Понятие о бактериях и вирусах, механизм передачи инфекции при различных заболеваниях. Бактериальные заболевания (чума, туберкулез, столбняк, дифтерия, дизентерия) и болезни, вызванные вирусами (грипп, корь, свинка, полиомиелит, СПИД), их профилактика.
Бактерии - группа одноклеточных микроорганизмов, имеющих разнообразную форму. Трудно найти место на земном шаре, где не было бы мельчайших живых существ - бактерий. В океане, на глубине 11 км; на высоте 41 км в атмосфере; в недрах земной коры на глубине в несколько километров - везде находили бактерии. Бактерии прекрасно себя чувствуют в воде, охлаждающей ядерные реакторы; остаются жизнеспособными, получив дозу радиации, в 10000 раз превышающую смертельную для человека. Некоторые бактерии, как и зеленые растения, сами производят органические вещества с помощью солнечных лучей.В группе карантинных инфекционных болезней чума по особенностям клинических симптомов, опасности заражения и угрозе для жизни занимает первое место. Исследователи истории медицины находили в древнейших памятниках письменности указания о вспышках эпидемии чумы. Так, в мифологии была описана эпидемия (очевидно, чумы) среди филистимлян в 1320 году до нашей эры. По сведениям, описанным современниками этой эпидемии, за 50 лет на земле погибло около 100 млн. человек. От чумы пострадало население всей Европы, Азии и северного побережья Африки.Борьба еще не закончена, поэтому знания особенностей этой болезни должно стать частью медицинской грамотности населения. Туберкулезная инфекция имеет хроническое течение, сопровождаемое образованием в тканях клеточных гранулем-бугорков (отсюда и другое название болезни - бугорчатка), с помощью которых организм стремится «замуровать» возбудителя. Участок отмирающей ткани в центре гранулемы (так называемой творожистый некрос) может постепенно увеличиваться, достигая кровеносного или лимфатического сосуда, разрушает его стенки, и тогда возбудитель разносится по всему организму. Возбудитель туберкулеза внедряется обычно в легкие, вызывая в течение шести-восьми недель чаще всего малозаметное поражение - первичный очаг в ближайшем лимфатическом узле (первичный комплекс). В недавнем времени нередко ставился диагноз «ранняя туберкулезная интоксикация», которым обозначался ряд малоотчетливых симптомов у детей, недавно инфицированных туберкулезом.Возбудителем ее служит холерный вибрион - микроб, имеющий под микроскопом вид запятой. Среди особо опасных инфекций холера по частоте заболеваний занимает второе место. Холера относится к группе кишечных инфекционных болезней, среди которых считается наиболее грозной. При холере организм человека теряет много жидкости, которая выходит непрерывно из него в виде огромного количества испражнений и рвотных масс. Из истории известно, что местом появления холеры считается Индия, а дельта рек Ганга и Бархмапутры на Индостанском полуострове называется ее классическим очагом.Столбняк - тяжелое инфекционное заболевание, возникающее при загрязнении ран землей. Токсин столбнячной палочки, распространяясь от места внедрения в рану по нервным путям и спинному мозгу, обуславливает повышение рефлекторной возбудимости мозга, токсическое поражение двигательных клеток центральной нервной системы экзотоксином столбнячной палочки, проявляется в тонических судорогах различных мышц, главным образом, жевательных и длинных мышц разгибателей спины. От момента инфицирования раны до заболевания человека столбняком проходит в среднем 6-14 дней. Первым признаком заболевания является нарушение работы жевательных мышц: заболевший не может открыть рот. Вслед за этим развивается сокращение мышц затылка и спины - голова запрокидывается назад, тело изгибается полудугой; больной лежит, опираясь на затылок и пятки.Острое инфекционное заражение, характеризующееся воспалением с образованием пленчатых налетов на месте внедрения возбудителя болезни и тяжелым общим отравлением организма. Дифтерийные палочки выделяются в окружающую среду с каплями слизи при разговоре, чихании, кашле. По локализации процесса различают дифтерию: зева, носа, глаз, уха, кожи. Начиная с 1958 года в нашей стране широко развернулась плановая массовая иммунизация детей против дифтерии. Однако победу над дифтерией нельзя считать полной, пока есть еще носители возбудителя болезни - токсикогенной дифтерийной палочки.Дизентерия - инфекционная болезнь характеризующаяся поражением толстого кишечника, упорными поносами и интоксикацией организма (слабость, недомогание, головная боль, повышенная температура, тошнота, иногда рвота). Они длительно сохраняются в пищевых продуктах (молоко, масло, сыр, овощи), выживают в почве, зараженной испражнениями больных до 3-5 месяцев, в выгребных ямах, открытых водоемах до 50 суток. Заражение здорового человека происходит от больного дизентерией или бактерионосителя. С загрязненных рук больного инфекция попадает на пищевые продукты либо на посуду для пищи (воды). Случаи заболевания дизентерией отмечаются в любое время года, но учащаются в летние и осенние месяцы, что связано с изменением характера питания (употребление немытых ягод, овощей, фруктов).Есть болезнетворные микроорганизмы, выделяющие токсины только в присутствии кислорода. Если продавец гастрономического отдела продает, нарушая санитарные правила, шт
План
СОДЕРЖАНИЕ
1 Болезни Цивилизации
2 Эпидемии. Бактериальные заболевания и их профилактика
2.1 Чума
2.2 Туберкулез
2.3 Холера
2.4 Столбняк
2.5 Дифтерия
2.6 Дизентерия
2.7 Сальмонеллез
3 Болезни, вызванные вирусами и профилактика их заболеваний
3.1 Натуральная оспа
3.2 Бешенство
3.3 Грипп
3.4 Корь
3.5 Свинка
3.6 Полиомиелит
3.7 Болезнь Боткина или вирусный гепатит
3.8 СПИД
Заключение
Список используемой литературы
1 БОЛЕЗНИ ЦИВИЛИЗАЦИИ бактерии вирус болезнь профилактика
Вывод
Вакцинация (иммунизация) - это создание невосприимчивости к заразным заболеваниям путем введения в организм вакцин, анатоксинов, гамма-глобулинов, иммунных сывороток.
