Характеристика предприятия ИП Кривошея И.В - Отчет по практике

Преддипломная практика, проводимая на предприятиях, в учреждениях и фирмах, занимающихся коммерческой деятельностью, различных форм собственности и организационно-правового статуса, направлена на приобретение навыков самостоятельного решения профессиональных вопросов, в области оценки и подтверждения соответствия качества и безопасности товаров; формирования и управления ассортиментом; контроля за соблюдением требований к упаковке, маркировке, условиям и срокам хранения (годности, службы, реализации); разработки новых видов товаров; организационно-управленческих функций, связанных с закупкой, хранением и реализацией товаров в сфере торговли, производства и на других стадиях товародвижения. Основной целью преддипломной практики является сбор необходимого материала для выполнения и написания выпускной квалификационной работы специалиста. Задачами преддипломной практики являются: - ознакомление с предприятием - базой практики (организационно-управленческая структура, функции, производственный состав и др.);Во время прохождения мною преддипломной практики, в мои обязанности входило: приемка товара, выкладке товара на прилавок, работе с покупателями, санитарная обработка торгового оборудования, принятие участия в инвентаризации, изучение нормативной документации на товар. Режим работы благоприятно влияет на прибыль салона, и на то, что покупатель может купить нужный ему товар в любое время: раннее или позднее. К основным торговым функциям магазина «Талисман» следует отнести: - изучение покупательского спроса на товары; Директор Кривошея Ирина Васильевна осуществляет контроль финансовой деятельности, занимается выдачей заработной платы сотрудникам, подсчет прибыли, рассчитывает отпуск, готовит документацию для отчета в налоговую службу, ведет внутреннюю документацию, ведет контроль за качеством изделий. Принимает участие в определении соответствия проектов планов материально-технического обеспечения предприятия, учреждения, организации планам производства, в контроле над выполнением договорных обязательств, поступлением и реализацией сырья, материалов, топлива, оборудования и готовой продукции, в подготовке данных для составления претензий на поставки некачественных товарно-материальных ценностей и ответов на претензии заказчиков.На предприятии ИП Кривошея И.В. всю работу с поставщиками берет на себя товаровед, в других организациях данная должность называется менеджер по закупу. Обозначение нормативного или технического документа, по которому изготовляется товар (для товаров отечественного производства); Упаковка предохраняет товары от воздействия внешней среды, механических и других повреждений, т.е. сохраняет их качество при хранении и транспортировании. В процессе проведения инвентаризации оценивают состояние предприятия по различным показателям: инвентаризация основных средств; товарно-материальных ценностей; товары отгруженные и товары, находящиеся в пути; товарно-материальных ценностей, принятых (сданных) на ответственное хранение; финансовых обязательств ИП: расходов будущих периодов, наличных денежных средств, расчетов с покупателями, поставщиками и прочими дебиторами и кредиторами, ценных бумаг и бланков строгой бухгалтерской отчетности. В любом случае решение о проведении инвентаризации оформляется приказом ИП с указанием конкретных причин инвентаризации: уточнение фактического наличия товара, смена материально ответственных лиц, уточнение запасов товаров по товарной группе и т.д.ИП Кривошея И.В. работает на рынке ювелирных товаров, реализуя товары такие как: кольца, серьги, цепи, браслеты, кулоны, броши, ожерелья, колье, заколки для волос, зажимы для галстуков, запонки. Однако изза относительно низкой стоимости этих изделий сегментация по объему продаж выглядит следующим образом: - на кольца без камней и с полудрагоценными камнями приходится около 15% всего объема продаж; на подвески - 10% и на изделия из камня приходится 10% объема продаж; В ювелирном салоне "Талисман" большой выбор ювелирных изделий как золотых, так и серебряных: кольца, сережки, цепи, браслеты, зажимы для галстуков, броши, подвески, часы, также имеются изделия из натуральных камней (бусы, колье, картины), сувениры из оникса, селенита, из серебра и столовые приборы. Структура ассортимента салона "Талисман" выглядит следующим образом: 40% - изделия для женщин, 30% - для мужчин, 5% - для детей и 25% - универсальные (цепи, кресты, столовые приборы).Клеймению государственным пробирным клеймом подлежат изделия, изготовленные из драгоценных металлов и их сплавов с использованием различных видов художественной обработки, со вставками из драгоценных, полудрагоценных, поделочных и цветных камней, других материалов природного или искусственного происхождения или без них, применяемые в качестве различных украшений, предметов быта и культа и/или для декоративных целей, выполнения различных ритуалов и обрядов. Изделия, имеющие пробу ниже установленной минимальной пробы, не подлежат клеймению и реализации как изделия из драгоц

Оглавление

Введение

1. Характеристика предприятия ИП Кривошея И.В

1.1 Структура предприятия ИП Кривошея И.В. и организационно - управленческая деятельность

1.2 Бизнес - процессы, учет и отчетность

1.3 Ассортимент предприятия и принципы товарного менеджмента

2 Контроль качества реализуемого товара на предприятии ИП Кривошея И.В.

2.1 Контроль качества продукции на предприятии ИП Кривошея И.В

2.2 Нормативная документация, регламентирующая качество товаров

Заключение

Список использованной литературы

Преддипломная практика, проводимая на предприятиях, в учреждениях и фирмах, занимающихся коммерческой деятельностью, различных форм собственности и организационно-правового статуса, направлена на приобретение навыков самостоятельного решения профессиональных вопросов, в области оценки и подтверждения соответствия качества и безопасности товаров; формирования и управления ассортиментом; контроля за соблюдением требований к упаковке, маркировке, условиям и срокам хранения (годности, службы, реализации); разработки новых видов товаров; организационно-управленческих функций, связанных с закупкой, хранением и реализацией товаров в сфере торговли, производства и на других стадиях товародвижения. Основной целью преддипломной практики является сбор необходимого материала для выполнения и написания выпускной квалификационной работы специалиста.

Задачами преддипломной практики являются: - ознакомление с предприятием - базой практики (организационно-управленческая структура, функции, производственный состав и др.);

- изучение и описание бизнес-процессов на предприятии, их этапов и взаимодействий;

- изучение ассортиментной политики предприятия и принципов товарного менеджмента;

- ознакомление с организацией контроля качества продукции и услуг на предприятии;

- изучение методов теоретического и экспериментального исследования товаров;

- ознакомление с нормативной документацией, регламентирующей качество потребительских товаров;

- получение и обобщение данных, подтверждающих выводы и основные положения выпускной квалификационной работы.[11]

1. Характеристика предприятия ИП Кривошея И.В.