Изучение методики содержания овец - Отчет по практике

В настоящее время для предприятия очень важно определить то, насколько для хозяйства выгодно заниматься производством тех или иных продуктов и на сколько можно повысить эффективность производства уже существующих в хозяйстве отраслей. Для этого необходимо наиболее рационально организовать процесс производства продукции и отрегулировать систему управления всеми процессами и отношениями на предприятии. Эти задачи закладываются в основу деятельности экономистов-управленцев на предприятиях АПК.Зимой в плохую погоду, а иногда и летом овец содержат в овчарнях и кормят из кормушек, устанавливаемых, как правило, в открытых загонных при овчарнях или лагерях. При определении размера лагеря можно исходить из расчета примерно 4 м? на одну овцу. При благоприятной погоде овец содержат зимой весь день в просторных выгульных дворах - базах, которые располагают по возможности с южной стороны овчарни. Пребывание на свежем воздухе даже при сильных морозах, при постепенном приучении животных к такому содержанию с раннего возраста из поколения в поколение, способствует развитию у них крепкой конституции, выносливости, повышению продуктивности. Рациональное использование зимних пастбищ включает бесперебойное полноценное кормление овец, обеспечивающее сохранение высокой упитанности их, правильное чередование стравливания отдельных участков, соблюдение необходимой последовательности в использовании (в начале зимы используют удаленные участки, а затем приближаются к месту, где хранятся страховые запасы кормов) участков, снабжение поголовья бесперебойным водопоем и минеральной подкормкой и т. д.Период пребывания скота на пастбищах - пастбищный период - длится в лесной зоне 125 - 150 суток, в лесостепной - около 170, в степной - около 200, в полупустынной - около 250, в тундровой и пустынной - почти круглый год. В горных районах субальпийские и альпийские пастбища используют для отгонного содержания скота летом (в течение 2 - 3 месяцев). Обычно на период пастбищного содержания определяют потребность в зеленой массе и планируют источники ее получения. При составлении плана кормления наряду с естественными и культурными пастбищами учитывают площади после уборки зерновых, силосных и других культур, поскольку пожнивные остатки служат хорошим кормом для овец в осенний период. Полностью переводят овец на пастбищное содержание в течение десяти дней.Пасут овец развернутым фронтом. В жаркое время дня овец выпускают на пастбище рано утром и дольше пасут вечером. На дневной отдых и на ночевку в теплые дни отару оставляют в открытых базах или на тырле. На месте отдыха овец ставят кормушки, куда кладут соль-лизунец, и очищают эти места от навоза два-три раза в месяц. Поят овец летом утром перед выгоном на пастбище и после дневного отдыха.Стрижка овец в хозяйствах должна проходить по заранее разработанному общему плану, в соответствии с которым составляют планы работы отдельных бригад и ферм на каждый день, а также графики подгона отар и маршруты их движения к стригальным пунктам. В хозяйствах с большим поголовьем, в которых отары подбираются по полу и возрасту, овец стригут с соблюдением определенной очередности: сначала маточное поголовье зимнего ягнения, затем молодняк рождения прошлого года, валухов, маток весеннего ягнения и, наконец, баранов-производителей. Овец, стрижка которых намечена на вторую половину дня, загоняют в помещение рано утром. После стрижки все овцы должны обязательно подвергаться обработке раствором креолина с гексахлораном или другим раствором для профилактики от кожных заболеваний и защиты от эктопаразитов. Стрижка на столах - наименее производительный метод, при котором один стригаль доставляет овец к рабочему столу, стрижет, собирает и сдает шерсть на классировочный стол или на весы.В степных и лесостепных зонах с высокой распаханностью земельных угодий грубые корма в среднегодовой структуре рационов составляют около 20%, сочные 30-35%, зеленые 40-50%, концентраты около 15%. В зимних рационах преобладают сено, сенаж, силос, в пастбищный период - трава природных и сеяных пастбищ. Прикаспия пастбищная трава составляет 70-90% годового потребления кормов; в непогожие дни животных подкармливают сеном и концентратами. Маткам в первые два месяца суягности на хороших пастбищах не требуется подкормки, в стойловый период им скармливают примерно (1 кг на голову в сутки): сена 2-2,5, силоса 2,5-3; во 2-й половине суягности - сена 1,0, силоса 2,5, сенажа 1,5, концентратов 0,15-0,2, минеральные корма. Поэтому овцам рекомендуется скармливать молодую траву (бобовых в фазе бутонизации и цветения, а злаковых в фазе начала колошения) или выпасать животных на пастбищах.В рентабельности любого производства большую роль играют биотехнологические факторы, определяющие соответствие среды естественному проявлению этологических реакций и биологических возможностей организма в повышении продуктивности овец.1) Определить годовую потребность (Пг) населения в мясе (в пересчете на мясо на костях). 2) Рассчитать годовую потребность в мясе на костях пр

