Хроматографические методы анализа эфирных масел - Курсовая работа

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УО «Витебский государственный медицинский университет» Выполнила: студентка 1 группы 3 курса фармацевтического факультетаОдин из наиболее чувствительных методов - хроматографический анализ, впервые предложенный российским ученым М.С.Цветом в начале XX в. и к концу века превратившийся в мощнейший инструмент, без которого уже не могут обходиться как синтетики, так и химики, работающие в других областях. Ни один аналитический метод не может конкурировать с хроматографией по универсальности применения и эффективности разделения самых сложных многокомпонентных смесей. На современных газохроматографических капиллярных колонках в одном эксперименте могут быть разделены, количественно и качественно определены более 1000 индивидуальных компонентов, например, в бензиновых фракциях нефти; двумерный электрофорез позволяет увидеть до 2000 белков в биологических объектах или пептидов в гидролизатах белков.Впервые термин "хроматография" был использован российским биологом Михаилом Семеновичем Цветом для описания разработанного им метода разделения компонентов хлорофилла на бумаге. Это произошло 21 марта 1903 г, когда Михаил Семенович Цвет, в то время работавший в должности ассистента (официально - в должности внештатного лаборанта) кафедры анатомии и физиологии растений Варшавского университета, прочитал свой знаменательный доклад "О новой категории адсорбционных явлений и о применении их к биологическому анализу". По экспертным оценкам, хроматография относится к 20 выдающимся открытиям прошедшего столетия, которые в наибольшей степени преобразовали науку, а через нее определили уровень развития техники и промышленности, цивилизации в целом.Хроматография [гр. chromatos - цвет grapho - пишу] - метод разделения, анализа и физико-химических исследований веществ, основанный на перемещении зоны вещества вдоль слоя сорбента в потоке подвижной фазы с многократным повторением сорбционных и десорбционных актов. При этом разделяемые вещества распределяются между двумя несмешивающимися фазами (в зависимости от их относительной растворимости в каждой фазе): подвижной и неподвижной. Сущность метода заключается в различной скорости перемещения веществ некоторой анализируемой смеси вдоль слоя сорбента (неподвижной фазы - НФ) в потоке элюента (подвижной фазы - ПФ). Скорость перемещения веществ связана с различным распределением разделяемых веществ между двумя фазами изза неодинакового взаимодействия с ними. В зависимости от выполняемых задач хроматография бывает: · аналитической, когда производится исследование физико-химических характеристик веществ при использовании хроматографической аппаратуры и на основании параметров хроматографических зон;Эфирные масла - пахучие вещества, которые вырабатываются эфирномасличными растениями и обусловливают их запах. Терпены весьма реакционноспособны: · легко окисляются на воздухе , особенно на свету, часто превращаясь при этом в кислородсодержащие соединения; Терпены выделяют из природного сырья (живица , эфирные масла , скипидар , бальзамы и т.д.) перегонкой с водяным паром , экстракцией летучими растворителями, а также путем анфлеража (извлечение нелетучими растворителями-жирами , маслами ); индивидуальные терпены из их смесей получают фракционной перегонкой в вакууме , методами хроматографии , вымораживанием и др.Для проведения хроматографии с помощью микрошприца в узкую кварцевую капиллярную трубку (внутренний диаметр 0.25 мм) длиной 30 метров испаряют (при температуре 2500С) небольшую пробу (0.001 мкл) эфирного масла. Компоненты эфирного масла имеют различное адсорбционное сродство к жидкой фазе изза чего скорость продвижения вдоль колонки веществ, составляющих эфирное масло отличается друг от друга. Так как время выхода различных компонентов эфирных масел отличается друг от друга, естественным способом их идентификации является использование этого времени, как постоянной для всех веществ. Использование этого метода имеет существенное ограничение, так как время выхода сильно зависит от условий хроматографирования (главным образом, давления газа и температуры) и поэтому используется очень редко в строго постоянных условиях работы хроматографической системы, с эфирными маслами, состав которых известен. Результаты хроматографического анализа представляют в виде таблицы веществ, составляющих эфирное масло с указанием индекса удерживания для каждого вещества и процентного содержания каждого компонента.К 0,5 г измельченного сырья (355) прибавляют 5 мл гексана Р, встряхивают в течение 5 мин и фильтруют. 10 мкл линалола Р и 10 мкл линалилацетата Р растворяют в 5 мл гексана Р. Результаты: ниже приведена последовательность зон хроматограмм раствора сравнения и испытуемого раствора.

Оглавление

Введение

1. История развития хроматографии

2. Основы хроматографии

3. Эфирные масла

4. Хроматографический анализ эфирных масел

5. Лаванды цветки

6. Тимьяна трава

7. Фенхеля горького плоды

8. Мяты перечной листья

9. Багульника болотного побеги

Заключение

Список использованных источников хроматографии эфир масло лаванда тимьян