Изучение показателя активности воды в замороженных мясопродуктах - Статья

бесплатно 0
4.5 122
Наукоемкая технология производства быстрозамороженных блюд с использованием активированных жидкостей и систем. Изучение показателя активности воды в разработанных замороженных мясопродуктах. Состав рецептуры заморозки колбасных изделий и овощного гарнира.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?