Формы поддержки малых предприятий в России и за рубежом. Анализ деятельности и прогнозирование основных экономических показателей предприятия малого бизнеса на примере ООО "Гостиница "Патриот". Разработка мероприятий для развития гостиничного комплекса.
3 Анализ деятельности предприятия малого бизнесаК малым предприятиям в мировой практике относятся предприятия по величине таких критериев, как среднегодовое число занятых работников на предприятии, величина (объем) активов предприятия и ежегодный оборот. Во Франции малыми считаются предприятия, численность занятых на которых не превышает 500 человек, а годовой оборот не превышает 20 млн. евро; отнесение к группам предприятий по численности персонала дифференцируется в зависимости от отрасли, в которой функционирует предприятие (как и в России). Так, в сельском хозяйстве и пищевой промышленности Франции фирмы с численностью занятых свыше 200 человек считаются крупными, а в отрасли, производящей оборудование, предприятия с численностью занятых до 500 человек относятся к малым. К наименьшим относятся предприятия с численностью занятых от 1 до 24 человек, к малым - от 25 до 99, к промежуточным - от 100 до 499 человек, к крупным - от 500 до 999, а при численности свыше 1000 человек предприятия считаются крупнейшими. Средней численностью работающих на предприятии признается усредненная по соответствующему промежутку времени численность работающих на предприятий по трудовым договорам или выполняющих работы и оказывающих услуги по договорам гражданско-правового характера, определяемая как общее число отработанных на (или для) предприятии человеко-часов всех работающих, деленное на число рабочих часов в этом промежутке времени, исчисленных в соответствии с трудовым законодательством РФ.Настоящее Свидетельство выдано в соответствии с положениями части первой Налогового кодекса Российской Федерации, принятого Федеральным законом от 31 июля 1998 года № 146-Ф3, юридическому лицу Общество с Ограниченной Ответственностью «Гостиница «Патриот», местонахождение 643, 308001, Россия, Белгородская область, Г.Белгород, пер.2 карьерный, д. «Гостиница «Патриот» утверждена в связи с приведением положений Устава в соответствие с действующим законодательством Российской Федерации, требованиями Федерального закона Российской Федерации № 14-ФЗ от 08.02.1998 «Об обществах с ограниченной ответственностью» к Гражданского кодекса Российской Федерации. ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЮ «ГОСТИНИЦА «ПАТРИОТ», местонахождение 643,308001, Россия, Белгородская область, Г.Белгород, пер.2 карьерный, д. Встретить гостя, прибывшего в гостиницу, проводить в номер, ознакомить с наличием материальных ценностей и оборудованием номера. Осуществляет пропуск в гостиницу лиц, прибывающих в гости к проживающим до 23-00 по предъявлению документов, удостоверяющих их личность и регистрировать в журнале с указанием времени прибытия и убытия.К основным понятиям гостиничного хозяйства можно отнести такие понятия, как средство размещения туристов, турист, номер, койко-место, исполнитель, потребитель. Сегодня туризм и возрастающая с каждым годом гостиничная база превратились в “индустрию услуг”, которая в сочетании с “индустрией развлечений” стала источником крупных доходов, получения прибыли. Современная “индустрия гостеприимства” включает в себя отели, ботели, флотели, хостелы, кемпинги, гостиницы различного назначения, бары, курорты, игорные дома, оздоровительные комплексы. Осуществляет свою деятельность на основе Свидетельства о государственной регистрации №3419, Свидетельства о постановке на учет в налоговом органе юридического лица, а так же Устава Общества с Ограниченной Ответственностью. 1] показал, что ООО «Гостиница «Патриот» является конкурентоспособным предприятием, в котором отмечается рост и развитие большинства экономических показателей, таких как производительность труда, прибыль, рентабельность, валовой доход и т. д.
План
Содержание
Введение
1 Особенности развития малого бизнеса в рыночной экономике
1.1 Малый бизнес и его экономическая роль
1.2 Формы поддержки малых предприятий в России и за рубежом
Вывод
К основным понятиям гостиничного хозяйства можно отнести такие понятия, как средство размещения туристов, турист, номер, койко-место, исполнитель, потребитель.
