Анализ комплекса работ по подготовке производства, проводимых с целью оценки степени готовности предприятия к освоению нового изделия. Определение кислотности хлеба поверочным (арбитражным) или ускоренным методами. Определение качества макаронных изделий.
Началом комплекса работ по подготовке производства является организационно-технический анализ производства, проводимый с целью оценки степени готовности предприятия к освоению нового изделия и определения перечня и объема работ, который необходимо выполнить в процессе подготовки производства. Анализ проводится по следующим основным направлениям: u технологический анализ конструкторской документации, который завершается разработкой маршрута прохождения материалов, деталей, сборочных единиц и изделия по производственным подразделениям предприятия; u анализ производственных площадей, средств технологического оснащения, материально-технического снабжения, организационной структуры, состава работников, условий действующего производства и соответствия их требованиям конструкторской документации и маршруту производства нового изделия; u анализ испытательной базы и метрологического обеспечения испытаний изделий и их пригодности для испытания нового изделия; u анализ действующей документации на функционирование системы менеджмента качества в соответствии со стандартом ИСО 9000:2000. Контроль качества готовой продукции производится на основе предписаний стандарта для производимого продукта.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
