Концентрація вологи і цукрів по радіальному перерізу груші під час сушіння - Статья

бесплатно 0
4.5 138
Аналіз процесу сушіння груш за різних температур. Стадії процесу, зміни вологи і вмісту цукрів по об’єму плода. Схема відбирання проб по радіальному перерізу груші під час сушіння. Кінетика зміни вологовмісту залежно від концентрації сухих речовин.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?