Биологические особенности культуры "клевера лугового". Его строение и территория распространения. Содержание эфирных масел, кислот и витаминов. История выращивания клевера и его народнохозяйственное значение. Технология возделывания и урожайность.
Клевер луговой - двулетнее травянистое растение, достигает в высоту 15-55 см. Размножается как семенами, так и вегетативно. клевер луговой эфирный витамин В зеленой массе содержатся эфирное и жирное масла, дубильные вещества, гликозиды трифолин и изотрифолин, органические кислоты (п-кумаровая, салициловая, кетоглутаровая), ситостеролы, изофлавоны, смолы, витамины (аскорбиновая кислота, тиамин,рибофлавин, каротин, токоферол). В период цветения в надземной части содержится белок (20-25 %), жиры (2,5-3,5 %), каротин (до 0,01 %), аскорбиновая кислота (до 0,12 %), свободные аминокислоты (до 1,5 %), клетчатка (24-26 %), безазотистые экстрактивные вещества (более 40 %), соли кальция и фосфора. Впервые клевер упоминается в трудах «отца ботаники» Феофаста (317-228 гг. до н.э.) под названием «Trifolium»; далее римский историк Катон в 234 г. до н.э.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
