Контроль и безопасность продукции зерноперерабатывающей отрасли - Курсовая работа

Жизненный цикл продукта имеет разные этапы, каждый из которых требует от производства соответствующих стратегий и тактики рыночного поведения. Структура промышленности - это количественное соотношение отдельных отраслей или комплексов отраслей промышленности, отражающее определенные производственные взаимосвязи между ними, в общей совокупности. На этом этапе занимаются изучением: нуждается потребитель в предоставленном продукте. Ради предприятия данный этап обозначает наиболее высокие расходы на создание продукта. Промышленность - важнейшая отрасль народного хозяйства, состоящая из специализированных отраслей, объединений и предприятий, производящих средства труда, преобладающую часть предметов труда, значительную часть продуктов народного потребления.Предприятия обеспечивают научно-техническое, производственное и социальное развитие за счет собственных заработанных средств, полностью отвечают за результаты своей деятельности и выполнение обязательств перед поставщиками, потребителями и банками. Принятие в нашей стране порядка государственных испытаний важнейших видов продукции притянуло особый интерес к вопросам безусловного признания достоверности, объективности результатов испытаний, проводимых головными организациями по государственным испытаниям этих видов продукции. Первостепенной задачей стало определение путей обеспечения единства проводимых ими испытаний, гарантирования необходимого метрологического обеспечения испытаний, компетентности и оснащенности головных организаций и других условий. Современное управление качеством исходит из того, что деятельность по управлению качеством не может быть эффективной после того, как продукция произведена, эта дело должно осуществляться в ходе производства продукции. Смысл понятия «испытания» заключается в том, что организация несет ответственность за любые испытания, входящие в сферу ее деятельности, хотя система испытаний распространена на определенную номенклатуру важнейших видов продукции производственно-технического и культурно-бытового назначения, однако основные положения этой системы призваны обеспечить упорядочение и повышение уровня испытаний любых видов[2].Оценка технического уровня продукции проводится по частным методикам, разработанным на основе общих отраслевых методик, утвержденных ведущим по производству данного вида продукции министерством (ведомством). В проектах по расширению, реконструкции и техническому перевооружению производства предприятие предусматривает природоохранительные сооружения и установки. Оценка технического уровня продукции проводится по частным методикам, разработанным на основе общих отраслевых методик, утвержденных ведущим по производству данного вида продукции министерством (ведомством). В проектах по расширению, реконструкции и техническому перевооружению производства предприятие предусматривает природоохранительные сооружения и установки. Процессы воспроизводства включают в себя набор, в проектах по расширению, реконструкции и техническому перевооружению производства предприятие предусматривает природоохранительные сооружения и установки подготовку, переподготовку и повышение квалификации кадров предприятия, работы, связанные с обновлением основных производственных фондов, расширением и реконструкцией предприятия.Развитие предприимчивости и деловитости, ориентация на запросы потребителей приводят к тому, что современные предприятия легкой промышленности придерживаются нового принципа - производить товары в таком объеме, которые нужны рынку. Это означает, что предприятие должно точно знать потребности рынка в соответствующем товаре, а это влечет за собой необходимость широкого изучения и прогнозирования развития рынка. Развитие предприимчивости и деловитости, ориентация на запросы потребителей приводят к тому, что современные предприятия легкой промышленности придерживаются нового принципа - производить товары в таком объеме, которые нужны рынку. Это означает, что предприятие должно точно знать потребности рынка в соответствующем товаре, а это влечет за собой необходимость широкого изучения и прогнозирования развития рынка. Развитие предприимчивости и деловитости, ориентация на запросы потребителей приводят к тому, что современные предприятия легкой промышленности придерживаются нового принципа - производить товары в таком объеме, которые нужны рынку.Информация о продукции обрабатывается во многих автоматизированных системах, связанных с учетом материальных ресурсов. Уходит в прошлое традиционное коммерческое понимание маркетинга как метода сбыта, цель которого заключалась в том, чтобы найти покупателя для продукции, которую предприятие в состоянии производить, т.е традиционно назначение, маркетинга состояло в том, чтобы обеспечить сбыт товаров, которые могло выпускать предприятие. Особенно придется позаботиться об улучшении стратегического планирования, Предъявление продукции на приемку осуществляют поштучно либо партиями единиц продукции, либо совокупностью нескольких единиц или партий продукции, что отражают в предъяв

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПО КОНТРОЛЮ КАЧЕСТВА И ИСПЫТАНИЯ ПРОДУКЦИИ

2. КАРТА ТЕХНИЧЕСКОГО УРОВНЯ

2.1 Виды контроля качества

2.2 Категории испытаний продукции

2.3 Главные показатели качества

3. КОНТРОЛЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ОТРАСЛИ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