Классификация и внутренняя организация службы обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства. Специфика районирования для целей внутреннего и международного туризма. Специфика работы, тенденции, перспективы развития службы обслуживания в гостинице.
При низкой оригинальности работы "Изучение современной службы обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
1. Теоретически основы изучения службы обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства 1.1 Понятие службы обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства 1.2 Классификация и внутренняя организация службы обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства 1.3 Современные тенденции развития службы обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства 2. Изучение современной службы обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства 2.1 Функционирование службы обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства 2.2 Специфика работы службы обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства 2.3 Совершенствование организации службы обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства Заключение Список используемой литературы Введение В наше время гостиничная индустрия представляет собой отрасль с высоким уровнем конкуренции. В гостиничном хозяйстве слово «сервис» означает систему мер, обеспечивающих высокий уровень комфорта, удовлетворяющих самые разнообразные бытовые, хозяйственные и культурные запросы гостей. И с каждым годом эти запросы и требования к услугам повышаются. И чем выше культура и качество услуг обслуживания гостей, - тем выше имидж гостиницы, тем привлекательнее она для клиентов и, что не менее важно сегодня, - тем успешнее материальное процветание гостиницы. Высокое качество обслуживания гостей обеспечивается коллективными усилиями работников всех служб гостиницы, постоянным и эффективным контролем со стороны администрации, проведением работы по совершенствованию форм и методов обслуживания, изучению и внедрению передового опыта, новой техники и технологии, расширению ассортимента и совершенствованию качества предоставляемых услуг. Происходящий переход к рыночной экономике, поиск лучших управленческих решений в целях повышения качества гостиничных услуг заставляет высший менеджмент гостиниц обращаться к проблеме анализа качества, что обеспечивает актуальность выбранной темы. В рыночной экономике огромная роль принадлежит индустрии туризма и гостеприимства. Эта отрасль народного хозяйства призвана быть, как бы, визитной карточкой страны. Развитие отрасли туризма и гостеприимства приведёт в конечном итоге к тому, что туристы со всех стран мира, посещая Россию, дадут толчок к развитию и других отраслей народного хозяйства нашей страны. Все эти отрасли народного хозяйства любой страны дают огромное количество рабочих мест.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
