Технология производства муки. Характеристика ассортимента, управление. Приемка товаров по количеству и качеству. Размещение на хранение, условия и сроки реализации товара. Формирование запасов. Санитарные требования к торговому оборудованию и инвентарю.
Приемка товаров по качеству проводится для выявления соответствия качества поступивших на склад товаров требованиям стандартов, технических условий, условиям договора, а для некоторых товаров - образцам-эталонам и т.д. Выкладка должна быть насыщенной, а товары на полке должны располагаться относительно свободно и выкладываться этикетками и рисунками на упаковке , обращенными в сторону покупателей Общие правила выкладки товара (размещения товара): - Товар должен размещаться так, чтобы каждый предмет был отчетливо виден; Стеллажи и полки не должны перегружаться товарами; - Товары должны легко доставаться с полки или витрины; - Товары массового спроса должны всегда выкладываться на одном и том же месте;-При выкладке товара нужно использовать приемы дизайна и художественного оформления; Правильная организация хранения товаров, сокращение товарных потерь являются важнейшей обязанностью работников торговли, обеспечивающей вовлечение в реализацию максимального количества товаров, направляющихся в торговую сеть, снижение материальных и трудовых затрат и повышение рентабельности торговли. Я этом случае на площадях, освободившихся от хранений одних товаров, размещают товары других групп.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