Сегодня туризм и возрастающая с каждым годом гостиничная база превратились в “индустрию услуг”, которая в сочетании с “индустрией развлечений” стала источником крупных доходов, получения прибыли. Современная “индустрия гостеприимства” включает в себя отели, ботели, флотели, хостелы, кемпинги, гостиницы различного назначения, бары, курорты, игорные дома, оздоровительные комплексы.
«Гостиница «Патриот» является Обществом с Ограниченной Ответственностью. Осуществляет свою деятельность на основе Свидетельства о государственной регистрации №3419, Свидетельства о постановке на учет в налоговом органе юридического лица, а так же Устава Общества с Ограниченной Ответственностью.
Организационная структура гостиницы [Рис. 1] включает в себя такие должности, как: · Директор
· Главный бухгалтер
· Бухгалтер-кассир 1 квал. уровень
· Бухгалтер 2 квал. уровень
· Старший администратор
· Администратор
· Заведующая хозяйством
· Дежурная по этажам
· Горничная
· Техник
· Слесарь-электрик
· Слесарь сантехник
· Дворник
Анализ динамики основных экономических показателей деятельности за 2008-2010 годы [табл. 1] показал, что ООО «Гостиница «Патриот» является конкурентоспособным предприятием, в котором отмечается рост и развитие большинства экономических показателей, таких как производительность труда, прибыль, рентабельность, валовой доход и т. д.
По анализу таблицы 2 можно сделать вывод о том, что за анализируемый период произошли весьма существенные изменения, на которые следует обратить внимание. Если их значение ниже нормативных или выше, то это следует рассматривать как ухудшение характеристик анализируемой организации. Основой системы анализа финансовой отчетности организации является комплексный подход к анализу показателей их финансово-хозяйственной деятельности, отражающих наличие, размещение и использование финансовых ресурсов предприятия.
Рассмотрев данные по трем таблицам [см. табл. 3, 4, 5], мы пришли к выводу, что гостиница «Патриот» является гостиницей эконом класса и наиболее выгодна для лиц, приезжающих на одну ночь или несколько дней. Недорогие, уютные номера оставят у клиента приятное впечатление и желание остановиться в гостинице и в следующий приезд. В гостинице есть номера как 1-местные, 2х-местные, 3х -местные, так и номера рассчитанные на 6 человек. Стоимость места в таком номере от 300 рублей. Клиент может забронировать номер, позвонив по контактному телефону. Так же для клиента можно вызвать такси.
Для развития гостиничного комплекса необходимы следующие направления: · Развитие персонала
· Система материального стимулирования работников
· Введение информационной системы и ее базы данных
· Создание службы бронирования (резервирования) мест через Интернет
· Формирование политики в области качества
· Обеспечение продаж услуг гостиницы посредством рекламы
· Сбытовая политика
· Стратегия доведения услуг до потенциального покупателя
· Введение WI-FI
· Расширение номерного фонда
· Повышение комфортабельности ванных комнат
· Использование электронных замков
Список литературы
Введение гостиничный малый бизнес
Актуальность темы. Значение и роль туризма в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между странами переоценить невозможно. Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. Ее развитие представляет обширный рынок рабочих мест.
Гостиничный сервис включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является ключевым фактором, определяющим перспективы развития туризма в России, конкурентоспособного в мировой системе туристского бизнеса, поэтому гостиничное хозяйство занимает основное место в международном туризме. Туристские потоки непосредственно зависят от размера этого сектора индустрии туризма и качества предлагаемых помещений.
Целью курсовой работы является изучить гостиничное хозяйство как основу индустрии туризма.
Задачи: 1. Изучить сущность гостиничного хозяйства, а именно основные понятия в области гостиничного хозяйства и классификацию средств размещения.
2. Изучить организационно-экономическую характеристику объекта исследования.
3. Сделать анализ развития гостиничного комплекса.
4. Провести сравнительную оценку услуг предприятия индустрии гостеприимства на рынке гостиничных услуг.
5. Изучить направления развития гостиничного хозяйства в условиях рынка.
