Основные критерии классификации гостиниц. Классификация гостиничных предприятий по уровню комфорта. Особенность Немецкой классификации. Классификация гостиниц в Российской Федерации. Вместимость номерного фонда. Назначение номеров бизнес-класса.
РЕФЕРАТ по дисциплине «Менеджмент гостиничного бизнеса» по теме «Классификация гостиниц» 1. Критерии классификации гостиниц Гостиничные предприятия классифицируют по различным критериям. Наиболее употребляемыми среди них являются следующие: Уровень комфорта. Вместимость номерного фонда. Центральными являются практически все гостиницы делового назначения, отели-люкс, гостиницы среднего класса; расположенные на морском побережье. Обычно это небольшие гостиницы в живописной горной местности на туристском маршруте в наиболее удобном месте отдыха. Однако на первое место при классификации гостиниц выходит несомненно уровень комфорта. 2. Такая система применяется во Франции, Австрии, Венгрии, Египте, Китае, России и ряде других стран; система букв (А, В, С, D), используемая в Греции; система корон, применяемая в Великобритании; система разрядов (люкс, высший А, высший Б, первый, второй, третий, четвертый), используемая на территории бывшего СССР. В этом направлении остается сегодня безрезультатной деятельность Всемирной туристской организации (ВТО), Комитета гостиничной и ресторанной индустрии ЕС, Международной гостиничной ассоциации (МГА). В частности, примеры такого подхода наблюдаются во Франции и России.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
