Выявление возможных проблем внутренней и внешней среды предприятия. Оценка системы обслуживания. Расчет точки безубыточности. Определение прогнозных показателей деятельности предприятия на ближайшие пять лет. Разработка стратегии агрегатного планирования.
В курортных городах особую роль играют санаторно-курортные комплексы, их вид деятельности заключается в виде своеобразно специфической услуги, то есть выполнение человеческих потребностей в лечении, отдыхе или для повышения своего уровня здоровья. В настоящее время спрос на санаторно-курортные услуги только увеличивается, количество санаториев, оздоровительных комплексов в стране постоянно сокращается, соответственно спрос на оздоровительные услуги растет. Необходимость проведения исследования на выбранную тему обусловлена тем, что туристы все чаще сравнивают отдых с другими странами, по уровню сервис у нас пока не всегда дотягивает до европейских стандартов, но если уговорить о услугах и прицепах лечения, то в Крыму значительно выше. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: Дать организационно-экономическую характеристику предприятия; Охарактеризовать системы обслуживания, которая применяется на предприятии;В состав санаторного комплекса «Восход» входит два предприятия: ЧАО «Санаторий «Восход» и ООО «Медея», был основан в 1840-х годах в городе Феодосия. Главными отраслями предприятия направления и его деятельности является высокая эффективность лечения больных гастроэнтерологического профиля, органов дыхания и его уникальные бальнеологические особенности [13]. Предприятие создано для лечения и оздоровления с применением терапевтических методов лечения, использование природных лечебных факторов в комплексе с физиотерапией, лечебной физкультурой, диетическим питанием и другими методами. Санаторий обладает профессиональной лечебной базой по профилю лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и верхних дыхательных путей. Высокая эффективность лечения больных гастроэнтерологического профиля в санатории связана с его уникальными бальнеологическими особенностями.Характеристика покупателей: Потребителями услуг, которое предоставляет Предприятие ООО «Медея», являются Министерство труда и социальной политики России, Министерство обороны России, туристические фирмы, профсоюзные организации, частные лица (более 50%). Феодосия, ООО «Медея» планирует увеличивать объем оказания дополнительных услуг в сфере медицинского обслуживания, а именно в сфере диетологии, лечению минеральной природной Феодосийской водой. Предполагаемые мероприятия позволят санаторию функционировать не только в сезон, но и на протяжении всего года, т.к. услуги могут предоставляться и местному населению. Увеличивать объем продаж услуг фирма планирует за счет привлечения дополнительных туроператоров и расширения сети клиентов. На данный момент в Крыму функционируют и являются конкурентами такие санатории как:-пансионат с лечением, спа-отель «Алые паруса» г.Санаторий Пациенты, отдыхающие желающие улучшить здоровье Врачи, медсестры, медикаменты, лечебное оборудование. Операционная система ООО «МЕДЕЯ» характеризуется следующими этапами: Пациенты, отдыхающие желающие улучшить здоровье: В качестве пациентов выступают туристы и местные жители региона. К используемым ресурсам относится врачи, медсестры которые предоставляют лечебные услуги пациентам, медикаменты которыми пользуются врачи для предоставления оздоровительного эффекта отдыхающим пациентам, а также лечебное оборудование. Распределение времени обслуживания клиента - постоянное, администратору необходимо около 10 минут для заполнения с клиентом всех бланков на поселение и кассиру около 5 минут, чтобы принять оплату клиента и выдать ему чек. Характеристики прибытия: - размер источника-ограниченный или конечным, так как санаторий рассчитан только на 414 номеров, они разделены на двух спальных корпусов: 5-ти этажного здания общей площадью 4307 кв.м. на 107 номеров и, соответственно, 211 мест и 2-х этажного здания, общая площадь которого составляет 812 кв.м. расположенного на берегу моря с собственным благоустроенным пляжем.ООО «МЕДЕЯ» использует массовый тип производства, он характеризуется узкой специализацией рабочих мест, ориентированных на выполнение нескольких постоянно повторяющихся операций. Массовое производство создает благоприятные условия для углубления специализации и установления четкого ритма работы. Особенности организации массового производства можно заключается в том, что можно специализировать рабочие места на выполнении одной постоянно закрепленной операции, применять специальное оборудование и технологическую оснастку, иметь высокий уровень механизации и автоматизации производства, применять труд рабочих невысокой квалификации. В зарубежной теории и практике производственного (операционного) менеджмента выделяются стратегии управления процессами трех типов: - стратегии, сфокусированные на продукте; На предприятии используется стратегия, сфокусированная на процессе.Для определения точки безубыточности для всего ассортимента услуги предприятии следует выделить следующие основные показатели и осуществить по ним расчеты (таблица 2.2). Для расчета точки безубыточности в натуральном выражении воспользуемся формулой 2.
План
Содержание
Введение
Глава 1. Общие сведения о предприятии
1.1 Внутренняя среда предприятия
1.2 Внешняя среда предприятия
Глава 2. Анализ операционной системы. Прогнозирование показателей деятельности
2.1 Характеристика операционной системы ООО «МЕДЕЯ»
2.2 Характеристика системы обслуживания, применяемой на ООО «МЕДЕЯ»
2.3 Анализ применяемого в организации типа производства и типа процесса производства
2.4 Анализ точки безубыточности
2.5 Расчет прогнозных показателей работы предприятия на ближайшие пять лет
Глава 3. Разработка стратегии агрегатного планирования для ООО «МЕДЕЯ»
Заключение
Список используемых источников
Приложение
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
