История, конъюнктура и перспективы развития российского рынка картофеля. Пищевые и физико-химические свойства культуры, способы выращивания и потребления. Факторы, влияющие на цены в торговых точках. Методы сохранения урожая на протяжении всего года.
В данной работе рассмотрено производство, потребление и цены на картофель. С картофелем связано немало интересных историй. В России картофель приживался не так легко и просто в Россию картофель попал через прибалтийский порт, непосредственно из Пруссии примерно в 1757-1761 годах. Только при Екатерине II был издан приказ об отправке во все края России, на расплод так называемых земляных яблок, и уже минув 15 лет картошка достигла Сибири и даже Камчатки. Начиная с 1840 года, посевные площади для картофеля начали интенсивно увеличиваться, а вскоре минув десятки лет разновидность картофеля достигла более тысячи сортов.
План
Содержание
Введение
Производство
Потребление
Цены
Прогноз
Список использованных источников
Введение
Список литературы
1) Альфред Маршалл - «Принципы Экономической Науки» - изд. Прогресс, 1993 г. 9-12с.
6) [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.gks.ru/free_doc/new_site/rosstat/smi/prez-surinov.pdf
7) Отчет Управления сельского хозяйства за 2012 год [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.admlr.lipetsk.ru (дата обращения 09.06.2014).
8) Диссертация Якубович Е.Н. «Повышение конкурентоспособности картофелепродуктового подкомплекса»: [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.viapi.ru/download/2014/20140723-Jakubovich-diss.pdf
9) Диссертация Новиков А.В. «Рынок картофеля: формирование и развитие»: [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.kgau.ru/new/gna/05/ngau/3/1.pdf
10) Интерактивная витрина [Эл. ресурс] - Режим доступа: http://cbsd.gks.ru/
11) Симаков Е.А., Анисимов Б.В., Чугунов В.С., Шатилова О.Н. Картофель в России: ресурсы и ситуация на рынке// Картофель и овощи. 2013 №3. 23-26c.
12) Сафин Р.И. // Картофель и овощи. 2014. №11 30с.
13) Федер. закон от 7.07.2003 г. N 112-ФЗ "О личном подсобном хозяйстве"
