Коммерческая работа розничных торговых предприятий по организации прогрессивных форм и методов торгового обслуживания - Курсовая работа

Торговое обслуживание населения предполагает наличие специально устроенных и оборудованных помещений, приспособленных для наилучшего обслуживания покупателей, подбора и формирования торгового ассортимента и возможности его оперативного изменения в соответствии с изменившимся спросом населения, постоянного изучения и учета потребительских запросов покупателей, умения предложить и продать товар каждому конкретному человеку. Для получения коммерческого успеха в торговле применяют различные формы и методы торгового обслуживания, которые предусматривают свободный доступ покупателям к товарам, что способствует удобству выборов товара на обслуживании и большей самостоятельности покупателя и т.д. Актуальность темы исследования определяется и тем, что разработка стратегических направлений развития коммерческой деятельности предприятий розничной торговли необходима для укрепления конкурентных позиций на рынке товаров и услуг, для углубления знаний в области продажи товаров и применения в практической деятельности для эффективности организации работы торговых предприятий в данном направлении. При этом розничное торговое предприятие по договору розничной купли-продажи обязуется передать покупателю товар ,предназначенный для личного, семейного, домашнего пользования, не связанного с предпринимательской деятельностью. Выложенные в месте продажи (на прилавках, в витринах и т. д.) товары, другие способы демонстрации образцов рекламируемых товаров, предоставление сведений о продаваемых товарах (описаний, каталогов и т. п.) в месте их продажи - все это признается публичной офертой, независимо от того, указаны ли цена и другие существенные условия договора розничной купли-продажи, за исключением случая, когда продавец явно определил, что соответствующие товары не предназначены для продажи.Формы и методы продажи - совокупность приемов и способов, с помощью которых розничные торговые предприятия осуществляют продажу товаров покупателям. Технология его осуществления определяется используемым методом(ами) продажи товаров. В зависимости от степени участия продавца в обслуживании и технологии выбора товаров в практике деятельности предприятий розничной торговли используют две основные системы обслуживания: традиционную и прогрессивную. К прогрессивным относят: самообслуживание, продажу товаров с открытой выкладкой и продажу товаров по образцам.Самообслуживание позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазинов, расширить объем реализации товаров. Этот метод предусматривает свободный доступ покупателя к выложенным в торговом зале товарам, возможность самостоятельно осматривать и отбирать их без помощи продавца, что позволяет более рационально распределять функции между работниками магазина. Частичное - самообслуживание в случае, если некоторые товары продают непосредственно продавцы. После выбора товаров и оплаты покупки продавец вручает покупателю товары, соответствующим образцам. И только после этого выполняются операции по взвешиванию, отмериванию; проводятся расчеты за товар; товары упаковываются и выдаются покупателю.Эта цель в равной степени важна как для организаций и предприятий, так и для отдельных лиц, осуществляющих операции купли-продажи на рынке товаров и услуг. Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции до потребителя. В практической части работы была исследована розничная торговля в ООО «Ижтрейдинг» а именно в магазине «Три банана». Она является лидером розничной торговли в Удмуртской Республике, на сегодняшний день они имеют магазины расположенных в городах: Ижевск, Воткинск, Сарапул, Можга, Глазов, а также Нефтекамск, Нижнекамск, Янаул и Чайковский.

Содержание

Введение

1. Содержание коммерческой работы по организации розничной продажи товаров

1.1 Формы и методы розничной продажи товаров

1.2 Прогрессивные формы и методы розничной продажи товаров в своевременных условиях

2. Организационно-экономическая характеристика в ООО «Ижтрейдинг»

3. Организация коммерческой работы в ООО «Ижтрейдинг» по применению прогрессивных форм и методов торгового обслуживания покупателей

Заключение

Список использованной литературы

Тема курсовой работы - «Коммерческая работа розничных торговых предприятий по организации прогрессивных форм и методов торгового обслуживания».

Торговое обслуживание населения предполагает наличие специально устроенных и оборудованных помещений, приспособленных для наилучшего обслуживания покупателей, подбора и формирования торгового ассортимента и возможности его оперативного изменения в соответствии с изменившимся спросом населения, постоянного изучения и учета потребительских запросов покупателей, умения предложить и продать товар каждому конкретному человеку.

