Производство зерна как основа обеспечения населения основными продуктами. Местоположение, специализация и виды деятельности исследуемого предприятия. Значение зерновой отрасли в экономике предприятия. Требования к зерну пшеницы как готовому продукту.
Министерство сельского хозяйства РФ Технологический институт - филиал ФГБОУ ВПО Кафедра: Технологии производства, переработки и экспертизы продукции АПК Выполнила: студентка группы ТПО-41Достаточный уровень производства зерновых создает необходимую сырьевую базу и предпосылки развития следующих производств: хлеба и хлебобулочных изделий, в свою очередь входящих в число базовых продуктов питания; животноводства; крахмалопаточной продукции и подсластителей; биополимеров; биотоплива, т.е. отраслей, обладающих, помимо прочего, большим инновационным потенциалом и наукоемкостью. Решение этой проблемы имеет два тесно связанных направления: первое - максимальное увеличение урожайности сельскохозяйственных культур, второе - снижение размера и повышение эффективности затрат на один гектар посевной площади, что подчеркивает актуальность темы выбранной курсовой работы. Мировое производство зерна растет, это связано с необходимостью обеспечить продовольствием население планеты, удовлетворить растущие потребности в зерне как в сырьевом ресурсе для различных отраслей промышленности. Зерно также является главным биржевым продовольственным товаром, цены на большую часть продовольственных товаров формируется в определенной мере в зависимости от цен на зерно.ООО «Золотой колос» расположено в центральной части Мелекесского района. Она применяется в хозяйствах со специализированными внутрихозяйственными подразделениями - цехами. Компания ООО "ЗОЛОТОЙ КОЛОС" зарегистрирована 27 мая 2008 года. Предприятие ООО «Золотой Колос» занимается следующими видами деятельности (по кодам ОКВЭД): - Сельское хозяйство, охота и предоставление услуг в этих областях Целью данной работы является изучение главного направления деятельности ООО «Золотой Колос», которая представлена отраслью растениеводства.Опасные зоны имеют место вокруг передач (шестеренчатых, ременных, цепных, карданных, фрикционных), абразивного круга, дисковой плиты, трактора со стогометателем, грузоподъемных машин, режущих машин, движущихся машинно-тракторных агрегатов, мобильных сельскохозяйственных машин и др. Если при этом безопасность работающего все же не обеспечена полностью, то предусматривается применение индивидуальных защитных устройств (каски, очки, респираторы и т.д.), которые отвечают следующим требованиям: готовность средств защиты должна быть до начала работы; при отказе отдельных элементов защитного устройства не должны прекращаться его защитные свойства; средства защиты должны быть доступны для технического обслуживания и контроля за надежностью их работы; безопасная работа на сельскохозяйственной технике обеспечивается оградительными, предохранительными и блокировочными устройствами, сигнализацией, системой дистанционного управления, применением средств индивидуальной защиты и периодическим контролем за исправностью защитных средств. К управлению и обслуживанию тракторов допускают лиц не моложе 17 лет, имеющих единое удостоверение тракториста-машиниста на право управления трактором с талоном предупреждений/прошедших предварительное и периодическое освидетельствование (через 12 мес) и инструктаж по технике безопасности, а также изучивших Правила дорожного движения. К аттестации на присвоение квалификации тракториста-машиниста соответствующего класса допускаются лица, прошедшие курс обучения в сельских профессионально-технических училищах (СПТУ), средних сельских общеобразовательных школах с производственным обучением на специальных курсах или получившие специальность механизатора в порядке индивидуального обучения непосредственно в хозяйствах. Аттестацию механизаторов на присвоение квалификации тракториста-машиниста проводят постоянно действующие аттестационные комиссии при районных производственных управлениях сельского хозяйства в составе старшего инженера-инспектора по Госгортехнадзору районного производственного управления сельского хозяйства (председатель комиссии), представителя профтехучилища (заместитель председателя), инспектора по кадрам районного производственного управления сельского хозяйства (секретарь комиссии), главного (старшего) агронома районного производственного управления сельского хозяйства, представителей хозяйства и профсоюзной организации.Основная часть произведенной продукции идет на изготовление комбикормов, также зерно идет в счет оплаты работникам предприятия. В последнее время наметилась тенденция увеличения прибыли за счет реализации зерна, что позволит предприятию дальше планировать производство зерна и увеличения его эффективности. Реализуя собственную продукцию (зерно) хозяйство возмещает затраты на ее производство, образующие себестоимость продукции, и получает денежное накопление - прибыль. Данные представленные таблицей показывают ,что за анализируемый период в хозяйстве наблюдается нестабильное изменение себестоимости зерновых культур, так в 2011 году себестоимость снизилась по сравнению с предыдущим годом и составила 289,25 рублей на озимые и 297,81 на яровые зерновые, что на 64,84 рубля меньше, чем в 2010 году.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
