Дегидрогеназы как ферменты, катализирующие перенос атомов водорода от одного субстрата на другой. Группы окислительно-восстановительных ферментов и характер их действия. Биологическая роль каталазы в организме человека, ее источники и назначение.
Окисление в организме протекает как процесс отнятия водорода или электронов от субстрата, а восстановление - как присоединение водорода или электронов. К оксидоредуктазам принадлежат дегидрогеназы - ферменты, катализирующие перенос атомов водорода от одного субстрата на другой. Если фермент катализирует реакцию отщепления водорода непосредственно от окисляемого вещества, дегидрогеназу называют первичной. В том случае, когда дегидрогеназа катализирует дегидрирование субстрата, получившего водород от первичной дегидрогеназы, фермент квалифицируют как вторичную дегидрогеназу. Эти ферменты катализируют окислительно-восстановительные реакции с участием двух субстратов - S и S": Sвосст S"окисл == Sокисл S"восст.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
