Понятие о кормовой базе и кормопроизводстве. Значение кормовой базы для развития отрасли животноводства. Современный уровень развития и эффективность производства кормов. Задачи и основные меры по увеличению производства кормов и улучшению их качества.
Оно дает нам продукты питания, корма для животных, сырье для многих отраслей промышленности. Животноводство обеспечивает население продуктами питания (молоко, мясо, сало, яйца, мед и др.), промышленность - сырьем (шерсть, кожа, мех, пух, перо, щетина, коконы шелкопряда и др.), дает тягловую силу (лошади, ослы, верблюды, олени и др.) и органическое удобрение (навоз). Из продуктов и отходов животноводства получают также корма (костяная мука, обрат и др.) и некоторые лекарственные препараты. Усваивая корма, животные получают необходимые им энергию и питательные вещества. Минеральные вещества животное должно получать с кормом постоянно.Кормами называют используемые для кормления сельскохозяйственных животных продукты, содержащие питательные вещества в усвояемой животными форме и не оказывающие вредного действия на их здоровье и качество получаемых от них продуктов. Корма, производимые в хозяйствах и выпускаемые промышленностью, значительно различаются по своему назначению, составу и питательности, физическим и технологическим свойствам. Для удобства планирования кормовой базы и рационального использования кормов их объединяют в группы, близкие по основным показателям (исходному сырью, технологии приготовления, питательным и кормовым достоинствам, физиологическому воздействию на организм). Корма бывают растительного и животного происхождения и минеральные. Корма делятся на объемистые и концентрированные.Значительная часть побочной продукции растениеводства может быть использована на корм животным. Применение посадок и посевов на гребнях и грядах способствует уменьшению влажности почвы и лучшему ее прогреванию в северных районах. Такой прием, как мульчирование (покрытие поверхности почвы материалами различного цвета - полома, торф, перегной, зола) увеличивает или снижает нагревание почвы. В измельченном виде можно скармливать животным и такие корма, как плиточный жмых, куски ракушечника и др. Все эти способы имеют общую цель: сделать корм более питательным, полезным и вкусным, чтобы обеспечить полноценное его поедание животными.Кормопроизводство является основополагающей отраслью сельского хозяйства, научно-технический уровень развития которого определяет состояние животноводства и оказывает существенное влияние на решение обострившихся проблем стабилизации и биологизации земледелия и растениеводства, повышения плодородия почв и охраны окружающей среды. Для ликвидации негативных явлений в кормопроизводстве в сельскохозяйственных предприятиях должны осуществляться мероприятия, которые будут направлены на всестороннюю интенсификацию производства кормов. Интенсификация включает в себя комплекс организационно технических средств, усовершенствования структуры посевных площадей кормовых культур, новых форм организации труда и материального стимулирования на производстве кормов. Комплекс организационно-технических мероприятий направлен на планирование кормопроизводства (на основе расчета потребности в кормах), внесение оптимальных доз органических и минеральных удобрений под посевы кормовых культур, мелиоративные мероприятия (известкование, гипсование, осушение, орошение, улучшение и окультуривание пастбищ и др.).
План
Содержание
Введение
Значение кормовой базы для развития отрасли животноводства
Раздел 1 Понятие о кормовой базе и кормопроизводстве
Раздел 2 Современный уровень развития и эффективность производства кормов
Раздел 3 Задачи и основные меры по увеличению производства кормов, улучшению их качества, повышению экономической эффективности
Список литературы кормопроизводство качество эффективность
Введение
Значение кормовой базы для развития отрасли животноводства
Сельскохозяйственное производство - одна из наиболее обширных, сложных и жизненно важных отраслей народного хозяйства. Оно дает нам продукты питания, корма для животных, сырье для многих отраслей промышленности. От сельского хозяйства зависят в большей мере благосостояние трудящихся, темпы развития всей экономики.
Основные отрасли сельского хозяйства - растениеводство и животноводство. Важнейшая задача растениеводства - повышение урожайности сельскохозяйственных культур, увеличение производства зерна, кормов и другой продукции на основе применения зональных научно обоснованных систем ведения хозяйства. [6,с.6]
Животноводство - одна из основных отраслей сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческой продукции. Животноводство обеспечивает население продуктами питания (молоко, мясо, сало, яйца, мед и др.), промышленность - сырьем (шерсть, кожа, мех, пух, перо, щетина, коконы шелкопряда и др.), дает тягловую силу (лошади, ослы, верблюды, олени и др.) и органическое удобрение (навоз). Из продуктов и отходов животноводства получают также корма (костяная мука, обрат и др.) и некоторые лекарственные препараты.
