Комплексная технология препаратов на основе травы яснотки белой и яснотки пурпурной - Автореферат

Близкий вид - яснотка пурпурная (Lamium purpureum L.) в настоящее время не получила столь широкого применения в народной медицине и медицинской практике, несмотря на то, что обладает лечебными свойствами, аналогичными яснотке белой (Растительные ресурсы СССР, 1991). Для возможного расширения сырьевой базы яснотки белой представляется актуальным сравнительное фитохимическое изучение яснотки белой и яснотки пурпурной. Присутствие БАВ различающихся по полярности в яснотке белой и яснотке пурпурной делает актуальной разработку технологии их комплексной переработки, а также создание на основе полученных извлечений препаратов и изучение их биологической активности. Целью диссертационной работы явилось: сравнительное фитохимическое изучение основных групп биологически активных веществ надземной части яснотки белой и яснотки пурпурной, разработка комплексной технологии переработки сырья и разработка биологически активной добавки к пище и крема на основе полученных извлечений. Провести сравнительное изучение качественного и количественного состава основных групп БАВ яснотки белой и яснотки пурпурной, а именно: флавоноидов, фенольных кислот, БАВ липофильного комплекса (хлорофиллы, каротиноиды, стерины) и полисахаридного комплекса (водорастворимые полисахариды, пектиновые вещества).Образцы яснотки белой были собраны в Ленинградской области, яснотки пурпурной - в различных географических точках РФ: Ленинградская (образец №1), Свердловская (образец №2), и Ростовская область (образец №3). Обнаружение основных групп биологически активных веществ и изучение их качественного и количественного состава в надземной части яснотки белой и яснотки пурпурной, а также в полученных извлечениях проводили методами: спектрофотометрии (СФМ), ВЭЖХ, ГЖХ, хроматографии в тонких слоях сорбента (ТСХ) и на бумаге (БХ), с использованием специфических реакций и стандартных образцов. В результате качественного анализа надземной части яснотки белой и яснотки пурпурной (таблица 1) установлено, что исследуемые образцы накапливают флавоноиды, фенольные кислоты, иридоиды, полисахариды, а также незначительные количества стероидных сапонинов и эфирного масла. В образцах сырья яснотки пурпурной, в отличие от образца яснотки белой, азотсодержащих соединений не обнаружено. яснотка фитохимический добавка крем Изучение соединений фенольной природы (флавоноиды и фенольные кислоты) Определение качественного состава и количественного содержания фенольных кислот в образцах надземной части яснотки белой и яснотки пурпурной проводили методом ВЭЖХ на колонках с обращенно-фазовым сорбентом с использованием элюента: уксусная кислота 3% - ацетонитрил.Результаты сравнительного фитохимического исследования надземной части яснотки белой и яснотки пурпурной, свидетельствуют о близком качественном составе основных групп БАВ, таких как хлорофиллы, каротиноиды, стерины, флавоноиды, фенольные кислоты, полисахариды; количественное содержание БАВ колеблется в зависимости от условий произрастания. В составе липофильных комплексов надземной части яснотки белой и яснотки пурпурной впервые определено содержание суммы хлорофиллов, каротиноидов, стеринов. В результате проведенного фармакогностического анализа разработаны методы идентификации сырья и показатели качества, включенные в проект ФС “Яснотки пурпурной трава”. Показано, что экстрагирование травы яснотки целесообразно проводить двухфазной системой экстрагентов, состоящей из масла растительного и спирта этилового 70% при соотношении сырья к объемам фаз 1:10:10, т.к. такая система позволяет получить достаточно концентрированные извлечения для дальнейшего введения их в крем. Установлено, что масло подсолнечное и твердые масла - кокосовое, масло какао, пальмовый олеин - обладают близкой экстрагирующей способностью по отношению к липофильной фракции травы яснотки в качестве масляной фазы при двухфазной экстракции.Размещено на .ru

