Состав жевательной резинки Oрбит и Дирол. Определение содержания гликоля и многоатомных спиртов в товаре. Свойства ментола (фиксатор вкуса). Обнаружение остатка фенилаланина (подсластитель) в аспартаме. Влияние желудочного сока на подушечку жвачки.
В последнее время с экранов телевизора на нас обрушиваются различные виды рекламы о пользе жевательной резинки. Нам предлагают использовать жвачку для профилактики заболеваний зубов. У многих людей наблюдается пагубное увлечение ей. Реклама приписывает жвачке чудодейственные свойства: улучшение зубной эмали, восстановление кислотно-щелочного баланса и прочее. Объект исследования: Исследование качественного состава жевательных резинок различных марок основных производителей. Считается, что придумали жвачку те самые американцы в конце девятнадцатого века. При помощи нее они чистили зубы после приема пищи или жевали до, для того, чтобы возбудить аппетит, потому что она вызывает выделение желудочного сока. С течением времени производство жевательной резинки совершенствовалось: в ее состав стали добавляться различные вкусовые добавки, сахар. В 1928 году химик Уолтер Димер создал еще одну разновидность жвачки - «баббл гам» (bubble gum), которая позволяла легко выдувать пузыри. Димер смог усовершенствовать изобретение самоучки Фрэнка Флира (жвачка Флира, созданная в 1906 году, имела нестойкий вкус, была бесцветной и поэтому не пользовалась спросом) - он добавил в формулу красителей и добился высокой прочности пузырей. Специальный полимер, включенный в ее состав, препятствует взаимодействию резинки с любыми другими материями. 1.2 Химический состав С начала истории жевательной резинки ее химический состав изменялся неоднократно, пока производители не нашли «идеальную формулу», суть которой в том, что резиновая основа составляет 20% жвачки, а 60% отводится сахару.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
