Теоретические и методологические аспекты издержек производства и себестоимости продукции животноводства. Характеристика СПК "Ленинский". Снижение затрат сельскохозяйственной продукции. Обеспечение производства на основе ускорения технического прогресса.
При низкой оригинальности работы "Издержки производства и себестоимость продукции животноводства", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Для успешной предпринимательской деятельности предприятий в рыночных условиях необходимо установить закономерности спроса и предложения, а также определить целевую установку: что производить, в каком количестве, с какими затратами и по каким ценам. Изменение экономических отношений в производстве, принятие нового законодательства по налогообложению заставляют предприятия по-новому оценивать такие экономические категории, как себестоимость продукции и прибыль. В ценообразовании себестоимость становится нижним пределом цены, что призвано стимулировать поиск резервов производства. Большинству российских предприятий необходимо вести активный поиск путей снижения себестоимости, что позволит минимизировать цены, повышать конкурентоспособность продукции и доходность предприятий. Основным показателем, характеризующим финансово-хозяйственную деятельность предприятий, является экономический результат - показатель, применяемый для оценки всей деятельности предприятия или ее отдельной сферы за определенный период.В их состав входят материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных фондов, прочие затраты. К ним относятся затраты на сырье, материалы, топливо, газ и электроэнергию, расходы на оплату труда. Таким образом, практическая ценность классификации издержек по связи с объемом производства продукции и выделению постоянных и переменных затрат состоит в следующем: помогает решить задачу регулирования массы и прироста прибыли на основе относительного сокращения тех или иных расходов при росте выручки; Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Производственная (фабрично-заводская) себестоимость помимо технологической включает общехозяйственные расходы (затраты на организацию и управление предприятием), то есть все затраты, связанные с процессом производства.Исчисление себестоимости продукции в сельском хозяйстве имеет ряд особенностей, вызванных его спецификой. Первая особенность состоит в том, что годовой цикл производства продукции в земледелии, а также различие между временем производства в рабочим периодом обусловливают возможность исчисления себестоимости продукции только после окончания хозяйственного года. Производство отдельных видов продукции животноводства (молоко, приплод, прирост и др.) происходит более или менее равномерно в течение года, однако ее себестоимость невозможно исчислять ежемесячно, так как расходы по обслуживанию производства и управлению им могут быть распределены только после определения сумм прямых затрат но всем отраслям. Четвертая особенность характеризуется порядком исчисления отчетной себестоимости в конце года; в течение года всю продукцию учитывают по плановой себестоимости, что не позволяет до конца года выявить фактическую сумму затрат. Так, в себестоимость зерна, включают затраты по доставке его на ток или иное место первичной обработки и по этой подработке, проводимой одновременно с уборкой урожая или после ее завершения; себестоимость силоса исчисляют с включением стоимости зеленой массы, затрат по доставке ее к месту силосования и расходов но силосованию; себестоимость зеленых кормов определяют с учетом расходов по доставке их к местам потребления.СПК "Ленинский" является юридическим лицом, руководствуется в своей деятельности законодательством России. СПК "Ленинский" имеет самостоятельный баланс, свой фирменный бланк, печать с полным наименованием, необходимые штампы. СПК "Ленинский" расположено по адресу: 303324, Орловская область, Свердловский район, с Богодухово, Богодуховский с/с. Организация также осуществляет деятельность по следующим неосновным направлениям: "Разведение свиней", "Выращивание сахарной свеклы". Переданное СПК "Ленинский" в полное хозяйственное ведение имущество включая дивиденды за счет прибыли образуют уставной и специальный фонды.Статья затрат корма - здесь приводят затраты на приобретение и собственное производство кормов. Статья затрат на содержание основных средств - в животноводстве основными средствами считаются производственные здания, машины, оборудование и инвентарь, используемый для изготовления продукции, а такжерабочий скот и основное стадо продуктивного скота. А к затратам на содержание основных средств относятся: - зарплата персонала, обслуживающего основные средства, с учетом единого социального налога; Так затраты на корма в 2012 г. по сравнению с 2010 г. увеличились на 106,6%, за тот же период возросли затраты на содержание основных средств и составили 78,8%. Чтобы рассчитать себестоимость 1 центнера прироста живой массы всех остальных групп свиней, затраты на соответствующую группу животных делят на полученный по этой группе прирост [18].
