Идентификационные признаки ракообразных. Выявление фальсификации ракообразных на примере крабов Дальнего Востока. Структура экспорта мореродуктов. Ассортиментная, качественная и количественная виды фальсификаций крабов и креветок, методы их обнаружения.
1. Идентификация и фальсификация ракообразных 1.1 Современное состояние вылова ракообразных 1.2 Ассортимент и идентификационные признаки ракообразных 2. Выявление фальсификации ракообразных на примере крабов 2.1 Характеристика объекта исследования 2.2 Способы фальсификации краба и методы ее обнаружения 2.3 Рекомендации выявления фальсификации крабов Заключение Список использованных источников Введение Внешней торговля предоставляет дополнительные возможности для становления и развития экономики, формирования бюджета страны, поддержания благосостояния народа. Ежедневно через таможенную границу Евразийского экономического союза перемещаются миллионы тонн различных товаров. Многообразие импортируемых товаров и товаров, производимых на отечественном рынке, делает их конкурирующими между собой. Проблема идентификации и выявления фальсификации ракообразных касается всех стран мира без исключения, при этом способы фальсификации становятся все более изощренными и наносящими все больший ущерб экономике государств, а самое главное - здоровью населения. Идентификация и фальсификация краба 1.1 Современное состояние вылова ракообразных Водные биоресурсы являются традиционным элементом обеспечения продовольственной безопасности России, основой жизни и источником занятости значительной части населения прибрежных субъектов РФ. Наиболее ценный промысловый вид - королевский / камчатский/ краб, который обитает в северной части Тихого океана, главным образом, в Охотском море, у западного побережья Камчатки, Сахалина, в Татарском проливе, в Беринговом море, у острова Кадьяк и в заливе Аляска. Основной промысел тихоокеанских крабов ведется США в Беринговом море и в заливе Аляска, Россией и Японией - в Охотском море. В прошлом году добыча крабов российскими пользователями на Дальнем Востоке составила 47,3 тыс. тонн (в 2013 году - 44,7 тыс. тонн, а в 2009 году - 30,2 тыс. тонн). По данным Центра системы мониторинга рыболовства и связи, на 9 ноября 2014 года общий вылов синего краба в Западно-Камчатской подзоне составил более 3,14 тыс. тонн, или 92% от квот.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
