Особливості структури підприємства готельного бізнесу. Характеристика туристичного продукту та контингенту туристів. Технологія обслуговування гостей у мережі готелів. Організація роботи та кваліфікаційні вимоги готельного департаменту харчування.
ФЕДЕРАЦІЯ ПРОФЕСІЙНИХ СПІЛОК УКРАЇНИ АКАДЕМІЯ ПРАЦІ, СОЦІАЛЬНИХ ВІДНОСИН ТА ТУРИЗМУ Факультет економіки, соціальних технологій і туризмуТехнологія обслуговування туристівТуризм в Греції - одна з провідних галузей економіки Греції, саме на неї припадає 18 відсотків ВВП країни і 16 відсотків робочої сили. Згідно з дослідженнями Всесвітньої організації туризму, Греція посідає 15 місце у світовому списку найбільш відвідуваних країн світу: щороку на відпочинок до Греції приїжджають понад 17 мільйонів туристів . Ця мережа налічує 26 готелів по всій Греції. Якість послуг мережі «Grecotel», є відповідною до ціни та зірковості готеля, але не важливо який готель цієї мережі ви відвідаєте, до вас завжди будуть ставитися поважливо й шанобливо, і ніколи не відкажуть на ваші прохання, оскільки кожний гість «Grecotel» має почувати себе як вдома. ЦЮ мережу відвідують туристи з таких країн: Велика Британія, Німеччина, Австрія, Іспанія, Італія, Португалія, Норвегія, Швеція, Фінляндія, Франція, Нідерланди, Данія, Албанія, Румунія, Сербія, Литва, Латвія, Естонія, Польща, Росія, Білорусь, Казахстан, Чехія, Словакія, Словенія, Ізраїль, Австралія, Канада.Виробнича практика - це частина навчального процесу та підготовки майбутніх фахівців, яка наочно та наживо демонструє певні професійні явища та процеси та включає обовязковий елемент - безпосередня участь студента у цих процесах та використання на практиці вже отриманих знань. На думку автора даної роботи, така практика, в першу чергу, сприяє кращому закріпленню отриманих раніше знань та засвоєнню нових, а також використання їх в подальшому .
План
Зміст
Вступ
1. Характеристика підприємства практики
2. Характеристика туристичного продукту
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
