Издержки производства и себестоимость продукции животноводства сельскохозяйственной организации - Курсовая работа

1. Теоретические и методологические аспекты понятий затраты, издержки, расходы и себестоимость продукции животноводства. 1.1 Народно - хозяйственное значение продукции животноводства. 1.2 Экономическая сущность и классификация производственных затрат, понятие и виды себестоимости продукции животноводства. 2. Экономическая характеристика предприятия. 2.1 Экономическо-правовая оценка размера и специализации организации. 2.2 Оценка финансовых результатов деятельности предприятия. 3. Затраты на производство и себестоимость продукции животноводства и их структура. 3.1 Состав и структура затрат и себестоимость продукции животноводства сельскохозяйственной организации. 3.2 Эффективность производственных затрат, показатели и методика определения. 3.3 Пути снижения затрат на производство продукции животноводства. Это важно не только во взаимосвязи с действующим в настоящее время налоговым законодательством, но и в соответствии с местом бухгалтерского учета в системе управления организацией. Построение учета производственных затрат и выбор методов калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в значительной степени зависят от особенности отрасли, типа и вида производства, характера его организации и технологического процесса, разнообразия вырабатываемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг, массовости выпуска, объектов калькулирования, структуры организации и других условий. Актуальность темы данной курсовой работы определена в первую очередь объективно значительной ролью изучения формирования затрат основного производства в системе АПК в современной социально ориентированной рыночной экономике, переход к коей является главным вектором разворачиваемой в России радикальной реформы. Сельскохозяйственные предприятия, перешедшие на новые условия работы, самостоятельно планируют величину ежегодного снижения себестоимости продукции в рублях и процентах к себестоимости, сравниваемой товарной продукции, а также в копейках на рубль всей товарной продукции. Объектом исследования является агрофирма ООО «Маслово», находящийся, по адресу: п. Сельскохозяйственное производство носит биологический и, пространственно рассредоточенный характер, что создает естественные границы концентрации производства. Необходимо отметить, что, заметные изменения произошли в объеме производства продукции животноводства: производство мяса и молока в стране по сравнению с 1986 - 1990 гг. уменьшилось соответственно на 46 и 59%. Поэтому сельскохозяйственные товаропроизводители вынуждены сокращать производство, уменьшать поголовье КРС. По расчетным данным специалистов Министерства сельского хозяйства России в 2002 г. по отношению к 1996 г. убытки от реализации молока с учетом дотаций и компенсаций составили 28%, без учета дотаций - 37%. Но последнее время 2005-2007 г. г. наблюдается рост прибыли от реализации молока и сокращение использования дотаций по этому виду животноводческой продукции. Так в 2005 г. импорт молока и сливок повысился в 1,5 раз. Объемы производства и наличие производственных ресурсов № п/п Показатели Г О Д Ы 2007 г. в % к 2005 г. 2005 2006 2007 1 2 3 4 5 6 1 Выручка от реализации продукции, тыс.руб. 150445 156170 245867 163,4 2 Валовая продукция по себестоимости, тыс. руб. 196713 224097 347101 176,4 3 Валовой доход, тыс.руб. 10486 15485 41167 392,5 4 Чистый доход, тыс.руб. 5629 9101 30526 542,2 5 Стоимость имущества организации, тыс. руб. в т. ч. собственный капитал, тыс. руб. 220281 205003 267129 237014 331727 273951 150,6 133,6 6 Среднегодовая численность работников, чел.