Эффективность производства продукции животноводства. Краткий обзор средств механизации в животноводческом хозяйстве. Расчёт выхода продукции и потребности в кормах. Выбор средств поения и кормления. Безопасность жизнедеятельности и экология на ферме.
Скотоводство как отрасль аграрного производства имеет чрезвычайно большое значение. На долю молока, а практически вся его товарная часть представлена молоком коров, приходится 17% в структуре всей продукции сельского хозяйства; из всего объема производимого мяса доля говядины и телятины составляет 42%. Затраты труда на доение коров составляет 40-50 человеко-часов на корову в год, то есть до 32% от общей трудоемкости обслуживания животных. Снизить затраты труда в скотоводстве можно только за счет внедрения прогрессивных технологий производства, повышения производительности труда и продуктивности животных. Молочное скотоводство - единственная отрасль сельского хозяйства, в которой затраты на производство не окупаются получаемой продукцией.Получение экологически чистой молочной продукции представляет важнейшую социальную проблему, как в России, так и за рубежом. Ухудшение экологической обстановки, обусловленное глобальными техногенными процессами, предъявляет повышенные требования к производству продуктов питания. Эффективность производства продукции животноводства в современных условиях определяется следующими основными факторами: удельными затратами ресурсов на получение продукции и обслуживание животных - кормов, энергии, рабочего времени, денежных средств в основные фонды и текущие расходы на их содержание; продуктивностью животных или уровнем использования генетического потенциала; ценами реализации продукции, определяемыми востребованностью рынка по ассортименту и качеству, а также платежеспособностью населения.Стойлово-пастбищное содержание скота, зимой, базирующее на кормлении животных - силосом, сеном, соломой и летом - на использовании естественных пастбищ в сочетании с зеленым кормом культур зеленого конвейера с добавлением концентратов. Наличие естественных сенокосных угодий и посевных трав позволяет хозяйствам заготавливать необходимое количество сена, на корм скоту используется также солома. В летний период крупный рогатый скот должен содержаться на пастбищах (май, июнь, сентябрь) и получать зеленый корм посевных кормовых культур (июль, август, сентябрь).При привязном содержании лучше применять доение на установках с молокопроводом (АДМ-8А-1, АДМ-8А-2), а при беспривязном - в доильных залах на установках УДЕ-8;УДЕ-24Е («Елочка»), УДТ-6 («Тандем»), УДА-6А, УДА-8А и УДС-ЗА (пастбищах). Для транспортировки кормов используются тракторные прицепы, например 2-ПТС4, грузоподъемностью 4 т, вместимость кузова основного 5 м3, увеличенного 16 м3, погрузочная высота 2,8 м, скорость движения с кормом 30-40 км/час.; автомобили КАМАЗ. Корма - это продукты, пригодные для скармливания сельскохозяйственным животным, содержащие органические и минеральные питательные вещества. Для кормления животных используют корма: - растительного происхождения - грубые, сочные, концентрированные; Годовая потребность фермы в кормах каждого вида находится по формуле[2]: Q = К х (х х ) (6) где и - суточный расход кормов в летний и зимний периоды года, кг;К работе по обслуживанию доильных установок, оборудования по первичной обработке молока, оборудования кормоцехов допускаются работники, имеющие первую квалификационную группу по электробезопасности. Все вновь поступающие на работу, а также переведенные с другой работы работники проходят вводный и первичный на рабочем месте инструктажи по охране труда и обучение безопасным методам и приемам выполнения работы, мерам противопожарной безопасности, способам оказания первой помощи пострадавшим. Работники, имеющие перерыв в работе более двух лет, до начала самостоятельной работы проходят обучение по охране труда, как при поступлении на работу. Работник должен выполнять только ту работу, по которой прошел обучение и инструктаж, не перепоручать свою работу другим лицам. Работники не должны использовать в работе неисправные технические средства и инвентарь; находиться на пути движения машин и животных; переходить через транспортеры в местах, не оборудованных переходными мостиками; вскакивать на подножки движущегося транспорта и спрыгивать с него на ходу; прикасаться к электропроводам, открывать дверцы электрошкафов; воздействовать на электрические провода водой, металлическими и другими предметами; приближаться ближе 8 - 10 м к лежащему на земле электрическому проводу в случае обрыва или повреждения линии электропередачи; включать или останавливать (кроме аварийных случаев) машины и механизмы, работа на которых не входит в их обязанности.Внедрение конструкторской разработки - ограничивающую плиту коров секции которая поднимаясь обеспечит одновременный выход всех коров из стойл - позволяет уменьшить затраты ручного труда, снизить себестоимость единицы продукции, повысить производительность труда, облегчить труд животноводов.
