Разработка инновационной ресурсосберегающей технологии производства экструдированных продуктов с учетом адгезионно-когезионных взаимодействий. Создание математической модели уплотнения сыпучего материала в экструдере, ее идентификация и верификация.
При низкой оригинальности работы "Интенсификация процесса преобразования сыпучего материала в упруго-вязко-пластичный в ходе его экструзионной обработки", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Однако практически все эти исследования направлены на изучение интенсификации процессов движения, смешивания, разогревания и т.д. в экструдере уже спрессованных материалов или же процессов формования экструдируемых материалов в матрице экструдера. Практически не производилось исследований процесса превращения сыпучего продукта, загружаемого в экструдер, в спрессованный однородный материал. [3,4] В связи с вышесказанным представляет интерес изучение процесса преобразования сыпучего материала в однородную упруго-вязко-пластичную массу в ходе его экструзионной обработки и разработка конструкции оборудования для более интенсивного осуществления данного процесса. Однако, несмотря на наличие при фирмах научно-исследовательских центров, технологии, разработанные ими, осуществляются без выхода на оптимальные режимы, не учитывают кинетику изменения структурно-механических свойств и химического состава, а также не учитывают адгезионно-когезионного взаимодействия. [5] Вместе с тем представляет интерес изучение когезионно-адгезионного взаимодействия и создания оборудования, учитывающее данное взаимодействия и создания оборудования, учитывающее данное взаимодействие.
Список литературы
1. Абрамов, О.В. Исследование основных закономерностей процесса экструзии при производстве комбинированных продуктов питания / О.В. Абрамов // Хранение и переработка сельхозсырья, 2007. - №6. - С. 69-72. - Библиогр.: с. 72 (3 назв.).
2. Остриков, А.Н. Экструзия в пищевой технологии / А.Н. Остриков, О.В. Абрамов. А.С. Рудометкин. - СПБ.: ГИОРД, 2004. - 288 с.: ил. - Библиогр.: с. 263-281 - ISBN 5-901065-62-Х.
3. Платов К.В. Научное обеспечение процесса получения зерновых палочек на одношнековом экструдере: дис.…к.т.н. / К.В. Платов. - Воронеж, 2004. - 169 с.
4. Фисенко К.А. Оптимизация процесса экструдирования кормов с учетом изменения геометрических и режимных параметров рабочего пространства шнекового прессующего механизма: автореф. дис. … к.т.н. / К.А. Фисенко. Оренбург, 2000 - 17 с.
5. Медведев, Г.М. Технология макаронных изделий: учеб. для студентов / Г.М. Медведев. - СПБ.: ГИОРД, 2005. - 312 с.- ISBN 5-901065-95-6.
6. Атыханов А.К. Оптимизация процесса экструдирования при производстве кормовых добавок для жвачных животных: дис. … к.т.н. / А.К. Атыханов. - Алма-Ата, 1984. - 211 с.
7. Плотников Д.А. Обоснование и разработка автономной установки для производства пеллет с энергообеспечением от перерабатываемого сырья: дис. … к.т.н. / Д.А. Плотников. - Ижевск, 2008. - 131 с.61 08-5/1400
9. Щербакова Н.Л. Разработка математической модели процессов центробежно-экструзионной грануляции: дис. … к.т.н. / Н.Л. Щербакова. - Волгоград, 2004. - 157 с. Размещено на .ru
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
