Аналіз економічних показників салону краси та його відділів. Організація роботи підприємства, його відділів, адміністративно-управлінського персоналу. Розробка нових моделей та провадження у виробництво нових досягнень в галузі перукарського мистецтва.
З кожним роком, століттям, тисячоліттям мода розвивається, удосконалюється як в одязі так і в зачісках, стрижках, макіяжі. Для того щоб кожному догодити перукарі-модельєри надзвичайно уважно і довго працюють над волоссям щоб створити нові зачіски чи стрижки, для цього обовязково необхідно враховувати індивідуальні властивості клієнта, приховати чи навпаки відкрити деякі риси обличчя, а також підібрати зачіску до одягу, характеру, віку людини. Перспективні і сучасні напрямки в моді допомагають розвиватися декоративній косметиці і удосконалювати методи роботи. Завдяки макіяжу можна підкреслити естетичну красу, витонченість, гармонійне поєднання, макіяж стає як основа у доповненні індивідуального образу людини, він доповнює зачіску та одяг. Під час переддипломної практики поглиблюються та закріплюються теоретичні знання зі спеціальних та загальноекономічних дисциплін, збирається та опрацьовується матеріал для написання дипломного проекту.Салон краси «Зелене Яблуко», м. Старовокзальна 7Б працює на ринку надання перукарських послуг та послуг по догляду за тілом більше 10 років. Салон краси «Зелене Яблуко», спеціалізується на : Наданні перукарських послуг: - зачіски, укладки реконструкція волосся: ламінування, лікування, маски, кератинове відновлення та випрямлення волосся Для догляду за шкірою рук та нігтями в салоні краси «Зелене яблуко» пропонують: - ше-лакПри визначений ціні перукарських послуг клієнти звертають увагу на такі фактори: - затишок у салоні (якісний ремонт і обладнання); В ідеалі обовязково існує ціна на послуги, яка задовольняє і клієнта, і салон. Така ціна називається «узгодженою», або «ціною рівноваги». Методами дослідження можуть бути: - телефонний моніторинг, тобто отримання інформації про ціни на послуги за телефоном; Мова йде про спілкування між керівниками салонів, оскільки воно допоможе сформувати ціни на послуги у Вашому салоні;Створення безпечних і здорових умов праці сприяє підвищенню її продуктивності та зниженню собівартості продукції. Закон України "Про охорону праці" визначає основні положення конституційного права перукарів на охорону життя і здоровя в процесі трудової діяльності, регулює відносини між власниками перукарень та працівниками перукарями з питань безпеки, гігієни праці, а також встановлює єдиний порядок організації охорони праці в Україні. В кожному перукарському салоні є відповідний інтерєр, адже це приносить велике задоволення клієнтам і безпосередньо працівникам самого салону. Також для кращих умов праці перукарям-модельєрам надано сучасне, практичне обладнання для ефективнішого, швидшого виконання певних перукарських послуг. У салоні створені зали очікування для клієнтів, тобто приміщення, які знаходяться окремо від робочого місця майстрів, а також спеціально відведена кімната, для відпочинку самих працівників.Фірма Wella розробила для професіоналів зовсім новий підхід по інтенсивному догляду, а підживленню і лікуванню волосся Lifetex Nutri-Care. Всі продукти цієї серії вміщують підживлювальний комплекс, збагачений мінералами, мікроелементами, фруктовими екстрактами і вітамінами. З розрахунком особливостей чоловічого типу волосся, фірмою розроблена серія в яку входить комплекс продуктів на основі підживлюючих компонентів, вітамінів, антиоксидантів, які підкріплюють і підживлюють волосся. Багато салонів працює з лікувальною косметикою для волосся, відомої компанії Shwarzkopf, яка створила збалансовану колекцію, в яку входять активні зволожуючі і підживлюючи компоненти. На жаль, не всі мають довге волосся, але за допомогою зовсім нової технології можна з короткого і тонкого волосся зробити більш густіше і довше волосся.Маючи можливість переддипломну практику в салоні «Зелене Яблуко» я спостерігала і виконувала роботу завідувача салону, адміністратора, майстра перукаря, майстра візажиста. В салоні «Зелене Яблуко» я вивчала облік: основних засобів, розрахунків з постачальниками та підрядчиками, доходів підприємства, витрат підприємства, розрахунків з оплати праці, розрахунків з бюджетом за податками і платежами. Ознайомившись з програмою 1C "Бухгалтерія" я переконалася, що компютеризацією обліку в салоні «Зелене Яблуко» охоплений оперативний облік витрат па виробництві, який полягає в щоденному контролі за витрачанням матеріальних, трудових і грошових ресурсів у виробництві, і результатами їх використання. В салоні краси охорона праці, техніка безпеки і безпосередньо сама робота підприємства ведеться чітко і досконало, але так як підприємство досить молоде, існують, звичайно, й деякі недоліки, на які я звернула увагу керівнику підприємства та головному бухгалтеру.
