Конвеєрне вирощування посівних та вигоночних зелених овочевих культур у несезонний період у зимових блокових теплицях - Автореферат

Серед овочевих культур, які вирощують у закритому ґрунті, важливе місце відводиться зеленим (капуста пекінська, салат, кріп, шпинат, цибуля ріпчаста на зелене перо та ін.), які здатні формувати дуже швидко товарний врожай (1,0-1,5 місяців). Нашими дослідженнями передбачено удосконалити технологію конвеєрного вирощування зелених овочевих культур протягом зимово-весняного періоду для рівномірного забезпечення населення їх продукцією. Метою наших досліджень було удосконалити технологію конвеєрного вирощування продукції посівних (капусти пекінської, салату і кропу) та вигоночних (цибулі ріпчастої на зелене перо і зеленого листя петрушки) зелених овочевих культур у несезонний період у зимових блокових теплицях. провести дослідження особливостей росту і розвитку посівних овочевих культур (капусти пекінської, салату і кропу) та вигоночних (цибулі ріпчастої на зелене перо та зеленого листя петрушки); провести економічну оцінку вирощування капусти пекінської, салату, кропу, цибулі ріпчастої на зелене перо та зеленого листя петрушки в несезонний період у різні строки.В середньому за три роки від сівби вони зявлялись у капусти пекінської одинокі через чотири, а масові - пять, салату - пять, шість та кропу - девять, десять днів, відповідно. У подальшому настання її було тривалішим і при сівбі 5 грудня подовжилось на 14 днів (технічна стиглість від цього строку сівби наставала через 44 дні). При сівбі 25 березня перший, третій і пятий листки формувались через 4, 14 та 23 дні, що на 4, 8 і 14 днів швидше, ніж при сівбі 5 грудня. Технічна стиглість від цього строку наставала через 26 днів, що на 18 днів швидше, ніж від сівби 5 грудня. У наступні строки період утворення листків скорочувався і при сівбі 25 березня становив 7, 17 і 29 днів, що на 5, 12 та 15 днів швидше, ніж при сівбі 20 листопада, технічна стиглість через 39 днів, що на 25 днів скоріше (тривалість світлового дня становила 14 - 15 годин).На основі результатів проведених досліджень з конвеєрного вирощування посівних та вигоночних зелених овочевих культур протягом несезонного періоду та аналізу літературних джерел, можна зробити такі висновки. Для конвеєрного одержання продукції капусти пекінської, салату та кропу в несезонний період, потрібно їх висівати з 5 жовтня до 25 березня через кожні пятнадцять днів. Рекомендовані строки сівби і збирання в несезонний період забезпечують використання площі два - три рази. Для вигонки цибулі ріпчастої на зелене перо в несезонний період найкраще використовувати цибулини діаметром 3 - 4 см, які забезпечують найвищий вихід товарної продукції. Конвеєрне вирощування посівних та вигоночних зелених овочевих культур протягом несезонного періоду забезпечує рівень рентабельності капусти пекінської - 69 %, салату - 55, кропу - 65, цибулі ріпчастої на зелене перо - 130 та зеленого листя петрушки - 261 %.

Основний зміст роботи

На основі результатів проведених досліджень з конвеєрного вирощування посівних та вигоночних зелених овочевих культур протягом несезонного періоду та аналізу літературних джерел, можна зробити такі висновки.

1. В результаті проведених досліджень з удосконалення технології конвеєрного вирощування зелених овочевих культур в несезонний період встановлені найкращі строки сівби посівних і садіння та розмір садивного матеріалу вигоночних овочевих культур.

2. Для конвеєрного одержання продукції капусти пекінської, салату та кропу в несезонний період, потрібно їх висівати з 5 жовтня до 25 березня через кожні пятнадцять днів. Зазначені строки сівби забезпечать надходження товарної продукції капусти пекінської із другої декади листопада до першої травня. Салат та кріп будуть надходити з першої декади грудня до третьої - травня.

3. Для забезпечення безперервного надходження товарної продукції посівних зелених овочевих культур необхідно проводити збирання врожаю тричі. Перших два - проріджуючи рослини в рядках, третій - суцільно.