Основное содержание работы

1. Результаты сравнительного фитохимического исследования надземной части яснотки белой и яснотки пурпурной, свидетельствуют о близком качественном составе основных групп БАВ, таких как хлорофиллы, каротиноиды, стерины, флавоноиды, фенольные кислоты, полисахариды; количественное содержание БАВ колеблется в зависимости от условий произрастания. В составе липофильных комплексов надземной части яснотки белой и яснотки пурпурной впервые определено содержание суммы хлорофиллов, каротиноидов, стеринов. В результате проведенного фармакогностического анализа разработаны методы идентификации сырья и показатели качества, включенные в проект ФС “Яснотки пурпурной трава”.

2. Показано, что экстрагирование травы яснотки целесообразно проводить двухфазной системой экстрагентов, состоящей из масла растительного и спирта этилового 70% при соотношении сырья к объемам фаз 1:10:10, т.к. такая система позволяет получить достаточно концентрированные извлечения для дальнейшего введения их в крем. Установлено, что масло подсолнечное и твердые масла - кокосовое, масло какао, пальмовый олеин - обладают близкой экстрагирующей способностью по отношению к липофильной фракции травы яснотки в качестве масляной фазы при двухфазной экстракции.

3. Для увеличения выхода производных хлорофилла в масляную фазу при двухфазном экстрагировании травы яснотки до 81% целесообразно применять спирт этиловый 70% в качестве полярной фазы. Для получения пропиленгликолевого экстракта, содержащего флавоноиды и фенольные кислоты, целесообразно спиртоводное извлечение после упаривания до сухого остатка, вводить в водный пропиленгликоль.

4. Определены параметры экстрагирования водорастворимых полисахаридов из шрота, полученного после двухфазного экстрагирования травы яснотки: время предварительного настаивания - 45 мин, соотношение сырье: экстрагент - 1:20; время проведения процесса - 3 ч; число циклов - 3; соотношение сконцентрированной вытяжки и спирта этилового - 1:1. При этом выход полисахаридов от содержания их в шроте составляет 97%.

5. Разработан состав и технология крема на основе БАВ травы яснотки. Показано, что стабильные эмульсии на основе масляного и пропиленгликолевого экстрактов, содержащих различные по природе БАВ из сырья яснотки белой и яснотки пурпурной, образуются при содержании в них суммы эмульгаторов не менее 10%. При этом соотношение эмульгаторов I и II рода составляет 20:80. Оптимальная стабильность достигнута при сочетании цинка стеарата и эмульгаторов I и II рода: эмульгаторов на основе эфиров глюкозы и высших жирных кислот и МГД. На крем с БАВ травы яснотки разработан проект ТУ.

6. Установлено, что крем на основе БАВ травы яснотки обладает ранозаживляющей активностью сопоставимой с 2% масляным раствором хлорофиллипта.

7. Показаны близкие сорбционные способности водорастворимых полисахаридов и пектиновых веществ из травы яснотки относительно ионов никеля и меди. Установлено, что сорбционная способность полисахаридов связана как с образованием комплексов с тяжелыми металлами, так и включением в объем гелеобразной структуры раствора солей металлов.

8. Разработан состав и технология БАД к пище в виде гранул на основе полисахаридов из травы яснотки. Оптимальный состав гранул с полисахаридами следующий: смесь полисахаридов - 48%; лактоза - 48%; МЦ - 2% и ПВП - 2%. На гранулы с полисахаридами разработан проект ТУ.

1. Петухова, Н.М. Количественное определение В-ситостерина в надземной части яснотки белой Lamium album L. / Н.М. Петухова, В.С. Березина, А.Б. Вожева, М.А. Буракова // Материалы IX Международного съезда «Фитофарм 2005» и конференции молодых ученых Европейского Фитохимического Общества «Растения и здоровье» - СПБ., 2005. - С.779-782.

