередь реагируют на изменения в условиях внешней среды. Поэтому кожа и ее производные чрезвычайно разнообразны по строению и функции.