Необходимость реформирования экономики аграрного сектора на основе инновационных решений. Основы применения современных биотехнологических методов с использованием молекулярно-генетического маркирования. Инновационное обновление аграрного сектора.
При низкой оригинальности работы "Инновационные технологии хранения и переработки растительного сырья как направление экономического роста в АПК", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Чтобы повысить конкурентоспособность продукции российских товаропроизводителей, создать условия для замещения импорта основных продуктов питания и наращивания экспортного потенциала, необходимо сконцентрировать усилия на научно-техническом и инновационном развитии технологии хранения и переработки растительного сырья, как одного из важных факторов экономического роста в АПК. Протекающая глобализация, обострение конкуренции побуждают все развитые страны идти по пути модернизации процессов производства продукции и внедрения инновационных технологий для наращивания производственных мощностей, создавая тем самым условия для повышения экономического потенциала выпуска продукции. Высокий уровень износа мощностей (60-70 %), слабая материально-техническая база и плохо развитая инфраструктура - все это приводит к повышению себестоимости производства, увеличению издержек при транспортировке, хранении и переработке сырья, удорожанию продукции, снижению конкурентоспособности [1]. Для того, чтобы обеспечивать стабильность производства и вырабатывать продукцию высокого технологического качества, отвечающей международным стандартам и пользующейся наибольшим спросом, необходимо решить проблему сохранности сырья, подлежащего переработке. Несовершенство существующей системы хранения, низкий уровень внедрения современных технологий и технических средств приводит к большим потерям пищевого сырья в технологической цепи от поля до потребителя, особенно (40 %) растениеводческой продукции - зерновых культур, плодов, овощей, картофеля и корнеплодов.
Список литературы
Лисицын А. Б., Аксенова Л.М. Основные направления повышения конкурентоспособности отечественного продовольствия и продуктов питания //Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2013. - № 1. - С. 22-24.
Савченко И.В. Инновационные работы в растениеводстве //Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2013. - № 1. - С. 11-13.
Размещено на .ru
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
