Ботаническая характеристика рода одуванчика, систематика, химический состав и ареал обитания. Виды одуванчика и применение в медицине для улучшения секреторной и моторной деятельности желудка и кишечника, для повышения секреции пищеварительных желез.
2.2 Применение одуванчика в медицинеОдуванчик - многолетнее травянистое растение высотой до 30 см, с маловетвистым стержневым корнем толщиной около 2 см и длиной около 60 см, в верхней части переходящим в короткое многоглавое корневище. Цветоносная стрелка сочная, цилиндрическая , полая внутри, оканчивающаяся одиночной корзинкой язычковых обоеполых ярко-желтых цветков диаметром до 5 см. Цветет одуванчик в мае-июне, иногда наблюдается осеннее цветение, плодоносит - с конца мая по июль. Четкость подчинения определенному биологическому ритму ясно прослеживается в периодичности суточного распускания его соцветий: ровно в 6 часов утра желтые корзинки разворачиваются и ровно в 3 часа дня закрываются; реагируют соцветия и на влажность атмосферы - в пасмурную погоду корзинки также закрываются, защищая пыльцу от влаги. Всем известны семена-парашютики этого растения: окончательно созревшие, они легко срываются с корзинки легким дуновением ветра и уносятся на значительные расстояния (до сотен метров) от материнского растения.Млечный сок растения содержит тараксацин и тараксацерин , 2-3 % каучуковых веществ, а соцветия и листья одуванчика - тараксантин , флавоксантин , витамины , , В2 , , РР , холин , сапонины , смолы , горький гликозид тараксацерин, соли марганца , железа , кальция , фосфора , до 5 % белка , что делает их питательными продуктами. В корнях обнаружено значительное количество инулина (осенью его накапливается до 40 %, весной около 2 %; осенью корни содержат до 18 % сахаров - фруктоза , немного сахарозы и глюкозы В корнях одуванчика найдены тараксастерол , псевдотараксастерол , гомотараксастерол , бета-амирин , бета-ситостерин , стигмастерин , тараксал , лакулин , клугтионоль , инозит , аспарагин , Р-фенилуксусная кислота , 3-4-диоксицианоминовая кислота , каучук , жирное масло , состоящее из глицеридов олеиновой, мелиссовой, пальмитиновой, линолевой и цератиновой кислот, слизь , дубильные вещества . Растет на лугах , полянах , около дорог, на выгонах и у жилья, часто как сорняк в полях, садах , огородах и парках в европейской части России , на Украине , в Беларуси , на Кавказе , в Средней Азии , Сибири , на Дальнем Востоке , на Сахалине , Камчатке . Вегетативное размножение одуванчиков в природе - редкость, а вот вмешательство людей пробуждает у одуванчика эту способность. По данным исследований, одуванчики способны образовывать новые растения из кусочков корня более 0,5 см в длину.Описание внешнего облика: Цветки: Из центра листовой розетки весной вырастают безлистные полые цветочные стрелки, заканчивающиеся одиночным соцветием-корзинкой диаметром до 5 см. Листья: Листья варьируют по форме и размерам; обычно они ланцетные, продолговато-ланцетные, выемчатоперистонадрезанные или струговидные, длиной до 25 см и шириной до 5 см. Листья: Листья обычно струговидно-перистораздельные, с горизонтально отстоящими или вниз отклоненными боковыми долями, часто зубчатыми по краю, и относительно небольшой верхушечной долей; реже листья перистолопастные или почти цельные, по краю зубчатые, голые или рассеянно волосистые, до 10 см длиной и до 2 см шириной. Корень: С относительно тонким стержневым корнем; корневая шейка одета темно-бурыми остатками отмерших листьев. Листья: Листья 5-20 см длиной и 1,5-6 см шириной, продолговатые, от почти цельных с зубчиками по краям до струговидно-перистораздельных, почти кожистые, распростертые по почве, серые, с обеих сторон шероховато-опушенные, по главной жилке серо-войлочные.Корни, стебли и листья обычно содержат белый млечный сок. Плоды-светло-бурые или буроватые семянки; расширенная их часть длиной 3-4 мм, в верхней половине покрыта острыми бугорками с хохолками из простых шероховатых волосков[4]. Одуванчик лекарственный произрастает почти по всей территорий страны, кроме Арктики, а также высокогорных и пустынных районов. На нарушенных распашкой и выпасом лугах одуванчик не столь обилен и произрастает преимущественно лишь в поймах рек. После этого корни моют в холодной воде и провяливают на воздухе несколько дней, пока из них не перестанет выделяться млечный сок.
