История возникновения лука, строение луковицы. Анализ выражения "кто разделает лук, тот слезы проливает". Особенности использования лука в различных сферах (народной медицине, косметологии). Основные луковичные растения: овощные, лекарственные и пр.
Мама говорит, что лук полезен, и часто кладет его в супы, салаты. Все загадки о луке так заканчиваются: Сидит дед, в сто шуб одет, Кто его раздевает, тот слезы проливает. Вот мы и подумали, для чего же луку луковица? Оказывается, луковица для растений - как для нас рюкзак с продуктами. И, если бы не богатый запас сладких соков в луковице, то мы не смогли бы иметь зеленый лук ранней весной.В книгах мы искали информацию о луке и узнали, что родина этой культуры - Центральная Азия, Иран и Афганистан. Постепенно лук распространился и в близлежащие страны - Индию, Китай, Грецию. Древние египтяне, когда строили свои пирамиды, записывали на их стенах, сколько рабочие съели лука. Лук бывает разный. У лука - батуна луковка едва заметна, зато его длинные листья (их называют перьями) с весны до осени зелены и свежи.В энциклопедии мы прочитали: «Луковица (лат. bulbus) - видоизмененный, обычно подземный побег растений с утолщенным коротким плоским стеблем (донцем) и разросшимися мясистыми либо пленчатыми бесцветными основаниями листьев (чешуями), запасающими воду и питательные вещества, также служащие органом вегетативного размножения. Пленчатые луковицы одеты общими пленчатыми чешуями (лук). В пазухах чешуй находятся почки, из которых развиваются надземные побеги или дочерние луковицы - детки» Чем толще эта золотистая покрышка, тем дольше будет храниться лук. Разрезав ножом луковицу, мы нарушили покой луковых почек - деток.Как лечебное средство в народной медицине многих стран репчатый лук используется с незапамятных времен. В Древней Руси лук, как и в Древнем Риме, считался универсальным целебным средством от всех болезней. До нашего времени дошли мудрые народные поговорки и пословицы об этом овоще: «Лук - от семи недуг» (болезней). «Лук да баня все правят» (лечат). O Свежим соком выводят бородавки, веснушки, родимые пятна, угри, смазывают язвочки на слизистой оболочке полости рта, закладывают в уши при гнойном отите ватные тампоны, смоченные соком.При посадке весной тюльпанов и нарциссов мы заметили, что у них тоже есть луковица. Лук относится к семейству луковичных. Итак, мы много узнала о луке и луковице, а также его семействе. Луковица №1 (в темноте) Грунт-земля, полив умеренный, t 18,свет отсутствует Луковица проросла самая первая, но перья желтые, т. к. нарушен процесс фотосинтеза, который происходит на свету. Таким образом, проведенные нами наблюдения за луковицами подтвердили гипотезу: если луковица содержит запас питательных веществ, то при определенных условиях она прорастет и даст росток в виде зеленого пера.Мы употребляем в пищу и зеленые «перышки», и сами луковицы. Лук - источник витаминов и средство борьбы с болезнями Луковица для лука - источник питательных веществ. В результате работы над проектом «Зачем луку луковица» цель была достигнута, задачи решены, гипотеза подтвердилась.
План
Содержание
Введение: проблема, цель, задачи, гипотеза
1. Из истории лука
2. Строение луковицы
3. Кто его раздевает, тот слезы проливает
4. Использование лука
5. Луковичные растения
6. Результаты, анализ, выводы
Заключение
Литература
Введение
Как часто в жизни мы не обращаем внимания на привычные вещи. Но, если присмотреться, то можно узнать много интересного.
Например, лук репчатый. Кстати, почему репчатый? Мама говорит, что лук полезен, и часто кладет его в супы, салаты. Бабушка любит печь пироги с зеленым луком. На уроках окружающего мира мы тоже говорили о пользе лука. Да какая польза! Во рту - пожар, а из глаз - наводнение. Все загадки о луке так заканчиваются: Сидит дед, в сто шуб одет, Кто его раздевает, тот слезы проливает.
Вот мы и подумали, для чего же луку луковица? И, вообще, что это такое? Ботаники считают, что луковица - это стебель с листьями, которые природа по своей прихоти немного изменила. Не похоже? Оказывается, луковица для растений - как для нас рюкзак с продуктами. И, если бы не богатый запас сладких соков в луковице, то мы не смогли бы иметь зеленый лук ранней весной. Вопросов набралось много. Мы начали свое собственное исследование.
Цель: исследование луковицы лука репчатого.
Задачи: 1) узнать историю появления лука на Земле;
2) выяснить, как устроена луковица внутри;
3) провести наблюдение за проращиванием луковицы в разных условиях;
4) оформить результаты исследования;
5) побеседовать с опытными огородниками.
Объект исследования: лук репчатый.
Предмет исследования: луковица - как подземный побег.
Гипотеза исследования: если луковица имеет запас питательных веществ, то при определенных условиях (свет, вода, тепло) она прорастет и даст росток в виде зеленых перьев.
Что мы знаем о луке? Лук - полезный овощ. Используют в приготовление супов, салатов. Весной сажают на грядку в виде маленьких луковиц. Во время эпидемии гриппа нужно есть лук и чеснок.
Что хотим узнать и чему научиться? Как появился лук на Земле? Почему лук называют репчатым? Какие бывают виды лука? У каких растений тоже есть луковица? Почему текут слезы, когда чистим лук? Что у луковицы внутри? Почему так говорят «горе луковое»? Понаблюдать за проращиванием луковицы. Хотим вырастить самостоятельно маленький урожай зеленого лука в домашних условиях. лук слеза медицина растение
Вывод
Лук - удивительный овощ. Мы употребляем в пищу и зеленые «перышки», и сами луковицы. Лук - источник витаминов и средство борьбы с болезнями Луковица для лука - источник питательных веществ.
В результате работы над проектом «Зачем луку луковица» цель была достигнута, задачи решены, гипотеза подтвердилась.
Для себя мы сделала много открытий: O познакомились с историей лука;
O узнали о семействе луковичных растений;
O приобрели практический опыт проращивания луковицы;
O самостоятельно вырастили маленький урожай;
O сэкономили семейный бюджет, т.к. зеленый лук в магазине недешевый;
O научились собирать нужную информацию и оформлять ее.
Список литературы
1. «Детская энциклопедия Кирилла и Мефодия, 2007г.»
2. Энциклопедия для детей. Биология, издательство «Аванта », 1995г., стр.246
