Характеристика деятельности Экспериментального хозяйства "Клёново-Чегодаево" Российской академии сельскохозяйственных наук - Отчет по практике

Летняя учебно-производственная практика была пройдена мной в ФГУП Э/Х "Кленово-Чегодаево" Российской академии сельскохозяйственных наук в период с 02 по 26 июля 2013 года, расположенной в селе Кленово Московской области, расположенного в 18 км. от крупного подмосковного города Подольска. В географическом и почвенно-климатическом отношении село Кленово схоже с городом Подольском, поэтому описания данных показателей будет дано по данным о городе Подольске. Город находится на территории Москворецко-Окской физико-географической провинции подзоны смешанных лесов лесной зоны с преобладанием ландшафтов моренных и водноледниковых равнин. Совхоз "Кленово-Чегодаево" был основан в 1946 г., в 1959 г. преобразован в экспериментальное хозяйство ВИЖА. Экспериментальное хозяйство "Кленово-Чегодаево" за достижения в развитии молочного скотоводства было неоднократно отмечено дипломами и медалями.При интенсивном выращивании среднесуточные привесы молодняка приблизительно 730 г., к 15-16-месячному возрасту животные весят 420-480 кг. После рождения телята содержаться в телятнике полтора - два с половиной месяца, после этого (при достижении живой массы 50-100 кг., а лучше 90-100 кг.; что зависит от общего количество телят и степени их развития) телята переводятся во второй телятник, где содержаться до случного возраста. Обычно телок отправляют на первое осеменение в возрасте 15-16 месяцев, к этому сроку они достигают живой массы 380-400 кг. Животных оценивают по происхождению, живой массе, интенсивности роста, развитию, телосложению. Организация и качество проведения оценки животных по продуктивности: Оценка молочной продуктивности (ОМП) - метод индивидуального учета количества и качества молока, произведенного коровой в течение контрольных суток (24 часов, во время которых у всех коров, содержащихся в одном помещении, проводится ОМП).Программа совершенствования продуктивных и племенных качеств животных стада. Линейная специализация стада и методы подбора.Для создания необходимого напора воды в разводящей магистрали, регулирования подачи воды в сеть и создания запаса воды на время отключения насосной станции на комплексе предусмотрена водонапорная башня-колонна. Так как первая часть практики была пройдена мной в другом отделении данного хозяйства, а именно в отделении "Дубровицы", то в этих двух отделениях используются разные виды поилок. В отделении "Дубровицы", коровы содержатся привязными и для их выпойки используются автоматические поилки. В отделении "Кленово-Чегодаево" коровы содержатся безпривязно и для их выпойки используются групповые мерные поилки. Так же следует помнить, что при испуге или причинение боли (что достаточно часто происходит при машинной доение и может вызывать заболевание молочной железы, особенно часто встречаются у коров маститы) у коровы задерживается выделение молока, поэтому нельзя допускать грубого обращения с животными.3. доильный автомат, включающий в себя: 4. автомат управления с поплавковым или электронным датчиком, счетчиком В отделение "Дубровицы" используется индивидуальный аппарат для доения "Установка доильная для коров ТАНДЕМ". По окончании доения операторы машинного доения относят доильные аппараты в молочную и подключают их к специальным устройствам для промывки. На ферме "Дубровицы" большая часть кормовой базы раздается в ручную из телег и ведер, что осуществляют работники хозяйства. Это в основном связано с тем, что на ферме находится не большое поголовье, в отличие от хозяйства "Кленово-Чегодаево".Силосная башня - специальное сооружение (наряду с траншеями и ямами) для силосования и содержания заквашенных (засилосованных) растительных кормов. Коров кормят три раза в день: около 7 утра, днем и вечером. В течении года в хозяйстве используются следующий зеленый корм для кормления: травосмеси из клевера и райграса , многолетние и однолетние травы. Помимо зеленого корма для кормления используют сено, силос. Запрещено применять БИОВИТ® совместно с др. антибиотиками, подвергать корма с препаратом длительному нагреву свыше 50ОС, использовать не по назначению (другим видам животных), использовать в рационах несушек.Пройдя практику в ФГУП Э/Х "Кленово-Чегодаево" могу сделать вывод, что в целом хозяйство хорошее и имеющее большой потенциал для развития, т.к имеются достаточно обширные рынки сбыта продукции, как в Московской области, так и в Москве. Но к сожалению следует отметить, что у фермы "Дубровицы" недостаточное финансирование, так как строения комплекса достаточно старые и требуют ремонта. В хозяйстве "Кленово-Чегодаево" и на ферме "Дубровицы" ведется тщательный контроль за качеством кормов и питьевой воды. Для кормления используются только доброкачественные и проверенные корма, но легко можно отметить, что в отделении "Дубровицы" не всегда поступают к вскармливанию свежие и доброкачественные корма.