План
Содержание
Введение
1. Ботаническая характеристика рода одуванчика
1.1 Систематика рода одуванчика
1.2 Химический состав и ареал обитания
2. Виды одуванчика и применение в медицине
Вывод
Одуванчик-многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных, высотой 5-50 см. Корневая система стержневого типа. Главный корень относительно толстый, обычно вертикальный, маловетвистый; корневая шейка шерстистая, реже голая. Все листья розеточные, длиной 10-25 см и шириной 1,5-5 см. Цветочных стрелок несколько. Они безлистные, гладкие, полые. Все цветки язычковые, обоеполые, желтые. Корни, стебли и листья обычно содержат белый млечный сок. Плоды-светло-бурые или буроватые семянки; расширенная их часть длиной 3-4 мм, в верхней половине покрыта острыми бугорками с хохолками из простых шероховатых волосков[4].
Цветет в мае - июле; семянки созревают примерно через месяц после начала цветения. Нередко наблюдается повторное цветение и плодоношение в течение всего лета. В медицине используют корни одуванчика лекарственного.
Места обитания. Распространение. Одуванчик лекарственный-весьма полиморфный вид, имеющий многочисленные апомиктические формы. Некоторые авторы рассматривают их в качестве самостоятельных видов. Однако все они при заготовках не различаются и используются в медицине наравне с типичней формой.
Одуванчик лекарственный произрастает почти по всей территорий страны, кроме Арктики, а также высокогорных и пустынных районов. Обитает обычно в местах с нарушенной естественной растительностью, на слабозадерненных почвах, особенно вблизи жилья, на паровых полях, молодых залежах. В этих условиях он нередко образует значительные по площади заросли. На нарушенных распашкой и выпасом лугах одуванчик не столь обилен и произрастает преимущественно лишь в поймах рек. Часто он встречается также на лесных полянах и опушках, по обочинам дорог, вдоль придорожных канав, на эродированных склонах, реже на лесных прогалинах, среди зарослей кустарника, на вырубках и просеках.
Заготовка и качество сырья. Заготавливают корни одуванчика поздней осенью в фазе увядания его листьев. Растения выкапывают лопатами, отряхивают землю, обрезают ножами остатки листьев, кончик корня, корневую шейку и тонкие боковые корни. После этого корни моют в холодной воде и провяливают на воздухе несколько дней, пока из них не перестанет выделяться млечный сок. Затем их сушат, разложив тонким слоем на бумаге или на ткани на чердаках с хорошей вентиляцией или под навесами. Можно сушить корни одуванчика в печах или в сушилках при температуре 60-70° С с хорошей вентиляцией. Выход сухого сырья составляет 33-35%.
Несмотря на то, что одуванчик встречается почти повсеместно и в больших количествах, в связи с трудоемкостью его заготовки и сушки ставится вопрос о культивировании этого растения. В культуре на хорошо удобренной и глубоко разрыхленной почве его корни достигают значительно большей величины, чем у дикорастущих растений. Корни бывают годны к употреблению на второй год; выкапывают их осенью.
Химический состав. Из корней одуванчика выделены тритерпеновые соединения, бета-ситостерин, сигмастерин, инулин (до 24%), холин, никотиновая кислота, никотинамид, смолы, воск, каучук (до 3%) и жирное масло, содержащее глицериды олеаноловой, пальмитиновой, линолевой, мелиссовой и церотиновой кислот. Особенно много инулина корни одуванчика содержат осенью.