Правильная организация коммерческой работы в рамках розничной торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному удовлетворению совокупного спроса населения и получению коммерческого успеха. Для получения коммерческого успеха в торговле применяют различные формы и методы торгового обслуживания, которые предусматривают свободный доступ покупателям к товарам, что способствует удобству выборов товара на обслуживании и большей самостоятельности покупателя и т.д. Применяемых в настоящее время при продаже товаров, на первый план выступают такие методы, которые обеспечивают свободный доступ к товарам: самообслуживание с открытой выкладкой по образцам и по заказам. Кроме того применение разных форм способствует возможности быстрого, удобного приобретения нужных товаров недалеко от дома и места работы.

Процесс торговли, то есть процесс купли-продажи товаров является функцией торгового предприятия, которое осуществляет свою деятельность на основе полного хозяйственного расчета.

Торговая сеть обеспечивает возможность быстрого, удобного, с минимальной затратой сил и временем приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора и широкого ассортимента, недалеко от места работы и жилья в удобном и нужном количестве.

Актуальность темы исследования определяется и тем, что разработка стратегических направлений развития коммерческой деятельности предприятий розничной торговли необходима для укрепления конкурентных позиций на рынке товаров и услуг, для углубления знаний в области продажи товаров и применения в практической деятельности для эффективности организации работы торговых предприятий в данном направлении.

Целью курсовой является изучение коммерческой работы по розничной продаже товаров ,ее анализ на практических материалах действующего на торговом предприятиятии и разработка рекомендаций по ее улучшению.

Достижение поставленной цели обеспечивается выполнением следующих задач: -изучением теоретических основ организации коммерческой работы по розничной продаже товаров;

-анализом организационно-экономической характеристики торгового предприятия;

-оценкой организации коммерческой работы торгового предприятия по применению различных форм и методов продажи товаров. коммерческий купля продажа ценовой

1. Содержание коммерческой работы по организации розничной продажи товаров

Коммерческая деятельность на предприятиях розничной торговли имеет свою специфику, которая проявляется на всех ее этапах. Это связано, прежде всего, с тем, что розничный рынок - это потребительский рынок, где покупатели приобретают товары и услуги для личного потребления. Здесь представлено огромное количество отличающихся друг от друга по уровню доходов и потребления, социальному положению, образованию и другим признакам покупателей. Естественно, что эти обстоятельства должны учитывать работники розничных торговых предприятий в своей коммерческой деятельности, так как именно в магазинах и других пунктах розничной продажи осуществляется признание или непризнание товара или услуги конечным потребителем. Успех коммерческой деятельности в розничной торговле во многом зависит от того, насколько квалифицированно и своевременно работники смогут разобраться в требованиях покупателей и удовлетворить их, от применяемых методов продажи, состояния и размещения розничной торговой сети и других факторов.

Для того чтобы обеспечить успешную реализацию товаров конечным потребителям, на розничных торговых предприятиях должна проводиться повседневная работа по изучению и прогнозированию покупательского спроса населения. С этой целью в магазинах должен быть организован учет продажи и запасов товаров в ассортиментном разрезе, а также регистрация неудовлетворенного спроса и требований покупателей к качеству отдельных видов и разновидностей товаров. Учитывая, что эта работа достаточно сложная и трудоемкая, учет движения товаров широкого ассортимента возможен лишь на основе использования современной компьютерной техники (кассовых терминалов и т. п.).

Для стимулирования сбыта товаров должны широко использоваться различные виды и средства рекламы. Наиболее ответственным является завершающий этап коммерческой работы, который осуществляется на стадии розничной купли-продажи товаров. При этом розничное торговое предприятие по договору розничной купли-продажи обязуется передать покупателю товар ,предназначенный для личного, семейного, домашнего пользования, не связанного с предпринимательской деятельностью.

