Ліпіди як сполуки високомолекулярних жирних кислот і трьохатомного спирту. Емульсія - колоїдна система, що містить дрібні крапельки нерозчинної у ній речовини. Характеристика найбільш поширених полісахаридів у природі. Функції вуглеводів в організмі.
При низкой оригинальности работы "Характеристика органічних сполук, що входять до складу живої клітини", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
До ліпідів належать: а) найпоширеніші серед ліпідів - жири - це сполуки, які складаються із залишків гліцеролу (спирту, що має три гідроксильні групи) та трьох жирних кислот; до складу жирів входять карбон, гідроген, оксиген у співвідношенні 1С : 2Н : 1О; неполярні і тому нерозчинні у воді (гідрофобні); маючи меншу від води густину, вони здатні утворювати краплі, що плавають на поверхні води; жирів багато в клітинах плодів та насіння певних видів рослин (соняшника, волоського горіха, маслини та ін.); б) фосфоліпіди, які відрізняються від жирів тим, що одна з трьох гідроксильних груп гліцеролу зв" язана в них не з жирною кислотою, а з залишком фосфорної кислоти; у свою чергу, цей залишок зв" язаний з якоюсь іншою полярною речовиною, яка може мати карбоксильну (-СООН), гідроксильну (-ОН) групи або аміногрупу (-№і2); д) ліпопротеїди - сполуки, які складаються з білків і ліпідів; входять до складу багатьох клітинних структур і значною мірою зумовлюють їхню міцність та стабільність; е) гліколіпіди - сполуки, які складаються з вуглеводів і ліпідів; входять до складу багатьох клітинних структур і значною мірою зумовлюють їхню міцність та стабільність.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