Содержание

Введение

1. Разведение и генетика сельскохозяйственных животных

2. Механизация и автоматизация

3. Кормление животных

Заключение

Летняя учебно-производственная практика была пройдена мной в ФГУП Э/Х "Кленово-Чегодаево" Российской академии сельскохозяйственных наук в период с 02 по 26 июля 2013 года, расположенной в селе Кленово Московской области, расположенного в 18 км. от крупного подмосковного города Подольска. (Адрес: 142136, Московская область, Подольский район, с. Кленово, ул. Центральная, 5).

В географическом и почвенно-климатическом отношении село Кленово схоже с городом Подольском, поэтому описания данных показателей будет дано по данным о городе Подольске.

Геологическое строение территории, на которой расположен Подольск, аналогичен строению Восточно-Европейской равнины : она равнинная, но в то же время не плоская, с перепадом высот. Город находится на территории Москворецко-Окской физико-географической провинции подзоны смешанных лесов лесной зоны с преобладанием ландшафтов моренных и водноледниковых равнин.

Почвы - аллювиальные, серые лесные. На территории города имеются месторождения доломитизированного известняка .

Климат Подольска

Показатель Янв. Фев. Март Апр. Май Июнь Июль Авг. Сен. Окт. Нояб. Дек.

Средний максимум, °C ?5 ?4 2 11 18 22 24 22 15 8 0 ?4

Средний минимум, °C ?8 ?9 ?5 2 8 12 14 12 8 3 ?3 ?8

Норма осадков, мм 39,932,527,224,239,259,355,656,446,149,938,235,7

Источник: ’Podolsk, RUS. MSN Weather

Климат - умеренно континентальный с относительно мягкой зимой, частыми оттепелями и теплым влажным летом. Частое прохождение циклонов с Атлантики и иногда со Средиземноморья обуславливает увеличение облачности. Среднеянварская температура составляет около ?10,6 °C, среднеиюльская - 17,4 °C. Средняя продолжительность безморозного периода - около 130 дней. Среднегодовое количество осадков - 550 мм. с колебаниями в отдельные годы от 390 до 850 мм. Максимум осадков (390 мм.) выпадает летом, минимальное (160 мм.) - зимой.

В сравнительном аспекте за 2011 и 2012 года прибыль от молочного производства уменьшилась на 11,9 млн. руб. (2011 год - 40,2 млн. руб. и 2012 год - 28,3 млн. руб.)

Себестоимость 1ц молока с сравнительном аспекте уменьшилась на 32 руб. (2011 год - 1411 руб. и 2012 год - 1379 руб.)

Общая информация.

Экспериментальное хозяйство "Кленово-Чегодаево".

Совхоз "Кленово-Чегодаево" был основан в 1946 г., в 1959 г. преобразован в экспериментальное хозяйство ВИЖА. Сегодня "Кленово-Чегодаево" - крупное сельскохозяйственное предприятие в системе Российской академии сельскохозяйственных наук. Входит в 100 крупнейших производителей молока России и в 300 крупнейших производителей сельскохозяйственной продукции России. Является племенным заводом по разведению черно-пестрой породы крупного рогатого скота.

Основной вид деятельности - молочное скотоводство с переработкой и реализацией животноводческой продукции.

Современное стадо: · Племенные чистопородные животные черно-пестрой породы

· Поголовье - 3300 голов, из них 1500 коров

· Удой на одну фуражную корову - 6500 кг.

· Темпы роста молочной продуктивности за последние 15 лет - 190 кг. молока на одну корову в год

· Среднесуточный прирост молодняка - 730 г.

· Производство молока - 9045 т. в год, рентабельность - 68%

Животные хозяйства - постоянные участники областных, всероссийских и международных выставок племенного скота. Экспериментальное хозяйство "Кленово-Чегодаево" за достижения в развитии молочного скотоводства было неоднократно отмечено дипломами и медалями.