Животноводство тесно связано с развитием растениеводства, которое обеспечивает животных основными кормами. Правильное сочетание животноводства с растениеводством - необходимое условие интенсивного использования земли как основного сельскохозяйственного производства.
Усваивая корма, животные получают необходимые им энергию и питательные вещества. Состоят корма из воды и сухого вещества. Сухое вещество содержит белки, углеводы, жиры, витамины и другие соединения; из минеральных веществ - кальций, фосфор, калий, натрий, магний, железо, серу и другие элементы. В небольших количествах в кормах есть микроэлементы - бор, молибден, медь, марганец, цинк, бром, йод.
Минеральные вещества животное должно получать с кормом постоянно. Только при этом условии в его организме будет нормально протекать обмен веществ и энергии, образование костной и других тканей. Много минеральных веществ выделяется с молоком, мясом. При недостатке минеральных веществ животные болеют; меньше дают молока, мяса, больше расходуют кормов на их образование, хуже размножаются.
Потребность в белке должна удовлетворяться полностью. Заменить его другими питательными веществами нельзя. Белок служит строительным материалом. Он входит в состав всех органов и тканей организма животного. Все жизненные процессы связаны с белковым обменом. Но не все корма одинаково богаты белком. Много его в зерне и зеленой массе бобовых растений, в жмыхах и шротах (продукция, остающаяся после того, как из семян масляничных культур извлекают масло).
Белки бывают полноценными и неполноценными в зависимости от содержания в них незаменимых кислот: лизина, триптофана, лейцина и др. Эти аминокислоты не создаются в организме животных и обязательно должны поступать с кормами. [6,с.61-115]
Жиров в растительных кормах немного. Богаче всего ими семена масляничных растений. Жиры принимают участие в обмене веществ и являются источником энергии.
Из углеводов особенно важны сахара и крахмал. Из них в организме животного образуются жиры, гликоген, сахар крови. Они служат источником тепловой энергии и энергии, которая затрачивается при движении и работе. Богаты сахарами трава, зеленая масса кукурузы, сорго, кормовые корнеплоды, бахчевые культуры. Крахмала много в зерне злаков, картофеле, в стеблях же и листьях его мало.
Больше всего витаминов в зеленых кормах.
Проблема кормовой базы решается по-разному. В одних случаях корма производятся на самом животноводческом комплексе, в других - создаются специализированные предприятия по производству кормов, в- третьих - обеспечение кормами осуществляют хозяйства-пайщики, построившие комплекс на кооперативных началах.
Важное значение имеют разработанные принципы химизации кормления сельскохозяйственных животных, химической подготовки корма, использования витаминов, различных минеральных препаратов, мочевины для частичной замены белка в рационах сельскохозяйственных животных.
Решающая роль в развитии животноводства принадлежит сбалансированной кормовой базе, организации полноценного кормления животных, обеспеченности их высококачественными кормами.
Обеспечение хорошо организованной и устойчивой кормовой базы является главным условием развития животноводства, повышения его продуктивности и качества продукции. От рациональной организации, объемов и качества производства кормов зависят перспективы модернизации и интенсификации всех отраслей животноводства.
Список литературы
1. Введение в агрономию./ Гаврилов А.А.-М.: Колос, 1980.-192 с.-(Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений).
2. Механизация животноводства и кормоприготовления Н.Н. Белянчиков, А.И. Смирнов.-3-е изд., перераб. и доп.-М.: Агропромиздат, 1990.-432 с.ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов).
3. Основы земледелия и растениеводства В.С. Косинский, А.М. Рубанов, В.В.Ткачев, А.А. Сучилина; Под ред. В.С.Косинского.-Изд.2-е, перераб. и доп.-М.: Колос, 1980.-335 с.,ил.- Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений).
4. Организация и планирование сельскохозяйственного производства Зрибняк Л.Я., Журиков В.Н., Малыш М.Н. и др.; Под ред. Зрибняка Л.Я.-М.: Колос, 1992. - 272 с.:ил.-(Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов).
5. Справочник зоотехника. Ч.1 Изд. 3-е, перераб. Отв. ред. и сост. канд. с.-х. наук Г.Н.Доброхотов. М., «Колос», 1969. 480 с. илл.
