Предмет и задачи коллоидной химии, общая характеристика и свойства соответствующих растворов. Классификация дисперсных систем и их сравнительное описание, отличительные признаки. Факторы, влияющие на их устойчивость. Основные правила коагуляции.
Своеобразие дисперсных систем определяется большой удельной поверхностью дисперсной фазы, а также физико-химическим взаимодействием дисперсной фазы и дисперсной среды на границе раздела фаз. Классификация по агрегатному состоянию дисперсной фазы и дисперсионной среды дисперсная фаза дисперсионная среда примеры т т минералы, цветные стекла, сплавы ж т почва, гели, капиллярные системы, жемчуг г т пемза, твердые пены, силикагель, кирпич, активированные угли т ж взмученная глина в воде, суспензии, коллоидные растворы, золи металлов ж ж эмульсии, капли масла в воде, молоко, майонез г ж пены мыльные, противопожарные, газовые эмульсии т г дым, смог, порошки, твердые аэрозоли ж г туман, облака, жидкие аэрозоли т - твердое состояние, ж - жидкое состояние, г - газообразное состояние Изучение процессов и характера взаимодействия дисперсионной среды и дисперсной фазы привело к тому, что коллоидные системы не могут рассматриваться как единое целое, так, имеются две группы, отличные по взаимодействиям между частицами дисперсной фазы (д.ф.) и дисперсионной среды (д.с.): · лиофобные или коллоидные растворы; VI. по наличию или отсутствию взаимодействии между частицами дисперсной фазы: · свободнодисперсные - частицы д.ф.
Список литературы
1. Воюцкий С.С. Курс коллоидной химии. - М.: Химия. 1964, 574 с.
2. Фролов Ю.Г. Курс коллоидной химии. - М.: Химия. 1982, 400 с.
3. Хмельницкий Р.А. Физическая и коллоидная химия. - М.: Высшая школа. 1988, 400 с.
4. Базелин С.А., Ерофеев Б.В., Подобаев Н.И. Основы физической и коллоидной химии. М.: Просвещение, 1975.
5. Болдырев А.И. Физическая и коллоидная химия. - М.: Высшая школа, 1983.
6. Кузнецов В.В., Усть-Качинцев В.К. Физическая и коллоидная химии. - М.: Высшая школа, 1976.
7. Щукин Е.Д., Перцов А.В., Амелина Е.А. Коллоидная химия. - М.: Высшая школа, 2006. 445 с.
8. Фридрихсберг Д.А. Курс коллоидной химии. - Л.: Химия, 1995. 385 с.
9. Шелудко А. Коллоидная химия / Под ред. Б.Г. Дерягина, Е.Д. Щукина. - М.: Мир, 1984. 320 с.
10. Захарченко В.Н. Коллоидная химия. - М.: Высшая школа, 1989. 238 с.
11. Добычин Д.П., Каданер Л.И., Серпинский В.В. и др. Физическая и коллоидная химия. - М.: Просвещение, 1986. 463 с.