2. Петухова, Н.М. Фитохимическое изучение яснотки белой и черники обыкновенной для создания новых лекарственных препаратов и биологически активных добавок к пище / Н.М. Петухова, Д.В. Демченко // Подготовка кадров для фармацевтической промышленности: сб. науч. тр. - СПБ., 2005. - С. 132.

3. Петухова, Н.М. Изучение сорбционной способности полисахаридного комплекса надземной части яснотки белой и яснотки пурпурной / Н.М. Петухова, В.В. Гришин, В.В Азарова, М.А. Буракова // Разработка, исследование и маркетинг новой фармацевтической продукции: сб. науч. тр. - Пятигорск, 2007. - Вып. 62. - С. 203-205.

4. Петухова, Н.М. Изучение возможности экстрагирования липофильных компонентов яснотки белой и яснотки пурпурной твердыми маслами / Н.М. Петухова, А.А. Марцинкевич // Материалы межрегиональной научно-практической конференции студентов и молодых ученых “Молодежь и наука: итоги и перспективы” - Саратов, 2006.- С.101.

5. Петухова, Н.М. Разработка лечебно-косметического крема на основе биологически активных веществ яснотки белой и яснотки пурпурной / Н.М. Петухова // Тез. докл. Региональной научной конференции студентов и аспирантов «Молодые ученые - практическому здравоохранению» - СПБ., 2007. - С.143-144.

6. Петухова, Н.М. Оптимизация условий экстрагирования полисахаридов из шрота яснотки белой и яснотки пурпурной / Н.М. Петухова // Тез. докл. Региональной научной конференции студентов и аспирантов «Молодые ученые - практическому здравоохранению» - СПБ., 2007. - С. 145-146.

7. Петухова, Н.М. Разработка технологии и оценка антиоксидантной активности масляного экстракта яснотки белой / Н.М. Петухова, М.А. Буракова, Е.Л. Авенирова, А.В. Бурякина // Тез. докл. Международного конгресса "Традиционная медицина - 2007". - М., 2007. - С. 144-145.

8. Петухова, Н.М. Анализ углеводного состава надземной части Lamium purpureum (Lamiaceae) / Н.М. Петухова, А.И. Тулайкин, К.Н. Разоренова // Растительные ресурсы. - 2008. - Т. 44. №1. - С. 86-90.

9. Петухова, Н.М. Исследование ранозаживляющей активности кремов на основе экстрактов яснотки белой и яснотки пурпурной Разработка, исследование и маркетинг новой фармацевтической продукции: сб. науч. тр. - Пятигорск, 2008. - Вып. 63. - С. 475-477.

10. Петухова, Н.М. Сравнительное фитохимическое изучение надземной части яснотки белой и яснотки пурпурной Фармация из века в век: сб. науч. тр. - СПБ., 2008. - ч.3. - С. 115-118.

11. Исследование экстрагирующей способности систем экстрагентов различной полярности для извлечения суммы стеринов из растительного сырья / М.Г. Ожигова, Е.С. Ананьева, Ю.В. Бобкова, Н.М.Петухова // Фармация из века в век: сб. науч. трудов. - СПБ., 2008. - ч.2. - С. 90.

12. Петухова, Н.М. Изучение сорбционной способности полисахаридов из надземной части яснотки белой и яснотки пурпурной Вестник Российской военно-медицинской академии. Актуальные вопросы клиники, диагностики и лечения больных в многопрофильном лечебном учреждении: сб. науч. тр. - СПБ., 2009. - ч. II - С. 388.

13. Петухова, Н.М. Разработка состава и технологии гранул с полисахаридами яснотки белой и яснотки пурпурной / Н.М. Петухова // Фармация в XXI веке: эстафета поколений: сб. науч. тр. - СПБ., 2009. - С.153.

IMG_9f40984c-4835-4eae-a767-08a40a4ccca5

IMG_38deda1a-97ff-4344-ab47-9b602d271ab9