Изучение антибиотикорезистентности сальмонелл, выделенных от животных и из пищевых продуктов животного происхождения на территории Российской Федерации - Реферат

Сальмонеллы относятся к семейству Enterobadteriadeae. роду Salmonella. Бактерия Salmonella широко распространена среди домашних и диких животных. преимущественно среди животных. используемых людьми в пищу. таких как домашняя птица. свиньи и крупный рогатый скот; и среди домашних животных. включая кошек и собак. птиц и рептилий. таких как черепахи. Например: Salmonella Dublin поражает крупный рогатый скот. а Salmonella cholerae suis - свиней. В этой группе представлены Salmonella enteritidis и Salmonella typhimurium - два наиболее важных серотипа сальмонеллеза. передаваемых от животных человеку во многих странах мира. Чувствительность 2 384 выделенных культур сальмонелл определяли к 33 антибактериальным препаратам, используемым для лечения животных в Российской Федерации: гентамицин, канамицин, полимик-син, тетрациклин, цефазолин, ампициллин, амоксициллин, бензилпенициллин, ципрофлоксацин, энрофлоксацин, левомицетин, доксициклин, эритромицин, стрептомицин, неомицин, фуразолидон, тилозин, офлоксацин, норфлоксацин, цефалексин, эртапинем, карбеницеллин, линкомицин, цефатоксим, энромаг, дитрим, пенбекс, дизпаркол, ко-тримаксазол, фуразолидон, оксициллин, амикацин, рифампицин.Согласно нашим данным высокая резистентность возбудителей сальмонеллеза выявлена к препаратам пенициллиновой группы, цефалоспоринам первого поколения, полимиксину (циклические пептиды), эритромицину (макролиды), фторхинолонам 1 поколения, левомицетину (группа амфениколов), аминогликозидным антибиотикам 1 поколения, тетрациклиновой группе, сульфаниламидным препаратам. Бактерии рода Salmonella выделяются как от продуктивных, так и от непродуктивных домашних животных (кошки, собаки, черепахи), которые могут напрямую передавать бактерии людям. В связи с возникновением и распространением антибиотикорезистентных штаммов, необходимо разработать стратегию, направленную на сдерживание возникновения и распространения устойчивости к противомикробным препаратам с учетом международного опыта, рекомендаций ВОЗ и МЭБ. С целью профилактики сальмонеллеза и других инфекций необходимо усилить контроль ввозимых продуктов, сырья и живых животных, и, в случае выявления Salmonella spp., определять антибиотикорезистентность выделенных культур. Производителям кормовой продукции использовать при производстве кормов технологии, исключающие попадание бактерии Salmonella в корма для животных.

сальмонелла антибиотический штамм микроорганизм

В этиологической структуре сальмонеллезов животных ведущая роль принадлежит S. enteritidis (35,96%), S. typhimurium (13,7%), S. Dublin (11,19%), S.cholerae suis (10,13%), S. pullorum gallinarum (8%), следует отметить, что такие серотипы, как S. typhimurium и S. enteritidis в эпидемиологическом отношении являются наиболее значимыми также и для человека.

Согласно нашим данным высокая резистентность возбудителей сальмонеллеза выявлена к препаратам пенициллиновой группы, цефалоспоринам первого поколения, полимиксину (циклические пептиды), эритромицину (макролиды), фторхинолонам 1 поколения, левомицетину (группа амфениколов), аминогликозидным антибиотикам 1 поколения, тетрациклиновой группе, сульфаниламидным препаратам.

Бактерии рода Salmonella выделяются как от продуктивных, так и от непродуктивных домашних животных (кошки, собаки, черепахи), которые могут напрямую передавать бактерии людям. В связи с возникновением и распространением антибиотикорезистентных штаммов, необходимо разработать стратегию, направленную на сдерживание возникновения и распространения устойчивости к противомикробным препаратам с учетом международного опыта, рекомендаций ВОЗ и МЭБ.

Необходимо использовать при лечении животных сложных, комплексных лекарственных препаратов, содержащих два и более антибиотика. В настоящее время отсутствует методика тестирования и оценки таких препаратов комплексных препаратов, как кобактан.

Предложения: Необходимо проводить мониторинг по другим значимым патогенам, таким как: патогенная E. coli, Pseudomonas spp., Streptococcus spp., Staphilococcus aureus, Enterococcus spp., Campylobacter spp.

С целью профилактики сальмонеллеза и других инфекций необходимо усилить контроль ввозимых продуктов, сырья и живых животных, и, в случае выявления Salmonella spp., определять антибиотикорезистентность выделенных культур.

Производителям кормовой продукции использовать при производстве кормов технологии, исключающие попадание бактерии Salmonella в корма для животных.

На постоянной основе вести обмен информацией между ветеринарной службой и органами здравоохранения в части применения антибиотических препаратов, выявления штаммов сальмонелл и их устойчивости в целях обеспечения рационального лечения людей и животных.

В настоящее время сальмонеллез является одним из наиболее распространенных зоонозов в развитых странах. Бактерия Salmonella широко распространена среди домашних и диких животных. Авторами изучена этиологическая структура и распространение сальмонеллезов у животных. Из отчетных данных видно, что наибольшее количество положительных результатов было зарегистрировано по птице (54%), крупному рогатому скоту (18%) и свиньям (18%). У лошадей процент обнаружения сальмонелл составляет 1,5%, у свиней - 1,1%, крупного рогатого скота - 0,5%, птицы - 0,4%. Наиболее часто у животных в 2012 году выделялись следующие сероварианты сальмонелл: S. enteritidis (35,96%), S. typhimurium (13,7%), S. Dublin (11,19%), S. cholerae suis (10,13%), S. gallinarum pullorum (8%). Большой процент выявления сальмонелл серологического варианта S. enteritidis был отмечен у птицы - 698 случаев и у крупного рогатого скота - 124. Всего в 2012 году возбудитель сальмонеллеза выявлялся в продукции животного происхождения в 804 случаях.

При контроле пищевой продукции на сальмонеллез наибольшее количество культур выделялось из мяса птиц (352), говядины (105), свинины (217), при этом превалирующими были S. cholerae suis (184), S. enteritidis (136), S. Dublin (81), S. typhimurium (46). Наибольшее количество положительных результатов выявлено при контроле кормов животного происхождения - 19, кормов переработки молока - 18, а также из кормов растительного происхождения - 10. В 2012 году на антибиотикорезистентность в ветеринарных лабораториях РФ было проведено 17 247 исследований, тестировано 1 895 культур сальмонелл, выделенных от животных, что составляет 77,1% от общего количества выделенных культур сальмонелл.

Проведен анализ антибиотикорезистентности сальмонелл из биоматериалов и пищевых продуктов более чем к 60 антибактериальным препаратам. Установлена высокая резистентность возбудителей сальмонеллезов животных к препаратам пенициллиновой группы, цефалоспоринам и фторхинолонам, полимиксину, эритромицину, левомицетину, тетрациклинам.

1. Годовые отчеты государственных ветеринарных лабораторий Российской Федерации по Форме 4-вет за 2012 и 2013 годы.

2. Информационный бюллетень референс-центра по мониторингу за сальмонеллезами. - Москва, 2012. - N° 23. - 65 с.

3. Информационный бюллетень референс-центра по мониторингу за сальмонеллезами. - Москва, 2013. - N° 25. - 69 с.

4. Чубенко Н.В. Микробиологический контроль за качеством и безопасностью пищевой продукции / Н.В. Чубенко, Л.А. Малышева, И.В. Капелист // Ветеринарная патология. - 2010. - N°4. - С.92-96.

Размещено на .ru