План
Зміст
Вступ
1. Вивчення організації роботи підприємства, його відділів, адміністративно-управлінського персоналу
1.1 Характеристика та послуги підприємства
1.2 Аналіз економічних показників салону та роботи основних його відділів
1.3 Охорона праці та протипожежний захист в салоні краси та на робочому місці
1.4 Робота по розробці нових моделей та провадженню у виробництво нових досягнень в галузі перукарського мистецтва
Висновок
Список використаних джерел
Вывод
Маючи можливість переддипломну практику в салоні «Зелене Яблуко» я спостерігала і виконувала роботу завідувача салону, адміністратора, майстра перукаря, майстра візажиста. Ознайомилася з історичною довідкою підприємства, його структурою, структурою бухгалтерії, основними техніко-економічними показниками.
В салоні «Зелене Яблуко» я вивчала облік: основних засобів, розрахунків з постачальниками та підрядчиками, доходів підприємства, витрат підприємства, розрахунків з оплати праці, розрахунків з бюджетом за податками і платежами.
Ознайомившись з програмою 1C "Бухгалтерія" я переконалася, що компютеризацією обліку в салоні «Зелене Яблуко» охоплений оперативний облік витрат па виробництві, який полягає в щоденному контролі за витрачанням матеріальних, трудових і грошових ресурсів у виробництві, і результатами їх використання. Такий контроль забезпечується організацією достовірного обліку руху деталей у виробництві та їх залишків у незавершеному виробництві.
В салоні краси охорона праці, техніка безпеки і безпосередньо сама робота підприємства ведеться чітко і досконало, але так як підприємство досить молоде, існують, звичайно, й деякі недоліки, на які я звернула увагу керівнику підприємства та головному бухгалтеру. Мої пропозиції та зауваження були ними приняті до уваги.
В салоні краси майстри працюю на сучасному обладнанні, по сучасних технологіях та постійно удосконалюють своє уміння.
В результаті проходження переддипломної практики були закріплені теоретичні знання з: - законодавчих та інструктивних документів в сфері охорони праці;
- сучасних технологій виконання перукарських робіт;
- сучасних технологій виконання візажних робіт;
- санітарно-гігієнічних вимог до майстра та утримання робочого місця;
- правил обслуговування відвідувачів;
- сучасних тенденції моди в галузі перукарсього та візажного мистецтва;
- витрат і цін на продукцію, роботу, послуги
- фінансово-економічних результатів діяльності
В результаті проходження переддипломної практики було вдосконалено наступні практичні навички: - виявлення та обґрунтовування напрямів світового та вітчизняного розвитку перукарського мистецтва та декоративної косметики з урахуванням соціальних, економічних та культурологічних аспектів;
- виконання комплексу перукарських робіт з урахуванням індивідуальних особливостей клієнта;
- виконання різних видів макіяжу, з урахуванням індивідуальних особливостей клієнта, його кольорового типу, віку, роду занять;
- аналізу сучасних тенденцій у наданні послуг з перукарських, пастижерних та гримерних робіт;
- проведення аналізу напрямків з розвитку сучасного перукарського, пастижерного, гримерно-візажного мистецтва;
- забезпечення послідовності та строків виконання виробничих процесів;
- підбору відповідних методів виконання перукарських, пастижерних, гримерно-візажних робіт;
Під час проходження переддипломної практики було зібрано необхідну для виконання дипломного проекту теоретичну інформацію та практичний матеріал, аналітично їх опрацьовано і виконано перший варіант дипломного проекту.
Список литературы
1. Больц Э. Ваш тип зачіски. Стрижка, стиль, відхід, колір. - М., 1996.
2. Васильев А.С. Перукарське мистецтво. - М., 2000.
3. Все про зачіску / під ред. О. Нечаєва. - До., 1998.
4. Григорьев Д.Г. Догляд за волоссям. - Ростов-на-Дону, 1998.
5. Гузиря Л.Г. Сучасна перукарська справа. - Харків, 1997.
6. Енциклопедія перукаря. - Харків, 1997.
7. Зачіски - тенденції весна-літо 2005 від Redken // http://www.makeup.ru
8. Карпова Е. Парикмахерская будинки. Зачіски і макіяж. - Спб., 1999.
9. Коблова А. Золото осінь від Ардеко // Наталі. - листопад 2000. - с.132
10. Коблова А. Несколько ідей для напівдовгого волосся // Наталі.
11. Коблова А. Несколько ідей для напівдовгого волосся // Наталі. - червень-серпень 2000. - С.184
12. Компютерний підбір зачісок // Сайт Я-парікмахер. - 2001 р.
13. Кондратьев А.В. Підручник по трихологии. - М., 2000.
14. Кучер И. Красота по-французьки. За кулісами миру косметології // Наталі. - квітень 2003. - С.214
16. Матеріали з сайту Beauty.ru - Интенет-журнал для жінок.
