Гостиничная индустрия как отрасль с высоким уровнем конкуренции. Знакомство с особенностями порядка хранения, выдачи и использования служебных ключей в гостиницах. Общая характеристика основных функций сотрудников камер хранения, анализ обязанностей.
При низкой оригинальности работы "Изучение современной службы обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Ключевое хозяйство в виде специальной панели с ячейками находится в службе приема (портье) в гостинице и используется для выдачи или приема ключей от клиентов. В целях безопасности имущества самого отеля и его клиентов сотрудники несут ответственность за вверенные им ключи. Есть варианты, когда в гостинице одним пластиковым ключом-картой с магнитным носителем можно открывать 10 и более комнат, а также все номера на одном этаже (последнее является более удобным). Таким образом исключаются ситуации, которые раньше имели место в гостиницах: горничные случайно роняли ключи в лифтовые шахты, машинально выбрасывали ключи вместе с мусором, по невнимательности увозили ключи домой и т. д. К услугам камеры хранения гости прибегают в следующих случаях: багаж слишком громоздкий, занимает много места в номере и мешает гостю;Новые концепции создаются с целью максимально полного удовлетворения потребностей определенных групп потребителей. В гостиничном хозяйстве слово "сервис", как уже отмечалось выше, означает систему мер, обеспечивающих высокий уровень комфорта, удовлетворяющих самые разнообразные бытовые, хозяйственные и культурные запросы гостей.
Вывод
гостиничный индустрия ключ
В наше время гостиничная индустрия представляет собой отрасль с высоким уровнем конкуренции. Все чаще мы становимся свидетелями того, как открывается новая гостиница. Новые концепции создаются с целью максимально полного удовлетворения потребностей определенных групп потребителей.
Предприятия создаются, а через некоторое время часть из них не выдерживает конкуренции и выходит из бизнеса. В гостиничном хозяйстве слово "сервис", как уже отмечалось выше, означает систему мер, обеспечивающих высокий уровень комфорта, удовлетворяющих самые разнообразные бытовые, хозяйственные и культурные запросы гостей. И с каждым годом эти запросы и требования к услугам повышаются. И чем выше культура и качество услуг обслуживания гостей, - тем выше имидж гостиницы, тем привлекательнее она для клиентов и, что не менее важно сегодня, - тем успешнее материальное процветание гостиницы.
Список литературы
1. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: организация, управление , обслуживание. - Киев : Альтерпресс, 2002. - 374 с.
2. Тимохина Т.Л. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы: учебное пособие. - М.: ИД «Форум»: ИНФРА - М, 2008. - 256с.: ил. - (Высшее образование).
3.
4.
5. Основы управления в индустрии гостеприимства. - М.: Аспект Пресс, 1995.- 271 с.
Рамещено на .ru
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
