Изучение понятия и химических свойств горечи. Монотерпеноидные, сесквитерпеноидные, дитерпеноидные, тритерпеноидные, монотерпеновые горечи (иридоиды). Горько-ароматическое сырье: корневища аира, трава полыни горькой. Сырье, содержащее "чистые" горечи.
Аннотация к работе
Сырье, содержащее «чистые» горечи (Amara pura); включает корни горечавки, корни одуванчика, листья вахты трехлистной, траву золототысячника. Для оценки качества сырья обычно используют сопутствующие вещества (эфирные масла, флавоноиды, ксантоны, иногда экстрактивные вещества). Листья ярко-зеленые, мечевидные, собраны пучками на концах разветвлений корневища. Содержание эфирного масла не менее 2 % для цельного сырья и не менее 1,5% для измельченного сырья и порошка; влажность не более 14%; золы общей не более 6%; корневищ, побуревших в изломе, не более 5%; корневищ, плохо очищенных от корней и остатков листьев, не более 5%; органической примеси не более 1%, минеральной - не более 2%. Для измельченного сырья, кроме того, допускается содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10%, а проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, не более 10%.
Список литературы
1. Аналитическая химия. Физические и физико-химические методы анализа./ Под ред. О.М. Петрухина. - М., 2005
2. Артеменко А.И. Органическая химия. - М., 2006
3. Ахметов Н.С. Общая и неорганическая химия. - М., 2003