Изучение видов (низкомолекулярные, макропористые), методов прикрепления в нерастворимой основе, направлений применения (пищевая, фармацевтическая промышленность) иммобилизованных ферментов, определение их преимуществ перед нативными предшественниками.
При низкой оригинальности работы "Иммобилизованные БАС как основа создания ЛФ нового поколения. Примеры носителей. Методы", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Примеры носителей. Барнаул, 2010 Ферменты - вещества белковой природы и поэтому неустойчивы при хранении, а также чувствительны к тепловым воздействиям. Решить эти проблемы помогает создание иммобилизованных ферментов. Начало этому методу было положено в 1916 году, когда Дж.Нельсон и Е.Гриффин адсорбировали на угле инвертазу и показали, что она сохраняет в таком виде каталитическую активность. К носителям предъявляются следующие требования (Дж.Порат, 1974): · высокая химическая и биологическая стойкость; · высокая химическая прочность; · достаточная проницаемость для фермента и субстратов, пористость, большая удельная поверхность; · возможность получения в виде удобных в технологическом отношении форм (гранул, мембран); · легкая активация; · высокая гидрофильность; · невысокая стоимость.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
