Методы определения молока от маститных коров. Проведение постановки каталазной, лейкоцитной, бромтимоловой проб. Пробы отстаивания и пробы с щелочью. Определение наличия в молоке бактериофага, антибиотиков. Методика проведения микроскопии мазка молока.
При низкой оригинальности работы "Исследование молока на присутствие стафилококков, стрептококков, бактериофага и антибиотиков", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Ознакомиться с методами исследования молока от маститных коров, провести постановку каталазной, лейкоцитной, бромтимоловой проб, пробы отстаивания и пробы с щелочью. Посевы от предыдущего занятия, пробы молока, загрязненного стафилококками и стрептококками, молока от здоровых коров, набор красителей, бактериологические петли, предметные стекла, микроскопы, каталазник Функе, водяная баня, центрифуга, пробирки с МПБ, раствор метиленового синего, чашки Петри с агаром, пипетки, чистые культуры стрептококка, шпатели Дригальского, фильтрат молока, комбинированный индикатор, фильтр Зейтца стерильный, колба Бунзена стерильная с резиновой пробкой. Лейкоцитная проба: в центрифужные градуированные пробирки вносят по 10 см3 молока от каждой пробы и центрифугируют 5 мин при частоте вращения 1200 об/мин. При наличии в пробирке осадка, достигающего делений 0,5...1, молоко считается подозрительным; наличие осадка, достигающего делений 1...2, указывает на то, что молоко получено от маститных коров. Проба отстаивания (проба Мутовина): для проведения пробы из каждой доли вымени (соска) выдаивают 10 … 15 см3 молока в пробирки и оставляют их в штативе при температуре 4 … 8 °С.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