План
1. Круглогодовое стойловое содержание скота;2.4 Генеральный план фермы
Введение
Скотоводство как отрасль аграрного производства имеет чрезвычайно большое значение. На долю молока, а практически вся его товарная часть представлена молоком коров, приходится 17% в структуре всей продукции сельского хозяйства; из всего объема производимого мяса доля говядины и телятины составляет 42%.
Молочное скотоводство - трудоемкая отрасль. Высокая трудоемкость обусловлена, прежде всего, низким уровнем механизации и автоматизации животноводческих ферм. Затраты труда на доение коров составляет 40-50 человеко-часов на корову в год, то есть до 32% от общей трудоемкости обслуживания животных. Снизить затраты труда в скотоводстве можно только за счет внедрения прогрессивных технологий производства, повышения производительности труда и продуктивности животных.
Молочное скотоводство - единственная отрасль сельского хозяйства, в которой затраты на производство не окупаются получаемой продукцией. На протяжении многих лет производство молока в общественном секторе России является нерентабельным, что лишает эту отрасль нормальных условий для расширенного воспроизводства.
В то же время значение этой отрасли велико и определяется оно не только ценностью продукта, который производит, но и большим влиянием, которое оказывает на экономику сельского хозяйства.
Темпы развития отрасли, ее экономические показатели не отвечают растущим потребностям населения в продуктах питания, а промышленности - в сельскохозяйственном сырье. При научно-обоснованной рациональной норме питания 404 кг молока в год на душу населения фактическое потребление находится в среднем по России на уровне 220 - 230 кг.
В связи с этим с большой остротой стоит задача увеличения производства продукции молочного скотоводства, повышения ее рентабельности при одновременном снижении себестоимости производимой продукции, которое, в свою очередь, имеет огромное значение, как фактор, способствующий снижению розничных цен на продукты.
Эффективность молочного скотоводства может быть значительно повышена как за счет повышения надоя коров, так и за счет организации производства молока высокого качества, которое можно продать по более высокой цене.
Важным фактором повышения эффективности скотоводства являются специализация, концентрация производства и агропромышленная интеграция. Объединение сельскохозяйственных товаропроизводителей с перерабатывающими, обслуживающими и торговыми предприятиями позволяет одним иметь надежный рынок сбыта произведенной продукции, возможность привлечения средств для модернизации производства, другим - надежную сырьевую базу. [7]
Вывод
В моей курсовой работе разработан коровник в котором применяются высоко производительные наиболее экономичные машины.
Одним из основных, наиболее трудоемких технологических процессов на ферме крупного рогатого скота является доение животных. Внедрение конструкторской разработки - ограничивающую плиту коров секции которая поднимаясь обеспечит одновременный выход всех коров из стойл - позволяет уменьшить затраты ручного труда, снизить себестоимость единицы продукции, повысить производительность труда, облегчить труд животноводов.
Разработанные мероприятия по охране труда позволяет снизить показатели травматизма и заболеваемости, уменьшить потерю рабочего времени по нетрудоспособности, улучшить санитарно - бытовые условия животноводов, что в конечном итоге также повлечет за собой повышение производительности труда.
Список литературы
1. Мирзоянц Ю.А. Механизация производства продукции животноводства - Великие Луки 2000г., 164с.
2. Мурусидзе Д.Н. Курсовое и дипломное проектирование - Москва «КОЛОСС» 2007г., 295с.
3. Мурусидзе Д.Н., Легеза В.Н., Филонов Р.Ф. Технология производства продукции животноводства - Москва «КОЛОСС» 2005г., 431с.
4. Мурусидзе Д.Н., Коба В.Г., Брагинец Н.В., Некрашевич В.Ф. Механизация и технология производства продукции животноводства - Москва «колос» 2000г., 526с.
5. Нормы технологического проектирования ферм крупного рогатого скота крестьянских хозяйств. НТП-АПК 1.10.01.001-00. - М.: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, 2000г.
6. Учебно-методическое пособие по курсовому проектированию - Санкт-Петербург 2007г.
7. Интернет источник.
Размещено на
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
