Определение, функции основных аминокислот, их физико-химические свойства и критерии классификации. Оптическая активность, конфигурация и конформация аминокислот. Растворимость и кислотно-основные свойства аминокислот. Заменимые и незаменимые аминокислоты.
Федеральное агентство по образованию государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кольский филиал Петрозаводского Государственного Университета Реферат на тему: Классификация, физико-химические свойства аминокислот. Заменимые и незаменимые аминокислоты Выполнила: Иванова Е.А. Студентка 4-го курса Факультет Экологический Кафедра Экологии и Биологии Проверил: Никанова А.В. Общие положения Определение, функции, основные аминокислоты Номенклатура аминокислот Классификация аминокислот Классификация по участию в образовании белка Классификация аминокислот по полярности радикалов Классификация на основе метаболических превращений 2. Аминокислоты - это органические соединения, физико-химическое поведение и разнообразные реакции которых объясняются одновременным присутствием в молекуле основной аминогруппы NH2 - и кислой карбоксильной группы - СООН. Аминокислоты участвуют в обмене белков и углеводов, в образовании важных для организмов соединений (например, пуриновых и пиримидиновых оснований, являющихся неотъемлемой частью нуклеиновых кислот), входят в состав гормонов, витаминов, алкалоидов, пигментов, токсинов, антибиотиков и т.д.; некоторые аминокислоты служат посредниками при передаче нервных импульсов. Так, глутаминовая кислота выполняет особую функцию переноса при переаминировании, метионин - при переметилировании. (Якубке Х. Д., Ешкайт Х) аминокислота заменимая незаменимая растворимость Номенклатура аминокислот Названия аминокислот произошли в основном от исходных материалов, из которых они были впервые выделены; например, аспарагин получен из сока спаржи, цистеин и цистин - из камней мочевого пузыря.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