Договор розничной купли-продажи является публичным договором. Это означает, что розничное торговое предприятие обязано продавать товары каждому, не оказывая предпочтения одному покупателю перед другим. Он считается заключенным в надлежащей форме с момента выдачи продавцом покупателю кассового либо товарного чека, либо иного документа, подтверждающего оплату товара. В то же время, отсутствие у покупателя указанных документов не лишает его возможности ссылаться на свидетельские показания в подтверждение заключения договора и его условий. Публичной офертой заключения договора розничной купли-продажи является реклама товаров в различных ее формах. Выложенные в месте продажи (на прилавках, в витринах и т. д.) товары, другие способы демонстрации образцов рекламируемых товаров, предоставление сведений о продаваемых товарах (описаний, каталогов и т. п.) в месте их продажи - все это признается публичной офертой, независимо от того, указаны ли цена и другие существенные условия договора розничной купли- продажи, за исключением случая, когда продавец явно определил, что соответствующие товары не предназначены для продажи.

Розничное торговое предприятие обязано предоставить покупателю необходимую достоверную информацию о товаре, предлагаемом к продаже. Покупатель вправе до покупки осмотреть товар, потребовать проведения в его присутствии проверки свойств товара или демонстрации его использования, если это не исключено ввиду характера товара и не противоречит правилам, принятым в розничной торговле. Продавец, не предоставивший покупателю возможность получить соответствующую информацию о товаре, несет ответственность за недостатки товара, переданного покупателю, если покупатель докажет, что они возникли в связи с отсутствием у него такой информации.

Покупатель с продавцом вправе определить срок, в течение которого товар не может быть продан другому покупателю.

Договор розничной купли-продажи может быть заключен на основании ознакомления покупателя с образцом товара, предложенным продавцам. В этом случае он считается исполненным с момента доставки товара по месту жительства покупателя.

Если продажа товаров производится через автоматы, то владелец автоматов должен донести до покупателя сведения о продавце товаров (фирменном наименовании продавца, месте его нахождения, режиме работы), а также о действиях, которые необходимо совершить покупателю для получения этих товаров. Эти сведения должны быть нанесены на автоматы или вывешены в месте, где расположены автоматы.

Розничная купля-продажа может осуществляться с условием о доставке товаров покупателям. В этом случае договор считается исполненным с момента вручения товара покупателю или любому лицу, предъявившему квитанцию либо иной документ, свидетельствующий о заключении договора, или об оформлении доставки товара.

Покупатель обязан оплатить товара по цене, объявленной продавцом в момент заключения договора розничной купли- продажи. Если договором предусмотрена предварительная оплата товара, отказ от оплаты покупателем товара в установленный договором срок признается отказом покупателя от договора.

Договором розничной купли-продажи может быть предусмотрена оплата товара через определенное время после его передачи покупателю (продажа товаров в кредит).

Покупатель вправе в течение четырнадцати дней с момента передачи ему непродовольственного товара, если более длительный срок не объявлен продавцом, обменять купленный товар в месте покупки и иных местах, объявленных продавцом, на аналогичный товар других размеров, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации, произведя в случае разницы в цене соответствующий перерасчет с продавцом.

При отсутствии у продавца необходимого для обмена товара покупатель вправе возвратить продавцу приобретенный товар и получить уплаченную за него денежную сумму.

Требование покупателя об обмене либо о возврате товара подлежит удовлетворению, если товар не был в употреблении, сохранены его потребительские свойства и имеются доказательства приобретения его у данного продавца.

Следует также иметь в виду, что отношения по договору розничной купли-продажи с участием покупателя-гражданина регулируются не только Гражданским кодексом Российской Федерации, но и Законом РФ «О защите прав потребителей» и иными правовыми актами, о которых речь идет в специальных главах учебника.

Одной из важных задач коммерческой деятельности розничных торговых предприятий является обеспечение своей конкурентоспособности. Основным способом достижения этой задачи является предложение покупателям товаров и услуг надлежащего качества, в нужном ассортименте, в необходимые сроки и на более выгодных условиях, чем у конкурентов.

Поэтому, оценивая свою конкурентоспособность и конкурентные позиции на розничном рынке, торговое предприятие должно выявить, сколько реальных и потенциальных конкурентов оно имеет, информацию о них, их позицию на рынке и т. д.

