Характеристика ОАО "Улан-Удэнская птицефабрика" - Отчет по практике

Целью преддипломной практики является освоение и закрепление знаний и умений студентов, проверка возможностей самостоятельной работы будущего специалиста в условиях конкретного производства, подготовка материалов к дипломной работе. Основными задачами преддипломной практики являются: - освоение и закрепление знаний и умений студентов, полученных в академии по всему курсу обучения, проверка возможностей самостоятельной работы будущего специалиста в условиях конкретной организации.ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» расположена в восточной части Октябрьского района города Улан-Удэ в 15 км. от его административного центра, в поселке Южный. Гребни хребтов большей частью широкие, вершины округлые, куполообразные, склоны преимущественно пологие, местами сильно изрезаны глубокими лощинами и оврагами. Связь с основными поставщиками и покупателями продукции птицеводства осуществляется по автомобильной дороге. Расположение территории птицефабрики в центре Азиатского материка обуславливает резкую континентальность климата с частыми и интенсивными засухами и сильными ветрами в весенний период, с холодной продолжительной зимой и коротким жарким летом. В июле - августе выпадает наибольшее количество осадков, в виде ливневых дождей, нередко с грозами.В соответствии с уставом предприятия, открытое акционерное общество «Улан-Удэнская птицефабрика» учреждено в процессе приватизации государственного предприятия «Улан-Удэнская птицефабрика» в соответствии с Программой разгосударствления и приватизации государственных и муниципальных предприятий в РБ на 1993 г, зарегистрированное Регистрационной палатой Администрации г. ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, круглую печать, содержащую полное фирменное наименование и указание на место нахождения предприятия, расчетные и иные банковские счета, а также штампы, бланки со своим наименованием, собственную эмблему, товарный знак и другие средства визуальной идентификации. Совет директоров, Ревизионная комиссия и Генеральный директор, который без доверенности представляет интересы предприятия, совершает сделки от имени ОАО, утверждает штаты, издает приказы и дает указания, назначаются (избираются) Общим собранием акционеров. Предприятия для осуществления производственного процесса должны располагать определенной массой средств труда. Предприятие для осуществления производственного процесса должно располагать определенной массой средств труда.В соответствии с должностными инструкциями главный бухгалтер назначается и освобождается от должности руководителем предприятия. Перечень служебных обязанностей разрабатывается Главным бухгалтером для всех работников учета в центральной бухгалтерии и подразделениях и утверждается руководителем хозяйства. Главный бухгалтер осуществляет руководство бухгалтерским учетом, отчетностью и финансовой деятельностью предприятия, несет ответственность за формирование учетной политики, выбор методов и форм бухгалтерского учета, организацию документооборота, составляет рабочий план счетов. В своей работе он контролирует исполнение законодательства как по хозяйственным, налоговым, так и по трудовым вопросам, своевременно вносит в учет коррективы, связанные с положениями (стандартами) по бухгалтерскому учету и изменениями и дополнениями законодательных и подзаконных актов. Распоряжения главного бухгалтера по вопросам учета, заполнения и представления первичных документов и отчетности обязательны не только для работников бухгалтерии, но и для других отделов и подразделений организации, которые должны своевременно представлять в бухгалтерию необходимые для учета и контроля первичные документы.Оно дает населению ценные продукты питания: яйцо и мясо. Улан-Удэнская птицефабрика специализируется по производству яиц, мяса и яичного порошка. К основному производству относится: Два корпуса промышленного цеха, состоящего из цеха по содержанию молодняка; Четыре корпуса цеха по содержанию взрослого поголовья, предназначенного для содержания птицы по возрастным категориям: 1-30; 30-60; 60-90; 90-120; дней; птица возрастом свыше 120 дней относится к взрослому поголовью и содержится в промышленном цехе. До 2004 года предприятие использовало для доращивания суточных цыплят инкубационный цех, но на данный момент не использует, т.к. оборудование в нем морально и физически устарело и требует 100% списания.Производственная мощность цеха, устанавливаемая по величине начального поголовья кур-несушек, определяет размер птицеводческого предприятия в целом и его остальных цехов. Для обеспечения ритмичной работы составляют календарный план закладки яиц, вывода суточных цыплят и передачи их в цехи выращивания молодняка. Выведенных цыплят передают в суточном возрасте в цех выращивания молодняка до 60-дневного возраста или в цех утилизации отходов. Цех выращивания молодняка до 60-дневного возраста получает суточных цыплят с других предприятий.

Содержание

Введение

Раздел 1. Организационно-экономическая характеристика предприятия

1.1 Природно-климатические условия

1.2 Экономическая характеристика ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика»

1.3 Организация бухгалтерского учета. Учетная политика

Раздел 2. Организация производства продукции птицеводства

2.1 Структура ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика»

2.2 Организация производства

2.3 Структура управления организации

Раздел 3. Организация оплаты труда

3.1 Нормирование оплаты труда

3.2 Мотивация и стимулирование работников

Выводы и предложения

Список использованной литературы