Содержание

Введение

1. Технология содержания овец в зимний период

2. Система пастбищного содержания овец

3. Организация нагула и откорма овец

4. Технология стрижки овец

5. Условия кормления овец

Заключение

Библиографический список

Приложение

В настоящее время для предприятия очень важно определить то, насколько для хозяйства выгодно заниматься производством тех или иных продуктов и на сколько можно повысить эффективность производства уже существующих в хозяйстве отраслей. Для этого необходимо наиболее рационально организовать процесс производства продукции и отрегулировать систему управления всеми процессами и отношениями на предприятии. Эти задачи закладываются в основу деятельности экономистов-управленцев на предприятиях АПК.

Объектом исследования является ЗАО «Овцевод» Марьяновского района Омской области.

Цель практики - изучение технологии содержания овец на примере СПК Племзавод «Овцевод» Марьяновского района Омской области.

Задачи: 1.Изучить технологию содержания овец в зимний период;

2.Проанализтровать систему пастбищного содержания овец;

3.Ознакомиться с организацией нагула и откорма овец;

4.Ознакомиться с технологией стрижки овец;

5.Проанализировать условия кормления овец.

Современное предприятие по производству продуктов овцеводства это сложная производственно-биологическая система, основным звеном которой является животное. В рентабельности любого производства большую роль играют биотехнологические факторы, определяющие соответствие среды естественному проявлению этологических реакций и биологических возможностей организма в повышении продуктивности овец.

Одним из важных элементов эффективности технологии ведения овцеводства является способ их пастьбы. Известно, что зеленая трава пастбищ самый дешевый корм, который необходимо максимально долго использовать в летний период.

Технология содержания овец на глубокой несменяемой подстилке подкупает своей простотой, однако, эта особенность имеет недостатки, связанные с повышенной влажностью соломенной подстилки, ухудшение микроклимата изза проходящих в ней биопроцессов, особенно в весеннее время.

1. Технология интенсивного животноводства: учеб. / А.И. Бараников- Ростов н/Д: Феникс, 2008.-602 с.

2. Скотоводство: учеб.пособие/ Г.В. Радионов,Ю.С. Изилов, С.Н. Харитонов.-М.:Колос, 2007.-405 с.

3. Технология производства и переработки животноводческой продукции: учеб.пособие. 2-е изд, стереотип./ под общей ред. Н.Г. макарцев.- Калуга: Манускрипт, 2005.-688 с.

4. Флоренсов Б.С. Технология производства и переработки продукции животноводства: учеб. пособие/ Б.С. Флоренсов.- Красноярск,2008.-276с.

5. Шарафутдинов, Г.С., Сибагатулин, Ф.С. Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Изд.-во Лань, 2012.-624с.

6. Флоренсова, Б.С. Технологические основы переработки, хранения и стандартизации продукции животноводства(текст): (учебное пособие, практикум/Б.С. Флоренсова),-Красноярск, изд.-во КРАСГАУ, 2012.-115с.