Организационная структура компании Русский хлеб. Ассортимент выпускаемой продукции. Стадии технологического процесса изготовления продукции. Организация и проведение производственного контроля. Анализ работы производственно-технологической лаборатории.
При низкой оригинальности работы "История развития и анализ деятельности предприятия ООО Продовольственная группа Русский хлеб", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
1. История развития предприятия 2. Технология производства сахарного печенья по ГОСТ 24901-89 4.1 Стадии технологического процесса 4.1.1 Подготовка сырья 4.1.2 Приготовление теста и формование тестовых заготовок 4.1.3 Выпекание 4.1.4 Охлаждение и упаковывание 4.2 Виды дефектов 5. Организация работ по управлению качеством 5.1 Политика и цели в области качества 5.2 Руководство по качеству 5.3 Управление документацией 6. Организация работы производственно-технологической лаборатории 6.1 Основные задачи 6.2 Основные функции 6.3 Организационная структура Заключение Список использованных источников Приложения Введение Актуальной проблемой на сегодняшний день является подготовка высококвалифицированных специалистов, способных использовать приобретенные теоретические знания для решения практических задач. Вторая производственная практика проходила в период с 01.09.2014 г. по 28.09.2014 г. в ООО Продовольственная группа Русский хлеб. Компания занимается производством и реализацией хлебобулочных и кондитерских изделий, ассортимент выпускаемых изделий насчитывает более 200 наименований. Вафли Торты вафельные Вафельные трубочки Вафельные подушечки Вафельные батончики Вафельные листы ПЕЧЕНЬЕ Печенье сахарное ГОСТ 24901-89 Печенье. Температура хранения 15-20°C, относительны влажность воздуха 60-65%.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