Для того чтобы обеспечить высокую эффективность работы торгового предприятия, а также увеличение объемов продажи товаров, необходимо использовать различные формы активизации и стимулирования сбыта. В частности, активизации продажи товаров во многом способствует торговля через мелкорозничные предприятия, автомагазины, суда-магазины, магазины-вагоны, а также организация и проведение ярмарок, выставок-продаж.

В розничной торговле можно выделить ценовые и неценовые средства стимулирования продажи товаров.

К ценовым средствам стимулирования относят распродажу по сниженным ценам, систему премий, продажу товаров в кредит на льготных условиях.

К неценовым средствам увеличения продажи необходимо отнести высококачественную упаковку и рекламное оформление, рациональное размещение и выкладку товаров в торговом зале магазина, предложение разнообразных дополнительных услуг покупателям.

Главная цель коммерческой деятельности - получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания. Эта цель в равной степени важна как для организаций и предприятий, так и для отдельных лиц, осуществляющих операции купли-продажи на рынке товаров и услуг.

В работе были рассмотрены особенности розничной торговли.

Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции до потребителя.

Функции розничной торговли: · закупка товаров, их транспортирование и хранение;

· информирование рынка и получение информации о рынке;

· подсортировка, подработка и придание закупленной продукции товарного вида;

· продажа товаров;

· послепродажное обслуживание покупателей.

Правильная организация коммерческой работы в рамках розничной торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному удовлетворению совокупного спроса населения и получению коммерческого успеха.

В практической части работы была исследована розничная торговля в ООО «Ижтрейдинг» а именно в магазине «Три банана». Торговая группа «Ижтрейдинг» - динамично развивающаяся продуктовая розничная компания. Она является лидером розничной торговли в Удмуртской Республике, на сегодняшний день они имеют магазины расположенных в городах: Ижевск, Воткинск, Сарапул, Можга, Глазов, а также Нефтекамск, Нижнекамск, Янаул и Чайковский. Общее количество магазинов - 72.

Что выгодно отличает ООО "Ижтрейдинг" от продавцов аналогичной продукции - так это широкий ассортимент: в компании очень большой выбор продукции непосредственно от заводов-изготовителей.

Ассортиментная политика ООО "Ижтрейдинг" подчиняется одному принципу: тематику и количество товара на торговых точках отслеживают специалисты, прислушиваясь к советам продавцов, анализируя мнения посетителей магазина. Компания ищет новые прогрессивные методы работы с клиентами, стремится максимально учитывать потребности покупателей. Уровень торгового обслуживания покупателей в магазине «Три банана» достаточно высок в современных условиях рыночных отношений. Это с положительной стороны характеризует торговую деятельность магазина, а также торговое обслуживание, предоставляемое покупателям.

Система товароснабжения на предприятии очень проста: товар поступает от производителя и хранится на складе.

Также хочется отметить и ежедневные акции и скидки на многие товары, цены значительно меньше, чем у конкурентов. Разница в 2-20 руб.

Сюда нужно отнести и доставку товара на дом, связь с общественностью и публикации в прессе и на билбордах города.

Проходя практику в ООО «Ижтрейдинг» мною не было обнаружено минусов. Все вышесказанное соблюдалось из о дня в день. Был большой, дружный и настроенный на результат коллектив.

Примерная выручка за день составляла 900-1000000 тысяч рублей.

В качестве рекомендаций предлагаю: -еще более глубже изучать покупательский спрос;

-отделу маркетинга магазин «Три банана» глубже изучать рынок и его поставщиков, укреплять деловые связи с теми поставщиками, которых знают многие годы и изыскивать новых;

-стремиться к снижению издержек связанных с движением и хранением товаров;

1. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К., «Коммерция и технология торговли». Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2012.

2. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. «Организация, технология и проектирование торговых предприятий». Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2013.

3. С.Н. Виноградова, С.П. Гурская, О.В. Пигунова и др., под общей ред. С.Н. Виноградова, высшая школа 2010.

4. Денисова И.Н. «Организация и технология коммерческой деятельности».

5. Лапуста М.Г., «Малое предпринимательство».

6. Памбухчиянц О.В., «Организация коммерческой деятельности».

7. Панкратов Ф.Г., «Коммерческая деятельность».

Размещено на .ru