Растениеводство направлено на обеспечение кормовыми средствами молочного скотоводства. Экспериментальное хозяйство "Кленово-Чегодаево" имеет: · 3868 га сельскохозяйственных угодий, в т.ч. 3248 га пашни

· Кормовые культуры в структуре посевных площадей составляют 94%

· Многолетние травы на зеленый корм - 1890 га.

· Сенокосы - 256 га.

· Многолетние культурные пастбища - 364 га, из них 160 га. состоят из травосмеси белого клевера и райграса

· Урожайность культурных пастбищ - 256 ц/га.

Цех по производству комбикормов введен в эксплуатацию в 1998 году, производственная мощность - 5 т/час. Ежегодно производится более 3000 т. комбикорма.

Молочная продукция.

Переработка и реализация молока.

Молокозавод экспериментального хозяйства "Кленово-Чегодаево" введен в эксплуатацию в 1994 г. Имеет оборудование для приготовления, пастеризации и фасовки молочной продукции.

Ассортимент молочной продукции: · Молоко 3,5% жирности, пастеризованное

· Молоко 1,0% жирности

· Кефир 2,5% жирности

· Сметана 30% жирности

· Сливки 30% жирности

· Йогурт молочный без сахара

· Йогурт молочно-фруктовый

· Масло сладко-сливочное

· Творог.

Молочная продукция "Кленово-Чегодаево" отмечена медалями и дипломами сельскохозяйственных выставок России. Экспериментальное хозяйство обеспечивает молочной продукцией социально-значимых потребителей города Подольска и Подольского района (больницы, санатории, школы, детские сады и ясли). Имеет собственную торговую сеть для реализации молочной продукции в Москве и Московской области.

Адреса реализации продукции: г. Москва: · рынок "Теплый стан", пав. 42 (ИП Алхасов)

· рынок "Ясенево", пав. 72 (ИП Гейдаров)

· ул. Циолковского, д. 11 (ООО "Ареал")

· ул. Чертановская, д. 9, стр. 2 (ЗАО фирма "Белый ирис")

· ул. Чертановская, д. 54 (магазин "Продукты")

Московская область: · г. Климовск, ул. Мичурина, 4 (городской рынок)

· г. Климовск, ул. Школьная, д. 3

· г. Подольск, ул. Ватутина, 77/2

· г. Подольск, ул. Ленинградская, д.7 (ТК "Остров сокровищ")

· г. Подольск, ул. Юбилейная, 32 "Б"

· г. Чехов, ул. Товарная, владение 2

· г. Щербинка, ул. 40 лет Октября, д. 1 "А"

· пос. Дубровицы

· пос. Знамя Октября, 31

· пос. Львовский, ул. Железнодорожная, 12 "А" (торговые ряды)

· с. Кленово

Молочная продукция предприятия.

Магазин, реализующий продукцию хозяйства.

генетика животноводческий кормление лечение

Пройдя практику в ФГУП Э/Х "Кленово-Чегодаево" могу сделать вывод, что в целом хозяйство хорошее и имеющее большой потенциал для развития, т.к имеются достаточно обширные рынки сбыта продукции, как в Московской области, так и в Москве. Но к сожалению следует отметить, что у фермы "Дубровицы" недостаточное финансирование, так как строения комплекса достаточно старые и требуют ремонта.

В хозяйстве ведется строгий ветеринарный осмотр с последующей выбраковкой слабых, больных животных. Как минимум один раз в месяц проводится санитарный день с уборкой всех помещений и территории вокруг них.

В хозяйстве "Кленово-Чегодаево" и на ферме "Дубровицы" ведется тщательный контроль за качеством кормов и питьевой воды. Для кормления используются только доброкачественные и проверенные корма, но легко можно отметить, что в отделении "Дубровицы" не всегда поступают к вскармливанию свежие и доброкачественные корма. Кормушки и автопоилки содержаться в чистоте.

Животным оказывают надлежащий уход, как со стороны работников хозяйств, так и особый контроль со стороны ветеринарного врача и зоотехников.

Я могу отметить, что прохождение профессиональной практики в ФГУП Э/Х "Кленово-Чегодаево" помогло мне глубже понять свою будущую профессию, получить незаменимый опыт в общении с животными и необходимые навыки.

генетика животноводческий кормление лечение

Отел у коровы. Ферма Дубровицы

Размещено на .ru

Размещено на .ru