Объектом исследования является Общество с Ограниченной Ответственностью «Гостиница «Патриот».
Информационная база: все отчетные данные и нормативные документы взяты в «Гостинице «Патриот».
Методы исследования: анализ, сравнение.
Курсовая работа выполнена на 50 страницах печатного текста и включает введение, основную часть, состоящую из 5 вопросов, заключение, список литературы из 25 источников, 5 таблиц.1. Анализ финансовых результатов, рентабельности и себестоимости продукции: Учеб. пособие для вузов / Э. И. Крылов, В. М. Власова, И. В. Журавкова. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 717 с.
2. Арустамов Э. А., Пахомкин А. Н., Митрофанова Т. П. Организация предпринимательской деятельности: Учеб. пособие, - 2-е изд., испр. -М.: гос. торговая корпорация «Дашков и К», 2008. - 336 с.
3. Боголюбов В. С., Орловская В. П. Экономика туризма: Учеб. пособие для вузов. - 2-е изд., стер. - М.: Академия, 2007. - 191 с.
4. Васильева Л. С. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. - М.: Экзамен, 2008. - 320 с.
5. Волков Ю. Ф. Гостиничный и туристический бизнес: Учеб. пособие для вузов. - Ростов н/Д: Феникс, 2008. - 638 с.
6. Дурович А. Маркетинговые исследования в туризме: Учебное пособие. - Спб.: Питер, 2008. - 384 с.
7. Дурович А. Организация туризма: Учеб. - СПБ.: Питер, 2009. - 319 с.
8. Журавлева Н. В. Анализ финансовой отчетности: Учеб. пособие. - Белгород: Кооперативное образование, 2008. - 253 с.
9. Здоров А. Б. Экономика туризма: Учеб. для вузов. - М.: Финансы и статистика, 2007. - 268 с.
10. Крутик А. Б., М. В. Решетова «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме», 2007. - 224 с.
11. Лойко О. Т. Сервисная деятельность: Учеб. пособие для вузов. - М.: Академия, 2008. - 304 с.
12. Малахова Н. Н.. Ушаков Д. С. Инновации в туризме и сервисе: Учебное пособие - Ростов н/Д: МАРТ, 2008.- 221 с.
13. Моисеева Н. К. Стратегическое управление туристкой фирмой: учеб. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика,2008. - 206 с.
14. Морозов М. А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие. - М.: Издательский центр «Академия», 2004. - 288 с.
15. Немыкин Д. Н., Лагунова И. И., Беседина Ю. А. Маркетинг туризма и гостеприимства: Учеб. пособие. - Белгород: Кооперативное образование, 2007. - 376 с.
16. Новиков В. С. Инновации в туризме: учеб. пособие для вузов. - М.: Академия, 2007. - 205 с.
17. Попков В.П., Евстафьева Е. В. Организация предпринимательской деятельности. - СПБ.: Питер, 2007.- 352 с.
18. Предпринимательство: Учебник/ под ред. М. Г. Лапусты. - 4-е изд., и доп. - М.: ИНФРА-М, 2007. - 667 с.
19. Раицкий К. А. Экономика организации (предприятия): учеб. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Дашков и к, 2003. - 1012 с.
20. Романов В. А. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование: учеб. пособие. - М.: Март; Ростов н/Д: Март,2007. - 221с.
21. Сафонова Л. В. Социальные технологии в сфере сервиса и туризма: учеб. пособие для вузов. - М.: Академия, 2007. -127 с.
22. Селезнева Н.Н., Ионова А. Ф. Финансовый анализ. Управление финансами: учеб. пособие. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Юнити, 2008. - 640 с.
23. УОКЕРДЖОН Р. Введение в гостеприимство: учеб. пособие для вузов: пер. с англ. - 4-е изд. - М.: Юнити, 2008. - 712 с.
24. Федцов В. Г., Федцов В. В. Предпринимательство: сфера сервиса: учеб. пособие - 2-е изд. - М.:Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2005. - 210 с.
25. Черняк В. З. Бизнес-планирование: Электрон. Учеб. - М.: КНОРУС, 2008.