Применение в медицине. Галеновые препараты из корней одуванчика или свежие его корни используют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, в том числе для улучшения секреторной и моторной деятельности желудка и кишечника, для повышения желчеотделения и секреции пищеварительных желез. Кроме того, препараты из корней одуванчика применяют как самостоятельно, так и в смеси с другими желчегонными средствами при холециститах, гепатохолециститах, анацидных гастритах, осложненных патологией гепатобилиарпой системы и хроническими запорами. одуванчик ботаническая характеристика
Список литературы
Введение
Латинское название, возможно, происходит от греческого “taraxis” - болезнь глаз, “akeomai” - лечу, исцеляю; латинское officinalis - аптечный, лекарственный.
Многолетнее травянистое сорное растение высотой 5-50 см с толстым стержневым корнем. Листья ланцетные или продолговато-ланцетные, более или менее глубоко выемчатоперистонадрезанные с лопастями, отклоненными вниз или струговидно-надрезанные, голые, длиной 10-25 см и шириной 1,5-5 см, собраны в прикорневую розетку.
Корни вертикальные, длиной 20-60 см и толщиной 1-2 см, сверху красновато-бурые, внутри - белые; цветочные стрелки (стебли) дудчатые, безлистные, вверху паутинистые, высотой 5-30 см, заканчиваются одиночными соцветиями - корзинками диаметром 3-5 см[6].
Цветки язычковые с золотисто-желтым венчиком, с хохолком. Обвертка корзинки зеленая, двойная. Внутренние листочки, стоящие вверх, расположены в один ряд, наружные листочки короче внутренних, отогнуты вниз. Плоды - семянки длиной 3-4 см, серо-бурые, продолговатые, вверху суженные в носик, несущий на длинной ножке хохолок из неветвистых волосков.
Все растение богато млечным соком. Цветет в апреле - мае, плоды созревают в мае - июне.
Растет на лугах, полянах, у дорог по всей территории России, кроме Арктики и пустыни, на Украине, Беларуси (по всему Северному полушарию).
Заготовляют два вида сырья: корень одуванчика с травой, собираемый весной в начале цветения (с розеткой листьев и бутонами), и только корень, собираемый поздней осенью в стадии увядания листьев; его тщательно освобождают от остатков листьев, тонких боковых корней, кончика корня и от корневой шейки, после чего моют в холодной воде. После провяливания в течение нескольких дней на открытом воздухе сушат на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, разложив тонким слоем (3- 5 см) на бумаге или ткани. Можно сушить в печах или сушилках при температуре 40-50°С. Срок хранения до 5 лет.
В млечном соке растения содержатся горькие гликозиды (тараксацин). В соцветиях и листьях найдены каротиноиды: тараксантин, флавоксантин, лютеин, фарадиол.
Листья содержат витамин С, В2, железо, кальций, фосфор.
В корнях растения обнаружены: инулин (до 24%), каучук (2-3%), горький гликозид тараксацин, слизи, смолы, жирное масло, в состав которого входят глицериды пальмитиновой, олеиновой, линолевой, мелисовой и церотиновой кислот; тараксерол, тараксол, тараксастерол, а также фитостерины (ситостерин и стигмастерин). Одуванчик (корни) относится к инулиноносным растениям, он усиливает деятельность поджелудочной железы и повышает выделение инсулина.
1. Ботаническая характеристика рода одуванчик1. Андреева, И.И., Родман, Л.С. Ботаника: Учебник. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: КОЛОСС, 2002. - 488с.
2. Анцышкина, А.М., Барабанов, Е.И., Мостова, Л.В. Ботаника: Руководство по учебной практике для студентов. - М.: Издательство МИА, 2006. - 104с.
3. Белякова, Г.А., Дьяков, Ю.Т., Тарасов, К.Л. Ботаника: Учебник: В 4-х т. Том 1 - М.: Издательство «Академия», 2006. - 320с.
4. Зитте, П., Вайлер, Э.В., Кадерайт, Й.В. Ботаника: Учебник: В 4-х т. Том 1: Пер. с нем - М.: Издательство «Академия», 2008. - 496с.
5. Комарницкий, Н.А. и др. Ботаника (систематика растений). - 7-е изд., перераб. - М.: Просвещение, 1975. - 606с.
6. Рейви, П., Эверт, Р., Айкхори, С. Современная ботаника: В 2-х т. Т.1: Пер. с англ. - М.: Мир, 1990. - 348с.
