Характеристика отраслей и технологий производственных процессов в аграрном хозяйстве - Отчет по практике

Важную роль в закреплении теоретических знаний и подготовки будущего грамотного специалиста и руководителя играет производственная практика, которая является продолжением учебного процесса. Именно на практике мы можем закрепить и применить полученные знания на производстве, а также вникнуть в проблемы сельского хозяйства. Невозможно стать хорошим руководителем, не зная всю сложность ручного труда простых рабочих. Совместно работая можно определить возможности рабочих, узнать характер каждого человека, как он относится к работе, насколько качественно он ее выполняет, а также потребности как в улучшении условий труда так и др. Таким образом, на производстве необходимо владеть знаниями, уметь мыслить творчески, обладать практическими трудовыми навыками.Хозяйство расположено в 10 км от города Симферополя и имеет 2 населенных пункта - п.г.т. Значительная часть выпадающих осадков в предгорном Крыму теряется на поверхностный сток. Грунтовые воды в речных долинах приурочены к галечникам, песчано-гравелистым и суглинистым отложениям. Воды в основном пресные, однако встречаются участки с гидрокарбонатными кальциевыми, с минерализацией 1 г/л. Вскипание от HCL наблюдается с глубины 32-49 см.В среднем в гумусовом горизонте количество гумуса составляет 3,5%.В садах и виноградниках, а также на овощном участке проведено капельное орошение. Не происходит переувлажнения почвы, и это обеспечивает интенсивное дыхание корней на протяжении всего цикла роста, не прерывающееся во время или непосредственно после орошения. При этом методе полива коэффициент полезного использования влаги составляет свыше 95% в отличие от поверхностного орошения, когда этот коэффициент составляет около 5%, и дождевания, где он равняется примерно 65%. Капельное орошение дает возможность применять полив на склонах или участках со сложной топографией, без сооружения специальных уступов или переноса почвы. Почвы в данном хозяйстве не нуждаются в химической мелиорации, засоленные почвы в хозяйстве отсутствуют.В первый год предоставляем растению относительную свободу, не оставляем больше одного побега из одного глазка, остальные выламываем до основания по достижении ими роста 6-8 см (ко времени, когда выживание побега более-менее гарантировано). На третий год на кусте винограда формируем на рукавах плодовые звенья и из порослевых (волчковых) побегов - недостающие рукава. В тот же год осенью нижний побег обрезают на сучок в 2 глазка, а верхний на длину, равную расстоянию между кустами в ряду, после чего весь куст укрывают на зиму. После того, как побеги вырастут выше уровня самого верхнего ряда проволоки, их чеканят или же изгибают и подвязывают горизонтально к проволоке, как это практикуется с маточниками. К зеленым операциям относятся: обламывание ненужных зеленых побегов; прищипывание верхушек побегов, удаление пасынков; чеканка; кольцевание; удаление листьев ниже гроздей; прореживание ягод в гроздях; удаление подвойной поросли; удаление горошения ягод с гроздей.Современное состояние условий и охраны труда в хозяйстве страны можно охарактеризовать как напряженное, а если точнее, по целому ряду отраслей промышленности - как неудовлетворительное. В связи с улучшением подготовки специалистов для сельского хозяйства по вопросам безопасности труда имеет важное государственное значение. Следовательно, здоровье трудящихся, обеспечение безопасных условий труда, предупреждение и ликвидация профессиональных заболеваний и производственного травматизма - одна из важнейших задач в области охраны труда. Производственная пыль, оказывая раздражающие действия, может вызвать профессиональные полевые бронхиты, пневмонии, астигматические риниты, снизить защитные свойства организма.Федеральный закон от 14.07.1997 №100-ФЗ "О государственном регулировании агропромышленного производства" утратил силу в связи с принятием Федерального закона от 22.08.2004 №122-ФЗ "О внесении изменений в законодательные акты Российской Федерации и признании утратившими силу некоторых законодательных актов Российской Федерации в связи с принятием Федеральных законов "О внесении изменений и дополнений в Федеральный закон "Об общих принципах организации законодательных (представительных) и исполнительных органов государственной власти субъектов Российской Федерации" и "Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации". 1 Федерального закона "О государственном регулировании агропромышленного производства" следует, что агропромышленное производство - это производство и реализация сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Очевидно, что в этом определении формулировка понятия агропромышленного производства с необходимостью вытекает из понятия "сельскохозяйственная продукция", а понятие сельскохозяйственной продукции в законодательстве не формулируется. Федеральный закон от 14.07.1997 №100-ФЗ "О государственном регулировании агропромышленного производства" утратил силу в связи с принятием Федера

Содержание

Введение

1. Расположение и почвенно-климатические условия базы практики

2. Размер, специализация, организационная структура

3. Характеристика отраслей и технологий производственных процессов

4. Охрана труда

5. Правовое регулирование деятельности сельскохозяйственного производства

6. Охрана окружающей среды

Выводы и предложения

Приложение