Топінамбур (Helianthus tuberosus L.) – рослина, яка має харчову, кормову та лікувальну цінність. Інулін - дієтичний продукт та лікувально-профілактичний препарат для хворих на цукровий діабет. Розроблення суміщеної технології одержання інуліну з бульб.
При низкой оригинальности работы "Комплексне використання бульб топінамбура (helianthus tuberosus l.): очищення інуліну, фруктози та манозоспецифічного лектину", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
