Изучение особенностей развития розничной торговой сети. Описание основных задач розничной торговли в обслуживании потребителей. Характеристика основных видов розничных торговых предприятий. Анализ требований к схеме технологической планировки магазина.
Рациональное размещение торгового оборудования и товаров в торговом зале создает нормальные условия труда обслуживающего персонала. Магазин - специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, а также помещениями для приема, хранения и подготовки товаров к продаже. Палатка - легко возводимая сборно-разборная конструкция, оснащенная прилавком, не имеющая торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанная на одно или несколько рабочих мест продавца, на площади которых размещен товарный запас на один день торговли. Магазин «Продукты» (минимаркет) - предприятие розничной торговли, реализующее продовольственные товары узкого ассортимента, основные из которых хлеб, кондитерские товары, гастрономия, винно-водочные изделия, пиво, безалкогольные напитки, с индивидуальным обслуживанием через прилавок, торговой площадью от 18 м2. Магазин с комбинированным ассортиментом товаров - это предприятие розничной торговли, реализующее несколько групп товаров, связанных общностью спроса и удовлетворяющих отдельные потребности («Уют», «Товары для садовода», «Все для рукоделия», «Диета», «Все для женщин», «1000 мелочей»).
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