Для создания активного иммунитета в организм человека вводят вакцины или анатоксины.
Вакцины содержат убитых или живых, но ослабленных возбудителей болезни, в ответ на введение которых в организме человека вырабатываются защитные вещества - антитела.
Вакцины могут вводится внутрикожно (против туберкулеза, подкожно (брюшнотифозная), внутримышечно (коклюшно-дифтерино-столбнячная), через рот (полиомиелитная), через нос (гриппозная).
Активные иммунитет возникает через 1-3 недели, и сохраняется месяцами и годами.
Для создания пассивного иммунитета вводят иммунные сыворотки и гамма-глобулины (готовые защитные антитела) внутримышечно, с целью повысить защитные свойства организма человека, бывшего в контакте с больным.
По разработанному медицинскими учреждениями календарю прививок, каждый гражданин нашей страны должен получить не менее 25 прививок самых различных вакцин.
Вакцинацию человека следует проводить с учетом его генов иммунного ответа. Сейчас известно более 20 генов иммунного ответа. Перед введением вакцины у человека берут кровь и получают из нее лейкоциты. Затем по одному из иммунологических тестов определяют иммунную реакцию индивидуума к данной вакцине. Если реакция в пробирке сильная - то вакцинацию проводят по облегченной схеме, если реакция слабая - по полной схеме.
Предполагают создать такую вакцину, которая позволит обойти генный контроль силы иммунного ответа и заставить низкореагирующую или не реагирующую на данный антиген особь реагировать высоко. Новый принцип создания искусственных иммуногенов открывает новые возможности создания вакцинных препаратов против еще не побежденных инфекций, повышая реакцию организма на данные антигены. Не исключена возможность получения вакцины против рака.
Значение белков в питании человека. Белок входит в состав всех клеток и тканей человека. Недостаток его в питании, особенно в детском и юношеском возрасте, приводит к выраженной задержке не только в физическом, но и психическом развитии. Вместе с тем, белок является важнейшим компонентом любого пищевого продукта. В химическом отношении белки представляют собой сложные азотосодержащие биополимеры, мономерами которых являются аминокислоты. Как раз содержанием азота белки и отличаются от других органических веществ.
1. Белки являются основным строительным материалом клетки и межклеточного вещества. Белки входят в состав всех биологических мембран, играющих очень важную роль в построении клеток.
2. Белками является большая гормонов (инсулин, гормон паращитовидных желез, гормоны гипофиза)
3. Белки являются компонентами ферментов, при этом все простые ферменты представляют собой чистый белок.
4. Специфичность свойств белков составляет основу иммунных реакций, обеспечивающих защиту организма от чужеродных антигенов.
5. Белки участвуют в переносе кровью кислорода (гемоглобин), липидов, углеводов, витаминов, гормонов, лекарственных веществ.
По утверждению ученых, минимальное количество белков, необходимое для осуществления основных жизненных процессов в организме, составляет для взрослого человека 25 г белка. Однако, для того, чтобы поддерживать требуемое азотистое равновесие нашему организму требуется до 14 г азота в сутки, а это соответствует 90 г белка. Вот это минимум не может быть заменен ни жирами, ни углеводами, поскольку они не содержат азота и не могут превращаться в белки. Полное исключение белков из рациона приведет к распаду распад собственных тканевых белков организма и его гибели.
Список литературы
1. Мария Аксенова. Энциклопедия для детей. Биология. Москва «Аванта », 1997.
2. Резанова Е.А., Антонова И.П., Резанов А.А. Биология человека в таблицах, рисунках и схемах. «Издат-Школа», Москва, 1998.
3. Сапин М.Р., Брыксина З.Г. Анатомия человека. «Просвещение», Москва, 1995.
4. Куратовская З. Что необходимо знать каждому о СПИДЕ. «Знание», Москва, 1989.
5. Трайтак Д.И. Биология. Справочные материалы. «Просвещение», Москва, 1994.
6. Э. Либберт. Основы общей биологии. Перевод с немецкого. «Мир», Москва, 1982.
7. Румянцев С.Н. Наследственный иммунитет. «Знание», Москва, 1979.
8. Викторов Д.П., Иванова Д.А. и др. Биология. «Высшая школа», Москва, 1981.
Размещено на .ru
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