4. Рекомендовані строки сівби і збирання в несезонний період забезпечують використання площі два - три рази. При цьому врожайність протягом зазначеного періоду: капусти пекінської 14,3 - 14,7 кг/м2, салату 8,2 -13,5 та кропу 3,6 - 4,4 кг/м2.

5. Для забезпечення конвеєрного надходження продукції зеленого пера цибулі ріпчастої з листопада до квітня, потрібно висаджувати її через кожних пятнадцять днів. Збирання врожаю необхідно проводити у два заходи. Від садіння 15 жовтня до 15 грудня через двадцять пять - тридцять днів, а з 1 січня до 15 березня - через двадцять - двадцять пять днів, у звязку з тим, що технічна стиглість пера у пізніші строки настає швидше.

6. Для вигонки цибулі ріпчастої на зелене перо в несезонний період найкраще використовувати цибулини діаметром 3 - 4 см, які забезпечують найвищий вихід товарної продукції. Максимальний приріст врожайності зеленого пера цибулі ріпчастої у відношенні до маси садивного матеріалу відмічається при вигонці у лютому - березні.

7. Для вигонки зеленого листя петрушки із коренеплодів потрібно відбирати останні здорові масою 40 - 70 г із верхівковою брунькою. Вони формують найбільшу кількість листків, а відповідно і масу врожаю, в порівнянні з дрібними масою 20 - 30 г, що є більш економічно вигідно.

8. Збирати врожай зеленого листя петрушки доцільно через двадцять пять, тридцять та тридцять пять днів від садіння в несезонний період. При цьому необхідно проводити два зрізування зеленого листя петрушки. Третій раз - збирати з коренеплодами. Цим ми забезпечуємо конвеєрне надходження продукції з грудня до березня.

9. Конвеєрне вирощування посівних та вигоночних зелених овочевих культур протягом несезонного періоду забезпечує рівень рентабельності капусти пекінської - 69 %, салату - 55, кропу - 65, цибулі ріпчастої на зелене перо - 130 та зеленого листя петрушки - 261 %. Найвищі показники економічної ефективності отримано при вирощуванні капусти пекінської з 20 лютого до 25 березня - 93 - 94 %, салату - 25 березня - 83 та кропу - 5 березня - 93 %. У цибулі ріпчастої на зелене перо найвищий рівень рентабельності одержали від цибулин діаметром 3 - 4 см - 140, а у коренеплодів для вигонки зеленого листя - масою 60-70 г - 295 %.

10. З метою забезпечення конвеєрного одержання продукції капусти пекінської, салату та кропу в несезонний період, потрібно їх висівати з 5 жовтня до 25 березня через кожні пятнадцять днів. Збирання врожаю проводити проріджуванням - перший раз через одну рослину в рядку, другий - через рядок і третій - суцільно.

11. Цибулю ріпчасту для вигонки на зелене перо висаджувати через кожних пятнадцять днів з 15 жовтня до 15 березня. Для вигонки використовувати цибулини діаметром 3 - 4 см і висаджувати мостовим способом. Для забезпечення конвеєрного надходження продукції зеленого пера цибулі ріпчастої збирання врожаю проводити через двадцять пять - тридцять днів після висаджування в кінці осені і через двадцять - двадцять пять після висаджування зимою та ранньою весною.

12. Для вигонки зеленого листя петрушки потрібно відбирати здорові коренеплоди масою 40 - 70 г з верхівковою брунькою. Для створення конвеєра одержання товарної продукції петрушки - листя доцільно двічі зрізувати і в третій раз збирати із коренеплодами.

1. Гаврилюк В.Б. Вигонка зелені петрушки в осінньо-зимовий період // Науковий вісник НАУ. - 1999. - №19. - С.102-105

2. Гаврилюк В.Б. Конвеєрне вирощування посівних зелених культур у несезонний період у зимових блокових теплицях // Науковий вісник НАУ. -2000. - № 29. - С. 75-77.

3. Гаврилюк В.Б. Конвеєрне вирощування пекінської капусти в зимових блокових теплицях // Науковий вісник НАУ. -2000. - № 31. - С.131-133.

4. Гаврилюк В.Б. Вирощування цибулі ріпки на зелене перо в зимових блокових теплицях // Вісник аграрної науки. - 2001. - № 1. - С. 84.