Рассмотрение характеристики и особенностей современных сортов топинамбура. Площади посевов и урожайности овоща за рубежом и в Российской Федерации. Классификационные признаки сортов топинамбура, входящих в государственный реестр селекционных достижений.
Характеристика и особенности современных сортов топинамбураВ статье приведена характеристика и изучены особенности современных сортов топинамбура. Проведенный анализ научных источников по агробиологическим свойствам и химическому составу сортов топинамбура позволил выделить сорта, наиболее перспективные для промышленной переработки Перспективность выращивания топинамбура подтверждают сравнительные данные об урожайности клубней и корнеплодов в Германии (т/га): топинамбур - 46, картофель - 30, сахарная свекла - 33 [3]. Анализ данных, приведенных в таблице 3, позволил сделать вывод о том, что из сортов, представленных в государственном реестре, наибольшее содержание инулина отмечено в сорте Интерес. Таким образом, проведенный анализ научных источников по агробиологическим свойствам и химическому составу сортов топинамбура позволяет выделить сорта, наиболее перспективные для промышленной переработки, такие как Интерес и Скороспелка.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
