Изучение успешности и доходности гостиницы "Корстон Москва". Анализ системы организации, управления, финансирования, планирования и прогнозирования на предприятии, основные и дополнительные услуги. Требования государства к гостиницам данной категории.
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования РЕФЕРАТ на тему: Характеристика гостиничного предприятия 4* "Корстон Москва"Сущность предоставления услуг в гостиничном бизнесе состоит, во-первых, в непосредственном обеспечении специальными помещениями для проживания - гостиничными номерами, и, во-вторых, в сервисе, который предоставляется персоналом гостиницы (прием и оформление гостей, уборка помещения, услуги портье и прочее). Уровень комфорта в гостиничном бизнесе складывается из таких критериев, как состояние номерного фонда гостиницы, здания в целом, наличие удобных подъездных путей, техническое оснащение и информационное обеспечение, наличие предприятий питания и многое другое. гостиница доходность управление финансирование В Москве работает множество предприятий гостиничного бизнеса: от отелей высшей категории до гостиниц эконом - класса. Целью работы является получения комплексного представления о работе предприятия как о целостной системе с закреплением навыков в области организации, управления, финансирования, экономического анализа, планирования, прогнозирования Для достижения цели в работе поставлены задачи: - ознакомиться с основными видами деятельности гостиницы «Корстор» в условиях рыночной экономики; Лифт в здании (требование не является обязательным в случае невозможности установки лифта по техническим причинам (при наличии документального подтверждения), при отсутствии лифта обеспечивается бесплатная доставка багажа): · Более двух этажей (требование не является обязательным для коттеджей, домов отдыха, пансионатов и других аналогичных средств размещения)Ресторан "480 лет до нашей эры" Ресторан на 50 мест расположен в холле гостиницы. Ресторан "Бонжур Кафе" Ресторан на 80 мест расположен в холле гостиницы. Ресторан "Ясон" Ресторан на 70 мест расположен на балконе гостиницы. Ресторан "Закадыка" Ресторан на 60 мест расположен на 2 этаже гостиницы. Ресторан "Хана" Ресторан на 40 мест расположен на 1 этаже гостиницы.Все чаще мы становимся свидетелями того, как открываются новый ресторан или гостиница. Новые концепции создаются с целью максимально полного удовлетворения потребностей определенных групп потребителей. В гостиничном комплексе функционирует система мер, обеспечивающих высокий уровень комфорта, удовлетворяющих самые разнообразные бытовые, хозяйственные и культурные запросы гостей.
План
Содержание
Введение
1. Требования государства к гостиницам данной категории
2. Характеристика гостиничного предприятия
3. Анализ основных и дополнительных услуг гостиницы
Заключение
Список использованной литературы и источников
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