План
Содержание
Введение
1. Теоретические и методологические аспекты издержек производства и себестоимости продукции животноводства
1.1 Издержки производства и себестоимость продукции: понятие, виды, тенденции в современных условиях
1.2 Методические основы исчисления себестоимости продукции
2. Характеристика издержек производства и уровня себестоимости продукции животноводства
2.1 Характеристика СПК "Ленинский"
2.2 Состав и структура затрат на производство продукции животноводства
3. Пути снижения себестоимости производства продукции животноводства
Выводы и предложение
Литература
Введение
В современных условиях целью производства и главным источником образования средств предприятий является прибыль. Для успешной предпринимательской деятельности предприятий в рыночных условиях необходимо установить закономерности спроса и предложения, а также определить целевую установку: что производить, в каком количестве, с какими затратами и по каким ценам.
Изменение экономических отношений в производстве, принятие нового законодательства по налогообложению заставляют предприятия по-новому оценивать такие экономические категории, как себестоимость продукции и прибыль. В ценообразовании себестоимость становится нижним пределом цены, что призвано стимулировать поиск резервов производства.
Большинству российских предприятий необходимо вести активный поиск путей снижения себестоимости, что позволит минимизировать цены, повышать конкурентоспособность продукции и доходность предприятий.
С точки зрения формирования себестоимости важно контролировать и регулировать затраты. Основным показателем, характеризующим финансово-хозяйственную деятельность предприятий, является экономический результат - показатель, применяемый для оценки всей деятельности предприятия или ее отдельной сферы за определенный период.
На экономический результат оказывают влияние два основных фактора: доходы и расходы, а значит, и улучшение финансового результата может быть достигнуто либо путем увеличения доходов, либо путем снижения затрат. При этом следует учитывать что в расходы хозяйствующих субъектов включаются затраты во всем их многообразии, а не только производственные. Таким образом, хозяйствующие субъекты должны быть максимально заинтересованы в эффективном управлении затратами.
Таким образом, целью данной курсовой работы является анализ издержек производства и себестоимости продукции животноводства. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: -изучить теоретические и методологические аспекты издержек производства и себестоимости продукции животноводства;
-охарактеризовать издержки производства и уровень себестоимости отрасли;
-определить пути снижения себестоимости производства продукции животноводства.
Объектом исследования курсовой работы является СПК "Ленинский", расположенный по адресу: село Богодухово Свердловского района Орловской области. Базой исследования выступает бухгалтерская отчетность за 2011 - 2013 гг.
Список литературы
1. Алборов Р.А. "Бухгалтерский учет в системе экономических методов управления сельскохозяйственных предприятий" // Экономика с/х предприятий №10-2012г. С.23-28
2. Савченко Е.С. "Экономическое регулирование агропромышленного производства". // Достижения Науки и техники АПК № 6 -2011г. С.5-10
5. Попов Н.А. "Экономика сельскохозяйственного производства". Ассоциация авторов и издателей "Тандем" М: 2012г. С.150
6. Морозов К.М., Морозов Ю.Н. "Механизированные технологии производства продукции животноводства". // Достижения Науки и техники АПК - № 4 - 2012г. С.14-20
7. Трегубов В.А. "Уточненный прогноз состояния и развития животноводства в 2013г". // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №8 - 2013г. С. 48-49.
8. Тюрина Е.Б., Демьянов Н.С. "Анализ состояния и прогноз развития мясного рынка в 1999-2000гг.". // Экономика сельскохозяйственных предприятий №4 - 2005 г. С.44
9. Киселева Е.Б. "Состояние животноводства в 2012г". // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий АПК №5 2013г. С.43-44
10. Киселева Е.Б. "Рынок мясомолочной продукции в первом полугодии 2013." // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий АПК №9-202013г. С.40
11. Данилин "Бухгалтерский учет на с/х предприятиях" М: 2011 г. С. 215
12. Налоговый кодекс РФ
13. Под редакцией Павлюченкова А.К. "Экономика промышленности по хранению и переработке зерна" учебное пособие М: 2001г. С.328
14. Раметов А.Х. "Локализация затрат по видам произведенной продукции". // Аграрная наука №1- 2012г. С. 4-5
15. Рафикова Н. "Влияние цен на себестоимость продукции".// Экономист №8 - 2012г. С. 90-94.
16. Савченко Е.С. "Экономическое регулирование агропромышленного производства". // Достижения Науки и техники АПК № 6 -2006г. С.5-10
17. Глинский Ю. "Новые методы управленческого учета". // Финансовая газета № 52 2005 г.
18. Панченко Т.М. "Калькулирование себестоимости продукции животноводства"/ Главбух. Отраслевое приложение. Учет в сельском хозяйстве.-2012.-№4.С.33-43
19. Рафикова Н. Влияние специализации производства на себестоимость сельскохозяйственной продукции // АПК: Экономика, управление. - 2003. - №9. - с. 52-58.
20. Шебек С.В. Калькулирование себестоимости в современных условиях // мясная индустрия. - 2003 - №5. - с. 6-8.
Размещено на .ru
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
